จอห์น ซัลลิแวน เดียส (ประมาณ ค.ศ. 1838 – 22 กรกฎาคม ค.ศ. 1880) เป็นช่างทำดีบุกผิว ดำ ที่ช่วยก่อตั้งอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋องปลาแซลมอนบนแม่น้ำเฟรเซอร์ในบริติชโคลัมเบีย ตอนใต้ ประเทศแคนาดา^{[ 1 ]}โรงงานบรรจุกระป๋องของเขาตั้งอยู่บนเกาะเดียสซึ่งยังคงใช้ชื่อของเขามาจนถึงทุกวันนี้^{[ 1 ]}ในปี ค.ศ. 2017 เขาได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 150 ชาวบริติชโคลัมเบียผู้มีชื่อเสียงโดยหนังสือพิมพ์แวนคูเวอร์ซัน^{[ 2 ]}

จอห์น ซัลลิแวน เดียส เกิดที่เซาท์แคโรไลนา ประมาณปี ค.ศ. 1838 ^{[ 3 ] [ 4 ]}เขาสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในฐานะช่างทำดีบุกภายในปี ค.ศ. 1856 ซึ่งในเวลานั้นเขายังเป็นวัยรุ่นอยู่^{[ 5 ]}

จอห์น ซัลลิแวน เดียส เข้าสู่ธุรกิจบรรจุกระป๋องปลาแซลมอนในปี 1871 เมื่อเขาได้รับการว่าจ้างจากกัปตันเอ็ดเวิร์ด สแตมป์ให้ผลิตกระป๋องสำหรับธุรกิจบรรจุกระป๋องบุกเบิกของเขา^{[ 4 ] [ 5 ]}เดียสยังคงทำงานนี้ต่อไปหลังจากที่สแตมป์เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจวายระหว่างการเดินทางไปอังกฤษ และในที่สุดก็สร้างโรงงานบรรจุกระป๋องของตัวเองบนเกาะที่ปัจจุบันรู้จักกันในชื่อเกาะเดียสในปี 1873 ^{[ 5 ]}ฉลากสำหรับปลาแซลมอนกระป๋องที่ผลิตในโรงงานบรรจุกระป๋องระบุว่า "ปลาแซลมอนสด จอห์น เอส. เดียส แม่น้ำเฟรเซอร์ บริติชโคลัมเบีย" และพิมพ์ด้วยระบบลิโทกราฟีโดยบริษัทGT Brown & Co.ใน ซานฟรานซิสโก ซึ่งเป็นเจ้าของโดยกราฟตัน ไทเลอร์ บราว น์ ศิลปินผิวดำ ^{[ 5 ]}เดียสเป็นผู้ผลิตกระป๋องรายใหญ่ที่สุดในแม่น้ำเฟรเซอร์ในช่วงเวลานั้น และผลิตได้มากกว่าคู่แข่งถึงสองเท่าในช่วงฤดูกาลปี 1872 และ 1873 ^{[ 5 ]}คู่แข่งจำนวนมากขึ้นเริ่มธุรกิจบรรจุกระป๋องตามแม่น้ำเฟรเซอร์ในปีต่อๆ มา และธุรกิจบรรจุกระป๋องของเดียสก็ตกจากตำแหน่งผู้นำ^{[ 4 ] [ 5 ]}เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2421 เดียสประกาศว่าเขาได้ "ขายสิทธิ์ กรรมสิทธิ์ และผลประโยชน์ทั้งหมดในการทำประมงบนเกาะเดียส แม่น้ำเฟรเซอร์ ให้แก่ Messrs. Findlay, Durham และ Brodie และความเกี่ยวข้องของผมกับธุรกิจนี้สิ้นสุดลงตั้งแต่วันนี้" ^{[ 5 ]}ธุรกิจนี้ขายได้ในราคา 15,000 ดอลลาร์^{[ 4 ]}

จอห์น ซัลลิแวน เดียส แต่งงานกับแฟนนี แฮร์ริส จากแฮมิลตัน แคนาดาตะวันตก เมื่อวันที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2305 ^{[ 6 ] [ 7 ]}หลังจากขายโรงงานบรรจุกระป๋องบนเกาะเดียสแล้ว เขาได้ย้ายไปพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอนเพื่อกลับไปอยู่กับครอบครัว และเสียชีวิตเพียงสองปีต่อมา^{[ 4 ]}เขาเหลือภรรยา แฟนนี และลูกเจ็ดคนไว้ข้างหลังเมื่อเขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2323 ^{[ 5 ]}