กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 5 นาที

ฟิลแลนทัส แอนโดรไจนัส

การเปลี่ยนเส้นทางที่สามารถพิมพ์ได้/เปลี่ยนทางไปยังชื่อทางวิทยาศาสตร์ของพืช

Phyllanthus androgynusหรือที่รู้จักกันในชื่อ katuk , star gooseberryหรือ sweet leafเป็นพืชชนิดหนึ่งในวงศ์ Phyllanthaceaeมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชีย...

ฟิลแลนทัส แอนโดรไจนัส

ฟิลแลนทัส แอนโดรไจนัส
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์แก้ไขการจัดหมวดหมู่นี้
อาณาจักร:พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :โรซิดส์
คำสั่ง:มัลปิเกียเลส
ตระกูล:ฟิลแลนเทซี
ประเภท:ฟิลลันทัส
สายพันธุ์:
พี.  แอนโดรไยนัส
ชื่อทวินาม
ฟิลแลนทัส แอนโดรไจนัส
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
โฮโมไทป์
  • Clutia androgyna L.
  • อาลิอุส แอนโดรจินา(แอล.) คุนท์เซ
  • Breynia androgyna (ล.) จักราบ. & เอ็นพีบาลัคร์.
  • Sauropus androgynus (L.) Merr.
เฮเทอโรไทป์
  • Aalius oblongifolia (Hook.f.) Kuntze
  • อาลิอุส สุมาตรานา(มิก.) คุนทเซ่
  • Agyneia ovata Poir.
  • Andrachne ovata Lam. ex Poir.
  • Phyllanthus acidissimus Noronha ชื่อสามัญ เปลือย
  • Phyllanthus speciosus Noronha ชื่อ เปลือย
  • Phyllanthus strictus Roxb.
  • Sauropus albicans Blume
  • Sauropus albicans var. gardnerianus
  • ซอโรปุส อัลบิแคนส์var. genuinus Müll.Arg. เผยแพร่ไม่ถูกต้อง
  • ซอโรปุส อัลบิแคนส์var.อินเทอร์มีเดียส มึล. อาร์ก.
  • ซอโรปุส อัลบิแคนส์var. zeylanicus (Wight) Müll.Arg.
  • Sauropus convexus JJSm.
  • Sauropus gardnerianus Wight
  • Sauropus indicus Wight
  • Sauropus macranthus Fern.-Vill. ชื่อ. ผิดกฎหมาย
  • Sauropus oblongifolius Hook.f.
  • Sauropus parviflorus Pax & K.Hoffm.
  • Sauropus scandens CBRob.
  • Sauropus sumatranus Miq.
  • Sauropus zeylanicus Wight

Phyllanthus androgynusหรือที่รู้จักกันในชื่อ katuk , star gooseberryหรือ sweet leafเป็นพืชชนิดหนึ่งในวงศ์ Phyllanthaceaeมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชีย และปลูกในบางพื้นที่เพื่อใช้เป็นผักใบ

คำอธิบาย

เป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรงหลายต้น สูงได้ถึง2.5 เมตร (8 ฟุต 2 นิ้ว)และมีใบรูปไข่สีเขียวเข้มยาว ประมาณ 5–6 เซนติเมตร (2.0–2.4 นิ้ว)     

การกระจายตัวและถิ่นที่อยู่

เป็นพืชพื้นเมืองของอินเดียบังกลาเทศจีนตอนใต้ (รวมถึงเกาะไห่หนาน ) และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้[ 2 ] อาศัยอยู่ในป่าดิบชื้นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนในที่ราบต่ำ โดยเติบโตบนเนินเขาที่มีพุ่มไม้และขอบป่าที่มีแดดส่องถึง ตั้งแต่ ระดับความสูง100 ถึง400 เมตร[ 1 ]

ใบที่เก็บมาใหม่ๆ (โดยเฉพาะใบแก่) มี แคโรทีนอยด์โปร วิตามินเอในปริมาณสูง และยังมีวิตามินบีและซี โปรตีน และแร่ธาตุในปริมาณสูงอีกด้วย[ 3 ]

การศึกษาหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการบริโภคใบกะตุคดิบและน้ำคั้นมากเกินไปอาจทำให้ปอดเสียหายได้เนื่องจากมีสารอัลคาลอยด์ปาปาเวอรีนใน ปริมาณสูง [ 4 ]

การใช้งานทางวัฒนธรรม

เป็นผักใบเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโดดเด่นในเรื่องผลผลิตสูงและรสชาติที่อร่อย [ 5 ] สามารถปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวลำต้นที่คล้ายหน่อไม้ฝรั่งโดยเฉพาะได้โดยใช้ปุ๋ยจำนวนมาก พันธุ์ปลูกนี้เรียกว่า " ผัก ซาบาห์ " ลำต้นส่วนอื่น ๆ นั้นกินไม่ได้[ 6 ]

