จูเลียต เกรซ เซียร์ (นามสกุลเดิมวอล์คเกอร์ ; เกิด 29 เมษายน 1974) เป็นนักทำขนม นักเขียน และบุคคลในวงการโทรทัศน์ชาวอังกฤษ เธอเป็น นักทำขนม ประจำรายการThis Morning ทางช่อง ITVและเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการทำขนมถึงหกเล่ม

เซียร์เกิดที่รอชฟอร์ดใกล้เซาธ์เอนด์และเติบโตในลีห์-ออน-ซี [ ^{2 ] [ 3 ] เธอ}เข้าเรียนมหาวิทยาลัยในลอนดอน^{[ 4 ]}เธอเรียนรู้การทำขนมด้วยตัวเองและฝึกฝนหลังจากเริ่มต้นทำเค้กสำหรับวันเกิดครบรอบสี่ขวบของลูกชาย^{[ 5 ]}

ในปี 2008 Sear ได้ก่อตั้งร้านเบเกอรี่เค้กของเธอชื่อ Fancy Nancy (เดิมชื่อ Little Venice Cake Company) บนถนน Rectory Road ในLeigh-on-Seaผลิตภัณฑ์ของเธอวางจำหน่ายในHarvey NicholsและFortnum & Mason [ ^{6 ] [ 7 ] Sear}สอนที่ Leith's School of Food and Wine ^{[ 8 ]}และเขียนบทความให้กับสิ่งพิมพ์ต่างๆ เช่นLoveFoodในปี 2012 Sear ได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มแรกของเธอชื่อThe Cake Decorating Bible ^{[ 9 ]}

Sear ปรากฏตัวในงาน Cake and Bake Show ปี 2013 ที่เมืองแมนเชสเตอร์เคียงข้างบุคคลที่มีชื่อเสียง อย่าง Paul Hollywood ^{[ 10 ]}และกลายเป็นทูตประจำสหราชอาณาจักรสำหรับผลิตภัณฑ์จากรายการCake Boss ของอเมริกา ในปี 2014 ^{[ 11 ]}เธอทำเค้กให้กับบุคคลสำคัญ เช่นPeaches Geldof , Tom Daley , Alan TitchmarshและFearne Cotton [ ^{12 ] [ 13 ] หนังสือ}ทำอาหารเล่มที่สองของเธอCakeologyได้รับการตีพิมพ์ในปี 2015 ^{[ 14 ]}ร้านเบเกอรี่ปิดตัวลงในปี 2016 เมื่อ Sear ย้ายไปลอนดอน^{[ 15 ]}

ในปี 2017 เซียร์ได้เข้าร่วมรายการทอล์คโชว์ช่วงกลางวันของITV ชื่อ This Morningในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมประจำรายการ^{[ 16 ]}เธอยังเริ่มอัปโหลดวิดีโอลงในช่อง YouTube ของเธอและออกหนังสือทำอาหารเล่มที่สามชื่อKawaii Cakes [ ^{17 ] [ 5 ] ตาม}มาด้วยหนังสือทำอาหารเล่มที่สี่ชื่อBotanical Bakingในปี 2018 ^{[ 18 ]}ในช่วงปลายปี 2019 เซียร์ได้เป็นพิธีกรรายการซีรีส์ 10 ตอนในช่วงเช้าวันอาทิตย์ทาง ITV ชื่อBeautiful Baking with Juliet Sear ^{[ 19 ]}

^{ในเวลานั้น ลูกค้า ที่}เป็นบุคคลสาธารณะของ Sear ได้แก่Ian McKellenที่ Oxford Literary Festival ^{[ 20 ]} Louise Roe [ ^{21 ]} Bryan Adamsและเจ้าชายแฮร์รี่ [ ^{22 ] [ 23 ] [ 24 ] สูตร}อาหารอบ อาหารเย็น อาหารว่าง และอาหารมังสวิรัติของ Sear ได้ปรากฏในBBC Good Food [ ^{25 ] Hello} ! [ ^{26 ] และ} SquareMeal [ ^{1 ] เธอ} ปรากฏตัวใน รายการ Good Food Show Winter 2021ของ BBC และสร้างตัวละครที่กินได้สำหรับรายการThe Great British Bake-Offทางช่อง 4 ^{[ 27 ]}

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 มีการประกาศว่าHarperCollinsได้รับสิทธิ์ในการตีพิมพ์หนังสือทำอาหารเล่มที่หกของ Sear ชื่อAir Fryer Baking Magicในเดือนกรกฎาคม^{[ 28 ]}เมื่อวางจำหน่าย หนังสือเล่มนี้ก็กลายเป็น หนังสือขายดี ของ Sunday Timesในปีเดียวกันนั้น Sear ได้เข้าร่วมGuild of Food Writers (GFW) ^{[ 29 ]}และกลายเป็นทูตขององค์กรการกุศล Leukaemia UK ^{[ 30 ]}

จูเลียต วอล์คเกอร์ แต่งงานกับไซมอน เซียร์ในปี 1997 พวกเขามีลูกสามคน ลูกชายจอร์จและลูกสาวรูบี้ต่างก็เป็นนักแสดง ส่วนลูกสาวคนโตลิเดียเป็นศิลปิน^{[ 31 ]}ก่อนหน้านี้เซียร์อาศัยและเลี้ยงดูลูกๆ ของเธอในลีห์-ออน-ซี ก่อนที่จะย้ายไปที่บาร์นส์เบอรีทางตอนเหนือของลอนดอน^{[ 4 ]}

• คู่มือการตกแต่งเค้ก: ขั้นตอนง่ายๆ ในการสร้างสรรค์คัพเค้ก บิสกิต เค้กวันเกิด และอื่นๆ ที่สวยงาม (2012)
• Cakeology: โครงการตกแต่งเค้กสุดอลังการกว่า 20 แบบ พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด (2015)
• เค้กน่ารักสไตล์คาวาอิ: เค้กและขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นสุดน่ารัก (2017)
• การอบขนมด้วยพืชพรรณ: การอบขนมและการตกแต่งเค้กแบบร่วมสมัยด้วยดอกไม้และสมุนไพรที่กินได้ (2018)
• ขนมอบน่ารัก: เค้กและขนมสไตล์คาวาอี้สุดน่ารัก (2021)
• เคล็ดลับการอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน: 100 สูตรอาหารสุดอลังการสำหรับทุกโอกาส (2024)

• จูเลียต เซียร์ที่IMDb