ในปี ค.ศ. 1926 โนเบลส์ได้เพิ่มร้านอาหาร ม้าหมุนพลังไอน้ำของฟิลาเดลเฟีย โทโบแกน โคสเตอร์ส (PTC) และเกมง่ายๆ อีกสองสามเกมลงในบริเวณสวน ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นของสวนสนุกโนเบลส์ ในวันที่ 4 กรกฎาคม ค.ศ. 1926 สระว่ายน้ำ คอนกรีตขนาดใหญ่ ได้เปิดให้บริการในบริเวณที่เคยเป็นสระน้ำมาก่อน สระน้ำนี้มีระบบกรองน้ำที่ทำให้น้ำสะอาดแทนที่จะเป็นน้ำจากลำธารที่ขุ่นมัว และได้รับการตั้งชื่อว่า สระคริสตัล นับตั้งแต่นั้นมา สวนสนุกก็ได้พัฒนาขึ้นรอบๆ สระน้ำ โดยเพิ่มเครื่องเล่น เกม ร้านขายของว่าง และสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ

ในปี พ.ศ. 2505 ได้มีการเปิดพื้นที่ตั้งแคมป์ที่มี 6 จุดอยู่ด้านหลังสวนสนุก ณ ปี พ.ศ. 2547 พื้นที่ตั้งแคมป์ครอบคลุม160 เอเคอร์ (65 เฮกตาร์)โดยมีจุดตั้งแคมป์ 500 จุด^{[ 5 ]} 

หลังเหตุการณ์น้ำท่วมในปี 1972 อาคารลานสเก็ตได้รับการปรับปรุงพื้นใหม่และใช้เป็นลานสเก็ตจนถึงกลางทศวรรษ 1980 จากนั้นจึงถูกดัดแปลงเป็นร้านเหล้า Roaring Creek Saloon ปัจจุบันอาคารนี้ประกอบด้วยร้านขายอาหารและเครื่องดื่ม เกมส์อาร์เคด โรงภาพยนตร์ XD และสถานที่สำหรับการแสดงสด

ในปี พ.ศ. 2516 เครื่องเล่น Haunted Mansion เปิดให้บริการ เครื่องเล่นนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเครื่องเล่นแบบดาร์กไรด์ที่ดีที่สุดของอเมริกาโดยองค์กรต่างๆ เช่น Dark Ride and Funhouse Enthusiasts (DAFE) และNational Amusement Park Historical Association (NAPHA) ^{[ 6 ]}ในปี พ.ศ. 2551 เครื่องเล่นนี้เป็นหัวข้อของสารคดีความยาวหนึ่งชั่วโมงเรื่อง "Laff In The Dark's Behind The Scenes At Knoebel's Haunted House" ^{[ 7 ]}

ตั้งแต่ปี 2007 ถึง 2019 ม้าหมุนแกรนด์ของสวนสาธารณะได้รับการโหวตให้เป็นม้าหมุนที่ดีที่สุดในรางวัล Golden Ticket Awards อย่างต่อเนื่อง การแข่งขันม้าหมุนถูกยุติลงในปี 2019 เนื่องจากม้าหมุนแกรนด์ไม่เคยแพ้^{[ 2 ]}

สำหรับฤดูกาลปี 2013 สวนสนุก Knoebels ได้เพิ่ม StratosFear ซึ่งเป็นเครื่องเล่นที่สูงที่สุดของสวนสนุกด้วยความสูง148 ฟุต (45 เมตร)และในเดือนตุลาคมของฤดูกาลนั้น Flying Turns ซึ่งเป็นรถไฟเหาะตีลังกาแบบบอบสเลดไม้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องเล่นที่คล้ายกันในต้นศตวรรษที่ 20 ก็ได้เปิดให้บริการหลังจากล่าช้าไปเจ็ดปี 

ในปี 2015 รถไฟเหาะตีลังกาใหม่ชื่อ Impulse เปิดให้บริการแทนที่เครื่องเล่นเดิมสองอย่างคือ Bumper Boats และ Boat Tag

ในปี 2023 พิพิธภัณฑ์รถรางเพนซิลเวเนียได้ซื้อรถรางที่ดัดแปลงเป็นกระท่อมที่โนเบลส์^{[ 8 ]}

เนื่องจากอุทยานตั้งอยู่บริเวณจุดบรรจบกันของ ลำธาร South Branch Roaring CreekและMugser Runจึงเคยประสบกับน้ำท่วมใหญ่หลายครั้ง และมีป้ายบอกระดับน้ำท่วมในอุทยาน

