ซิมเมอร์แมนเล่นเบสบอลในลีกชั้นนำของฝรั่งเศสเป็นเวลาหนึ่งฤดูกาลกับทีมบาร์ราคูดาส เดอ มงเปล ลิเย ร์^{[ 1 ]}ในปี 1996 เขาเป็นนักขว้างให้กับทีมเบสบอลทีมชาติแคนาดาแต่ทีมไม่ผ่านการคัดเลือกไปโอลิมปิก^{[ 1 ]}หลังจากพักจากการเล่นเบสบอลไปสักระยะเพื่อเรียนต่อ^{ปริญญา}โทบริหารธุรกิจที่มหาวิทยาลัยไซมอน เฟรเซอร์ [ ^{1 ]}เขาเล่นให้กับทีมวินนิเป็ก โกลด์อายส์ใน ลีกนอร์ เทิร์นลีกอิสระในปี 1997

ซิมเมอร์แมนถูกซื้อตัวมาจากวินนิเพกโดยทีมเท็กซัส เรนเจอร์สในปี 1998 และเล่นใน ระดับ ไมเนอร์ลีก ทั้ง A และ AA ในปี 1999 เขาได้ขึ้นมาเล่นในทีมเมเจอร์ลีกของเรนเจอร์สหลังจากเล่นในระดับไมเนอร์ลีก AAA มาได้ไม่นาน เขาประสบความสำเร็จอย่างมากในฐานะพิชเชอร์ ตัว สำรองและยังได้รับเลือกเป็นออลสตาร์ในฤดูกาลนั้น (เป็นการติดออลสตาร์ครั้งเดียวของเขา) ซิมเมอร์แมนทำสถิติชนะติดต่อกันมากที่สุดในการเริ่มต้นอาชีพด้วย 9 ชนะ ในปี 2001 เขาได้เป็นโคลเซอร์ของเรนเจอร์สและทำได้ 28 เซฟในฤดูกาลที่เรนเจอร์สยกให้เขาเป็นพิชเชอร์ยอดเยี่ยมแห่งปีของสโมสร ตลอดสามปีตั้งแต่ปี 1999 ถึง 2001 เขาทำได้ 17 ชนะ 32เซฟและมีค่าเฉลี่ย ERA 3.27 ใน 228 2/3 อินนิ่งจาก 196 เกม

ในช่วงปิดฤดูกาลปี 2001 ทีมเรนเจอร์สเซ็นสัญญากับซิมเมอร์แมนเป็นเวลาสามปี มูลค่ากว่า 10 ล้านดอลลาร์ ก่อนเริ่มฤดูกาล ซิมเมอร์แมนประสบกับอาการบาดเจ็บหลายครั้งที่ทำให้เขาไม่สามารถลงเล่นในเมเจอร์ลีกเบสบอลได้อีกเลย เริ่มตั้งแต่ การบาดเจ็บใน ช่วงฝึกซ้อมฤดูใบไม้ผลิและต่อเนื่องมาด้วยการผ่าตัดข้อศอกครั้งใหญ่ถึงสามครั้ง รวมถึงการผ่าตัดทอมมี่ จอห์น สองครั้ง เขาได้ลงเล่นในเกมลีกรองและ อริโซน่าลีกเพียงไม่กี่เกม แต่ไม่เคยลงเล่นครบฤดูกาล และไม่เคยลงเล่นในระดับเมเจอร์ลีกเลย หลังจากสัญญาฉบับนี้สิ้นสุดลง ซึ่งครอบคลุมปี 2002 ถึง 2004 ทีมเรนเจอร์สได้ลงทุนกับซิมเมอร์แมนอีกครั้งด้วยสัญญาระดับลีกรองสำหรับฤดูกาล 2005 แต่ซิมเมอร์แมนก็ประสบกับอาการบาดเจ็บอีกครั้งที่ทำให้เขาไม่สามารถกลับมาลงสนามได้ตลอดทั้งฤดูกาล

ซิมเมอร์แมนเลือกที่จะพักการแข่งขันในฤดูกาล 2006 โดยหวังว่าแขนของเขาจะหายดีเองตามธรรมชาติในระหว่างฤดูกาลนั้น ทีอาร์ ซัลลิแวน นักข่าวประจำทีมเรนเจอร์สของ MLB.com เรียกการตัดสินใจครั้งนี้ว่า "ความหวังสุดท้ายที่ดีที่สุดของเขา" ในการกลับมาเล่นเบสบอล^{[ 2 ]} หลังจากไม่ได้ลงแข่งขันในเกมใด ๆ ตั้งแต่ปี 2003 ซิมเมอร์แมนจึงประกาศเลิกเล่นในปี 2006 และย้ายกลับไปที่แวนคูเวอร์ รัฐบริติชโคลัมเบีย [ ^{1 ] ใน}ปี 2008 The Sports Networkระบุว่าซิมเมอร์แมนเลิกเล่นแล้ว และให้ความเห็นเกี่ยวกับศักยภาพในอาชีพของเขาว่า "หลังจากพักไปสี่ปีเนื่องจากอาการบาดเจ็บ เขาอาจจะเลิกเล่นแล้ว"

เมื่อวันที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2549 Lone Star Ball ซึ่งเป็นบล็อกของ Texas Rangers ได้ตั้งชื่อ Zimmerman ไว้ที่อันดับ 46 ในรายชื่อ "50 ผู้เล่น Rangers ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล" ^{[ 3 ]}

เมื่อวันที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2552 ซิมเมอร์แมนกลับมาจากการเกษียณ โดยเซ็นสัญญากับทีมไมเนอร์ลีกซีแอตเติล มาริเนอร์ส [ ^{4 ] เขา}ใช้เวลาหลายสัปดาห์แรกของฤดูกาลใน การฝึกซ้อมช่วง ฤดูใบไม้ผลิ^{[ 1 ]}

ซิมเมอร์แมน ซึ่งประสบปัญหาอาการบาดเจ็บมาตลอดอาชีพการเล่น กล่าวถึงความสามารถในการเล่นเบสบอลของเขาหลังจากที่พักการเล่นไปนานว่า:

ทันทีที่ฉันสามารถขว้างเบสบอลได้โดยไม่รู้สึกไม่สบายเลย บางครั้งฉันก็แทบไม่อยากเชื่อว่าหลังจากผ่านไปนานขนาดนั้น ฉันก็กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์อีกครั้ง ฉันขว้างลูกบอลในเดือนมกราคมและไม่มีปัญหาในการขว้างให้ได้ความเร็วสูงถึงแปดสิบกว่าไมล์ต่อชั่วโมง^{[ 5 ]}

ซิมเมอร์แมนลงเล่นหนึ่งเกมให้กับทีมอริโซน่า มาริเนอร์ส ในลีกโดยลงมาขว้างสองอินนิงและเสียไปหนึ่งแต้ม นั่นเป็นการลงเล่นครั้งสุดท้ายของเขาในเบสบอลอาชีพ