แคร์โรลล์เปิดตัวในฐานะนักมวยอาชีพชาวไอริชในเดือนพฤศจิกายน 2014 โดยเผชิญหน้ากับเดคลาน เกราห์ตีที่3Arenaในรายการชกประกอบของแมทธิว แมคลินกับฮอร์เก เซบาสเตียน ไฮแลนด์โปรโมเตอร์เอ็ดดี เฮิร์นยืนยันว่าผู้ชนะจะได้รับสิทธิ์เข้าร่วม การแข่งขัน Prizefighterในลอนดอน ในเดือนถัด ไป^{[ 2 ]}แคร์โรลล์และเกราห์ตีได้สร้าง "การต่อสู้แห่งค่ำคืน" ในการชกที่จบลงในรอบที่สี่เมื่อเกราห์ตีถูกตัดสิทธิ์เนื่องจากการใช้ศีรษะอย่างต่อเนื่อง การต่อสู้ครั้งนั้นยังได้รับรางวัลการต่อสู้แห่งปีของไอร์แลนด์อีกด้วย^{[ 3 ] [ 4 ]}

แคร์โรลล์ก้าวเข้าสู่แสงสว่างอย่างแท้จริงเมื่อเขายอมรับคำเชิญและกลายเป็นแชมป์ Prizefighter ในเดือนธันวาคม นักมวยชาวดับลินผู้นี้เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ชมชาวอังกฤษไม่มากนัก เมื่อเขาฝ่าฟันอุปสรรคเอาชนะStephen Foster , Gary Bucklandและ Michael Devine เพื่อคว้า แชมป์ รุ่นไลท์เวทมาครอง ต่อมาแคร์โรลล์ได้เซ็นสัญญากับEddie HearnและMatchroom Sport ^{[ 5 ]}

แม้ว่าจะถูกจองให้ขึ้นชกในรายการรองของการแข่งขันระหว่างเพื่อนร่วมทีมอย่างSpike O'SullivanกับChris Eubank Jr. แต่ Carroll ก็ยอมรับการชกอีกรายการหนึ่งโดยมีเวลาเตรียมตัวเพียงหนึ่งสัปดาห์ ใน รายการของ Wladimir Klitschko กับ Tyson Furyที่เมืองดุสเซลดอร์ฟ Carroll ตกลงที่จะขึ้นชกในไฟต์ที่ยาวที่สุดในอาชีพของเขาจนถึงตอนนี้ ซึ่งเป็นการชก 10 ยกกับ Miguel Gonzalez แม้ว่าเวลาจะไม่เอื้ออำนวย แต่ Carroll ก็เหนือกว่านักชกชาวฮอนดูรัสตั้งแต่ต้นจนจบ โดยชนะทุกยกและได้รับ ชัยชนะ ด้วยคะแนนเอกฉันท์ “ผมแค่ลงไปในสนามและสนุกกับมัน” เขากล่าวกับSky Sportsหลังจากนั้น “เพราะผมไม่เคยชก 10 ยกมาก่อน ผมอยากรู้ว่ามันเป็นอย่างไร ผมอยากผ่านไปโดยไม่มีอาการบาดเจ็บ ผมค่อนข้างภูมิใจกับเรื่องนั้น” ^{[ 6 ]}