• มิถุนายน พ.ศ. 2515: เป็นผลจากพายุเฮอริเคนแอกเนส^{[ 9 ]}ทำให้เกิดน้ำท่วมครั้งร้ายแรงที่สุดของสวนสาธารณะ ลำธารมีระดับน้ำสูงขึ้น6 ฟุต (1.8 เมตร)เหนือตลิ่ง น้ำท่วมทำลายกระท่อม 6 หลัง และสร้างความเสียหายให้กับอาคารอื่นๆ อีกหลายแห่ง รวมถึงเครื่องเล่น 24 จาก 25 เครื่องของสวนสาธารณะในขณะนั้น ตลอดจนลานสเก็ต 

• กันยายน พ.ศ. 2518: เป็นผลจากพายุเฮอริเคนเอลอยส์^{[ 10 ]}

• มกราคม พ.ศ. 2539: เกิดจากพายุหิมะที่ตามมาด้วยการละลายอย่างรวดเร็ว^{[ 10 ]}

• กันยายน พ.ศ. 2547: เป็นผลจากพายุเฮอริเคนอีวาน^{[ 10 ]}

• มิถุนายน พ.ศ. 2549: เกิดจากฝนตกหนัก^{[ 10 ]}

• กันยายน 2011: เป็นผลจากพายุโซนร้อนลี [ ^{10 ] ทำให้}เกิดน้ำท่วมครั้งร้ายแรงที่สุดเป็นอันดับสองของอุทยาน โดยระดับน้ำสูงเกือบเท่ากับน้ำท่วมในปี 1972

• กรกฎาคม 2561: เป็นผลมาจากฝนตกหนักและน้ำท่วมฉับพลัน^{[ 11 ]}

Knoebels มีรถไฟเหาะตีลังกาที่เปิดให้บริการอยู่ 6 แห่ง รถไฟเหาะตีลังกาไม้หลัก 2 แห่งของ Knoebels เป็นที่รู้จักกันดี โดย Phoenix ได้รับการจัดอันดับอยู่ใน 10 อันดับแรกอย่างต่อเนื่อง และ Twister ก็ได้รับการจัดอันดับสูงเช่นกัน^{[ 12 ] [ 13 ]}

ขี่	เปิดแล้ว	ผู้ผลิต	คำอธิบาย	รูปถ่าย
ฟีนิกซ์	พ.ศ. 2528	ออกแบบโดย เฮอร์เบิร์ต พอล ชเม็ค สร้างโดยฟิลาเดลเฟีย โทโบแกน โคสเตอร์ส	รถไฟเหาะไม้ Herbert Paul Schmeck/Philadelphia Toboggan Coasters ที่ถูกย้ายและบูรณะใหม่รถไฟเหาะนี้ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในสิบรถไฟเหาะไม้ที่ดีที่สุดในรางวัล Golden Ticket Awards อย่างต่อเนื่อง โดยได้รับรางวัลที่หนึ่งทุกปีตั้งแต่ปี 2018 เป็นต้นมา เครื่องเล่นนี้สร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1947 และรู้จักกันในชื่อ "เดอะ ร็อกเก็ต" ต่อมาถูกซื้อมาจากเพลย์แลนด์ พาร์คในซานอันโตนิโอ รัฐเท็กซัสหลังจากที่สวนสนุกปิดตัวลงในปี 1980 และถูกย้ายมาที่โนเบลส์ในปี 1985 โดยใช้ระบบบาร์แบบสั่น (buzz bars )
ทวิสเตอร์	1999	ออกแบบโดย John Fetterman สร้างขึ้นในบ้าน	รถไฟเหาะไม้ ที่ได้รับแรงบันดาลใจอย่างมากจากMr. Twisterซึ่งเป็นเครื่องเล่นในสวนสนุก Philadelphia Toboggan Coasters ปี 1964 ที่ออกแบบโดย John Allen
การเลี้ยวแบบบิน	2013	ออกแบบโดย John Fetterman สร้างขึ้นในบ้าน	รถไฟเหาะตีลังกา แบบ บอบสเลด ที่ทำ จากไม้ สร้างขึ้นตามแบบของ John Norman Bartlett และJohn A. Miller ในช่วงทศวรรษ 1920 และสร้างขึ้นบนพื้นที่ของรถไฟเหาะตีลังกา Whirlwind เดิม รถไฟเหาะนี้สร้างเสร็จในปี 2007 แต่การเปิดให้บริการถูกเลื่อนออกไปหลายครั้งเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับการขับเคลื่อนของรถบนเส้นทาง เปิดให้บริการในวันที่ 5 ตุลาคม 2013 และได้รับรางวัล Golden Ticket Award สาขาเครื่องเล่นใหม่ยอดเยี่ยมในปี 2014 [ 14 ]
เคิร์ฟของคอซโม	2009	อีแอนด์เอฟ มิลเลอร์ อินดัสทรีส์	รถไฟเหาะตีลังกาเหล็กสำหรับเด็กซึ่งเปิดให้บริการบนพื้นที่เดิมของรถไฟเหาะตีลังกาความเร็วสูง
เพชรดำ	2011	รถไฟเหาะตีลังกาฟิลาเดลเฟีย	รถไฟเหาะตีลังกาแบบปิดล้อมด้วยเหล็ก เดิมทีรู้จักกันในชื่อ โกลเด้น นูกเก็ต และเปิดให้บริการที่หาดไดโนเสาร์ในไวล์ดวูด รัฐนิวเจอร์ซีย์ตั้งแต่ปี 1960 ถึง 1998 เครื่องเล่นนี้ถูกซื้อโดยโนเบลส์ในที่สุด และสร้างขึ้นบนพื้นที่เดิมของที่อยู่อาศัยของนกอินทรีหัวขาวที่ถูกย้าย[ 15 ]การเปลี่ยนชื่อเป็นแบล็คไดมอนด์เป็นการระลึกถึงอุตสาหกรรมถ่านหินแอนทราไซต์ซึ่งแพร่หลายในพื้นที่[ 16 ]
แรงกระตุ้น	2015	ซีเออร์	รถไฟเหาะเหล็ก มีความสูงเริ่มต้นที่98 ฟุต (30 เมตร)และมีทุ่นโค้งงูเห่า การกลับหัวในแนวดิ่ง และทุ่นไร้แรงโน้มถ่วง มันเข้ามาแทนที่เครื่องเล่นเรือชนกันและเรือไล่จับ

