เดวิสเข้าเรียนที่วิทยาลัยชุมชนคลีฟแลนด์สเตทถูกดราฟต์โดยทีมคลีฟแลนด์ อินเดียนส์ในรอบที่ 21 ของการดราฟต์เมเจอร์ลีกเบสบอลปี 1999และเซ็นสัญญาเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม2000เขาใช้ฤดูกาลแรกในฐานะนักเบสบอลอาชีพกับทีมเบอร์ลิงตัน แอธเลติกส์ ระดับรุก กี้ โดยลงเล่นเป็นตัวจริง 10 นัด ทำสถิติชนะ 4 แพ้ 4 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 4.40

เดวิสยกระดับตัวเองขึ้นสู่สถานะผู้เล่นดาวรุ่งในปี 2001โดยทำผลงาน 14–6 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 2.70 จากการลงสนาม 27 นัดในระดับ Class-A ของทีม Columbus RedStixxในSouth Atlantic Leagueเขาเป็นผู้นำทีมในด้านจำนวนชัยชนะ ซึ่งจบฤดูกาลด้วยอันดับที่สามร่วมในลีก ค่าเฉลี่ย ERA 2.70 ของเขายังเป็นอันดับที่เจ็ดที่ต่ำที่สุดในลีก และเขายังจบฤดูกาลด้วยจำนวนการลงสนาม 27 นัดเท่ากับอันดับที่สี่อีกด้วย

ในปี 2002เดวิสมีฤดูกาลที่โดดเด่น เริ่มต้นปีด้วยการเล่นให้กับทีมคินสตัน อินเดียนส์ ระดับคลาสเอ ในลีกแคโรไลนาก่อนจะทำผลงานได้อย่างน่าประทับใจด้วยค่าเฉลี่ย ERA 1.84 ในการลงสนาม 3 ครั้งกับคลีฟแลนด์ในช่วงท้ายฤดูกาล เดวิสเริ่มต้นฤดูกาลที่คินสตันด้วยการแพ้ 5 จาก 6 เกมแรกจนถึงวันที่ 3 มิถุนายน แต่เขาก็สามารถปิดเกมด้วยการขว้างครบ 9 อินนิ่งโดยเสียเพียง 4 ฮิต ในวันที่ 8 มิถุนายน ในการลงสนาม 5 ครั้งสุดท้ายที่คินสตัน เขาทำสถิติชนะ 2 แพ้ 1 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 3.15 และได้รับการเลื่อนชั้นไปเล่นให้กับทีมแอครอน แอโรส์ ระดับดับเบิล เอ ในช่วงครึ่งหลังของฤดูกาลในวันที่ 10 กรกฎาคม เขาเริ่มต้นกับแอครอนได้อย่างไม่ค่อยดีนัก โดยมีสถิติชนะ 1 แพ้ 2 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 5.40 ในการลงสนาม 4 ครั้งแรก แต่ในการลงสนาม 5 ครั้งสุดท้ายที่แอครอน เดวิสทำสถิติชนะ 5 แพ้ 0 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 1.17 เขาได้รับการเลื่อนชั้นขึ้นสู่ลีกใหญ่ในวันที่ 9 กันยายน เมื่อสัญญาของเขาถูกซื้อจากแอครอนหลังจากที่แอโรส์ตกรอบเพลย์ออฟ เขาประเดิมสนามในเมเจอร์ลีกในคืนนั้น โดยลงมาเป็นตัวสำรองแทนจาเร็ต ไรท์ในเกมกับโตรอนโต บลูเจย์สเขาขว้างไปสี่อินนิง เสียไปหนึ่งรัน และเสียโฮมรันเดี่ยวให้กับเอริค ฮินสเก้เดวิสลงเล่นเป็นตัวจริงในเมเจอร์ลีกครั้งแรกเมื่อวันที่ 14 กันยายน ในเกมกับมินนิโซตา ทวินส์แต่ไม่ได้รับผลการตัดสินในเกมที่ทวินส์ชนะ 3-2 เขาคว้าชัยชนะในเมเจอร์ลีกครั้งแรกได้ในวันที่ 20 กันยายน ในเกมกับแคนซัสซิตี้ รอยัลส์ในเกมที่ชนะ 6-2

