โบเกิลเป็นหัวหน้าเชฟที่ Gilt ในโรงแรม The New York Palaceในย่านมิดทาวน์แมนฮัตตัน [ ^{2 ] ใน}ปี 2549 โบเกิลเริ่มทำงานเป็นผู้ช่วยเชฟภายใต้หัวหน้าเชฟคริสโตเฟอร์ ลี^{[ 5 ]}

เมนูสร้างสรรค์ของ Bogle ที่ Gilt ประกอบด้วยอาหารต่างๆ เช่น หอยเชลล์สไตล์ซาชิมิกับรูบาร์บ บัควีท ฮอร์สแรดิชสโนว์ แตงกวาดองเกลือ และลาเวนเดอร์; ริบอายบลูชีส มะเขือเทศพันธุ์โบราณ ซอสบอร์เดอเลส์; และฟัวกราส์กับเครื่องเทศแพนเชตต้า มะกอกดำเชื่อม มัสตาร์ดส้มคัมควอท ยี่หร่า และเมล็ดสน Gilt ได้รับการจัดอันดับสองดาวจากมิชลินในปี 2009, 2010 และ 2011 ภายใต้การนำของ Bogle ^{[ 3 ]}แต่ปิดตัวลงในเดือนธันวาคม 2012 ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 6 ]}

บอเกิลดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟของร้านอาหาร Le Coucou ซึ่งเป็นร้านอาหารในเครือ Starr ในนครนิวยอร์ก ตั้งแต่ปี 2016

ในปี 2022 โบเกิลได้รับแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าโครงการด้านอาหารในตำแหน่งเชฟใหญ่ที่ร้าน Manhatta ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Union Square Hospitality Group