อินโดนีเซีย

ในอินโดนีเซีย ดอก ใบ และผลสีม่วงขนาดเล็กของPhyllanthus androgynusถูกนำมาใช้และบริโภคกันตามประเพณีโดยกลุ่มชาติพันธุ์ชาวชวาและชาวซุนดานในฐานะยาทางเลือกในรูปแบบของจามู (ยาต้มแบบดั้งเดิมของเกาะชวา ซึ่งเดิมทีคิดค้นโดยชาวชวา) เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำนมที่ติดขัดสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร[ 7 ]จากผลการวิจัยสมัยใหม่เกี่ยวกับประสิทธิภาพของสมุนไพรนี้ พบว่าสารสกัดจากใบช่วยเพิ่มการแสดงออกของ ยีน โปรแลคตินและ ออก ซิโทซินได้ 15 ถึง 25 เท่าในหนูที่ให้นมบุตร[ 8 ]

มาเลเซีย

ในมาเลเซีย นิยมนำมาผัดกับไข่หรือปลาแอนโชวี่แห้ง

เวียดนาม

ในเวียดนาม ยอดอ่อนของต้นอ่อนถูกนำมาขายในอาหารและใช้ในลักษณะเดียวกับหน่อไม้ฝรั่งโดยชาวบ้านมักนำมาปรุงกับเนื้อปู หมูสับ หรือกุ้งแห้งเพื่อทำเป็นซุป

ทางการแพทย์

การศึกษาวิจัยต่างๆ ได้ยืนยันแล้วว่าพืชชนิดนี้มีองค์ประกอบทางเคมีพืชที่โดดเด่นและมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาหลายประการ รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านโรคอ้วน[ 9 ]

แม้ว่าจะไม่ทราบสาเหตุที่แท้จริง แต่มีรายงานว่า มีความเกี่ยวข้องกับ โรคหลอดลมฝอยอุดตัน และการบริโภคใบไม้ดิบหรือน้ำผลไม้ดิบในปริมาณมากซึ่งนำไปสู่ภาวะปอดล้มเหลว [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

โภชนาการ

พืชชนิดนี้เป็นแหล่งที่ดีของโปรวิตามินเอ แคโรทีนอยด์วิตามินซีและวิตามินบี[ 3 ]

เบรย์เนีย แอนโดรจินา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100  กรัม (3.5  ออนซ์)
พลังงาน245  กิโลจูล (59  กิโลแคลอรี)
11 กรัม
1 กรัม
4.8 กรัม
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินปริมาณ
%DV
วิตามินเอ10370 IU
ไทอามีน (วิตามินบี1 )
8%
0.1 มก.
วิตามินซี
266%
239 มก.
แร่ธาตุปริมาณ
%DV
แคลเซียม
16%
204 มก.
เหล็ก
17%
3 มก.
ฟอสฟอรัส
8%
98 มก.
องค์ประกอบอื่นๆปริมาณ
น้ำ91.4 กรัม
เปอร์เซ็นต์ที่ประมาณการโดยใช้คำแนะนำของสหรัฐอเมริกา สำหรับผู้ใหญ่[ 13 ]

ชื่อพื้นถิ่น

  • ข้อมูลจาก Leaf for Life
  • สวีทลีฟ
  • Katuk – Sauropus Androgynus
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Phyllanthus_androgynus&oldid=1347917679 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ฟิลแลนทัส แอนโดรไจนัส

Phyllanthus androgynusหรือที่รู้จักกันในชื่อ katuk , star gooseberryหรือ sweet leafเป็นพืชชนิดหนึ่งในวงศ์ Phyllanthaceaeมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชีย...

คำอธิบาย

เป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรงหลายต้น สูงได้ถึง 2.5 เมตร (8 ฟุต 2 นิ้ว) และมีใบรูปไข่สีเขียวเข้มยาว ประมาณ 5–6 เซนติเมตร (2.0–2.4 นิ้ว)

การกระจายตัวและถิ่นที่อยู่

เป็นพืชพื้นเมืองของอินเดีย บังกลาเทศ จีนตอนใต้ (รวมถึง เกาะไห่หนาน ) และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ [ 2 ] อาศัยอยู่ในป่าดิบชื้นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนในที่ราบต่ำ โดยเติบโตบนเนินเขาที่มีพุ่มไม้และขอบป่าที่มีแดดส่องถึง ตั้งแต่ ระดับความสูง100 ถึง 400 เมตร [ 1 ]

การใช้งานทางวัฒนธรรม

เป็นผักใบเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโดดเด่นในเรื่องผลผลิตสูงและ รสชาติที่อร่อย [ 5 ] สามารถ ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวลำต้นที่คล้ายหน่อไม้ฝรั่งโดยเฉพาะได้โดยใช้ปุ๋ยจำนวนมาก พันธุ์ปลูกนี้เรียกว่า " ผัก ซาบาห์ "...