เดวิสเป็นหนึ่งในผู้เล่นตำแหน่งพิชเชอร์ตัวจริงที่สม่ำเสมอและแข็งแกร่งที่สุดของอินเดียนส์ โดยเขาใช้เวลาฤดูกาลเต็มฤดูกาลแรกในเมเจอร์ลีกในปี 2003เขาเป็นผู้นำในบรรดา พิชเชอร์หน้าใหม่ ในอเมริกันลีกด้วยจำนวนการขว้าง 165 อินนิงกับอีกหนึ่งในสาม เดวิสยังจบอันดับที่หกในบรรดาพิชเชอร์หน้าใหม่ในอเมริกันลีกในด้านจำนวนการตีลูกออก (strikeouts) ด้วย 85 ครั้ง อันดับที่สามในด้านการลงสนามเป็นตัวจริง (starts) ด้วย 27 ครั้ง อันดับที่สองในด้านค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม (ERA) ด้วยอัตรา 4.68 และอยู่ในอันดับที่สี่ร่วมในด้านจำนวนชัยชนะด้วย 8 ครั้ง เขาขว้างครบเกมแรกในอาชีพเมเจอร์ลีกของเขาในการลงสนามเป็นตัวจริงกับดีทรอยต์ ไทเกอร์สเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน

เขาใช้เวลาครึ่งแรกของ ฤดูกาล 2004ในตำแหน่งตัวจริง ก่อนที่การเดินทางไปบัฟฟาโลและการปรับตัวที่ประสบความสำเร็จในการลงมาเป็นตัวสำรองจะพลิกสถานการณ์ของฤดูกาลเขา เขาถูกเปลี่ยนไปเล่นในตำแหน่งตัวสำรองหลังจากลงสนามเป็นตัวจริงครั้งสุดท้ายเมื่อวันที่ 4 กันยายน ในเกมกับอนาไฮม์ แองเจิลส์

เดวิสได้ลงเล่นให้กับทีมใหญ่ในลีกถึงสี่ช่วงในปี 2005และใช้เวลาที่เหลืออยู่ในการเป็นผู้เล่นตัว จริงในทีมบั ฟฟาโล ไบซันส์ ระดับทริปเปิลเอ

ในปี 2006เดวิสใช้เวลาทั้งฤดูกาลในฐานะตัวสำรองเป็นครั้งแรกในอาชีพของเขา เขาเสียโฮมรันเพียง 1 ลูกใน 55 1/3 อินนิงที่ลงสนาม เขาถูกส่งตัวไปเล่นใน ทีม Triple-A บัฟฟาโลหลังจากการฝึกซ้อมช่วงฤดูใบไม้ผลิ แต่ถูกเรียกตัวกลับมาสองวันต่อมาหลังจากซีซี ซาบาเธีย ได้รับบาดเจ็บในคืนเปิดฤดูกาล เดวิสมีสถิติ 2–1 ด้วย ค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม 5.04 ใน 21 เกมก่อนที่จะถูกส่งตัวไปบัฟฟาโลในวันที่ 13 มิถุนายน เดวิสใช้เวลา 5 สัปดาห์ในบัฟฟาโล โดยมีสถิติ 0–2 พร้อมกับ 4 เซฟและค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม 0.54 ใน 11 เกมที่ลงสนามในฐานะตัวสำรอง จำกัดผู้ตีในทีม Triple-A ให้มีค่าเฉลี่ยการตีเพียง .138 เขาถูกเรียกตัวกลับมาในวันที่ 21 กรกฎาคมหลังจากบ็อบ วิคแมนถูกเทรด ในช่วงที่สองของเขากับคลีฟแลนด์ เขาทำสถิติ 1–1 ด้วยค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม 2.16 ใน 18 เกม และในปีนั้น 24 จาก 39 เกมที่เขาลงสนามไม่มีการเสียแต้ม เดวิสทำเซฟแรกในอาชีพได้สำเร็จเมื่อวันที่ 3 สิงหาคม ในเกมกับบอสตัน เรดซอกซ์

