อ่าน 1 นาที
วารสารการศึกษาพื้นผิว
วารสารการศึกษาเนื้อสัมผัส ( The Journal of Texture Studies)เป็นวารสารทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ
วารสารการศึกษาพื้นผิว
 | |
| การลงโทษ | วิทยาศาสตร์การอาหาร |
|---|---|
| ภาษา | ภาษาอังกฤษ |
| เรียบเรียงโดย | คริสโตเฟอร์ อาร์. เดาเบิร์ต, เจียนเช่ เฉิน, ลีฟ ลุนดิน |
| รายละเอียดการตีพิมพ์ | |
| ประวัติศาสตร์ | ปี 1969–ปัจจุบัน |
| สำนักพิมพ์ | |
| ความถี่ | สองเดือนครั้ง |
| 0.821 (2011) | |
| คำย่อมาตรฐาน | |
| ISO 4 | เจ. สตั๊ดพื้นผิว |
| การจัดทำดัชนี | |
| โคเดน | เจทีเอ็กซ์เอสบียู |
| ISSN | 0022-4901 (ฉบับพิมพ์) 1745-4603 (ฉบับออนไลน์) |
| ลคซีเอ็น | 78015758 |
| หมายเลขOCLC | 01800057 |
| ลิงก์ | |
| |
วารสารการศึกษาเนื้อสัมผัส ( The Journal of Texture Studies)เป็นวารสารทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ซึ่งครอบคลุมงานวิจัยเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของอาหารและผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคอื่นๆ[ 1 ]ในปี 2554 วารสารได้กำหนดขอบเขตใหม่เพื่อให้สะท้อนถึงลักษณะที่กว้างขึ้นและสหวิทยาการ มากขึ้น ของการวิจัยเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสและการรับรู้ทางประสาทสัมผัส[ 1 ] [ 2 ]วารสารนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2512 และตีพิมพ์โดยWiley- Blackwell
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ วารสารการศึกษาพื้นผิว
วารสารการศึกษาเนื้อสัมผัส ( The Journal of Texture Studies)เป็นวารสารทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ
ลิงก์ภายนอก
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Journal_of_Texture_Studies&oldid=1180687199 "