เดวิสเริ่มต้น ฤดูกาล 2007กับคลีฟแลนด์ โดยลงสนามในฐานะตัวสำรอง 8 ครั้ง ไม่มีสถิติชนะหรือแพ้ และมีค่าเฉลี่ย ERA อยู่ที่ 4.76

เขาถูกเทรดจากคลีฟแลนด์ไปยังซีแอตเติล มาริเนอร์สเมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม2007โดยแลกกับผู้เล่นที่จะประกาศชื่อในภายหลัง เดวิสลง สนามในฐานะตัว สำรอง 16 ครั้ง ทำสถิติชนะ 2แพ้ 0 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 6.31 ใน 25 2/3 อินนิง ต่อมาเขาถูกส่งตัวกลับไปเล่นในระดับทริปเปิลเอ กับทีมทาโคมา เรนเนียร์สและลงเล่นเป็นตัวจริง 5 ครั้ง ตั้งแต่วันที่ 24 กรกฎาคม ถึง 16 สิงหาคม ทำสถิติชนะ 0 แพ้ 2 ด้วยค่าเฉลี่ย ERA 7.11 ใน 25 1/3 อินนิงเขาเสียค่าเฉลี่ยการตี .346 ในระดับทริปเปิลเอ รวมถึงค่าเฉลี่ย .458 ให้กับผู้ตีคนแรก

หลังจบ ฤดูกาล 2007เดวิสเลือกที่จะเป็นผู้เล่นอิสระและเซ็นสัญญากับทีมเท็กซัส เรนเจอร์ส ใน ลีกรอง เขาถูกปล่อยตัวเมื่อวันที่ 27 มีนาคม2008เมื่อวันที่ 30 มีนาคม เดวิสเซ็นสัญญากับทีมพิตต์สเบิร์ก ไพเรตส์ ในลีกรอง และเริ่มต้นฤดูกาลในตำแหน่ง ตัวจริงของ ทีมอินเดียนาโพลิส อินเดียนส์ ในระดับทริปเปิลเอ โดยทำผลงาน 6–9 ด้วยค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม 4.41 ใน 21 เกม โดยลงเล่นเป็นตัวจริง 20 เกม เดวิสทำสถิติสูงสุดในฤดูกาลด้วยการลงเล่น 8 อินนิงส์เพื่อคว้าชัยชนะในเกมสุดท้ายของเขาในระดับทริปเปิลเอ กับทีมชาร์ลอตต์ ไนท์สเมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม โดยเสีย 2 แต้มจาก 7 ฮิต เขาถูกเรียกตัวขึ้นไปเล่นที่พิตต์สเบิร์ก ซึ่งเขาได้ลงเล่นและทำผลงาน 2–4 ด้วยค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม 5.29 ใน 34 อินนิงส์ เดวิสลงเล่นเป็นตัวจริงครั้งแรกกับทีมฟิลาเดลเฟีย ฟิลลีส์เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม โดยไม่เสียแต้มเลยแม้แต่แต้มเดียว เสีย 4 ฮิต และ 4 วอล์ค ใน 6 อินนิงส์ เขาปฏิเสธการกลับไปเล่นในลีกรองเมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2008 ทำให้เขากลายเป็นผู้เล่นอิสระ มีการกล่าวถึงความเป็นไปได้ที่เขาจะไปเล่นเบสบอลที่ญี่ปุ่น [ ^{1 ]}แต่กลับเซ็นสัญญากับไพเรตส์อีก^{ครั้ง}