สวนสนุกแห่งนี้มีเครื่องเล่นโบราณมากมายให้บริการ

• 1001 Nacht - สถานที่ท่องเที่ยว HUSS Park /Weber - 1001 คืน
• Axis - เครื่องผสมอาหารZamperla
• ป้ายเรือ - นั่งเรือเที่ยว
• เรือชนกัน - เรือชนกัน
• ชิงช้าสวรรค์อีไล - บริษัทสะพานอีไล - ชิงช้าสวรรค์
• กรงบิน
• ลูกไฟ
• Frog Hopper - หอคอยกระโดดสำหรับเด็ก
• ม้าหมุนเยอรมัน - วิลเฮล์ม เฮนเนค อูเอลเซน
• เฮ้ เดย์ - สปิลล์แมน แมนูแฟคเจอริ่ง
• รถไฟเหาะความเร็วสูงสุดระทึก - โอเวอร์แลนด์ อะมิวซิเมนต์ส - รถไฟเหาะเหล็กสำหรับเด็กที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1955 ถึง 2008
• Jet Star - Schwarzkopf - รถไฟเหาะ Jet Star ที่ ทำจากเหล็กซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1977 ถึง 1992 เครื่องเล่นนี้ถูกซื้อมาจากผู้ประกอบการอิสระจากConey Islandที่ประสบปัญหาทางการเงิน หลังจากถูกย้ายออกจาก Knoebels ก็ได้ย้ายไปที่Morey's Piersใน Wildwood รัฐนิวเจอร์ซีย์ ซึ่งเปิดให้บริการภายใต้ชื่อเดิม ในปี 2000 รถไฟเหาะนี้ถูกขายให้กับนักแสดงเร่ร่อนในฝรั่งเศส^{[ 29 ]}
• ม้าหมุนสำหรับเด็ก - บริษัท อัลลัน เฮอร์เชลล์
• รถเด็กเล่น - บริษัท อัลลัน เฮอร์เชลล์
• เครื่องบินเด็กเล่น
• ลินดี้ ลูป - สปิลล์แมน แมนูแฟคเจอริ่ง
• ม้าหมุน - เอ็ดเวิร์ด จอย มอร์ริส
• มูน ร็อคเกอร์ - โอเวอร์แลนด์ อะเมซิ่งส์
• แกนหมุน
• ยานอวกาศ - แปลงร่างเป็นสไลเดอร์ลอยฟ้า
• สแตรท-โอ-ชิป
• Over the Top - SBF Visa Group - เปิดให้บริการเพียงไม่กี่สัปดาห์ในปี 2018 ก่อนจะถูกถอนออกเนื่องจากปัญหาแทรกซ้อน
• Wipeout - ถูกถอดออกหลังจบฤดูกาล 2020
• เดอะ วิป - รุ่น 8 ตู้ก่อนหน้านี้ ถูกแทนที่ด้วยรุ่น วิปเปอร์ 12 ตู้
• Whirlwind - Vekoma - รถไฟเหาะเหล็ก ที่เคยเปิดให้บริการบนพื้นที่ของรถไฟเหาะ Jet Star เดิม ตั้งแต่ปี 1993 ถึง 2004 เครื่องเล่นนี้ถูกซื้อมาจากPlaylandในนิวยอร์ก ซึ่งเคยเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1984 ถึง 1992 ในชื่อเดียวกัน ก่อนที่จะย้ายไปที่ Knoebels หลังจากฤดูกาลเปิดให้บริการในปี 2004 เครื่องเล่นนี้ก็ถูกย้ายไปที่Parque Diversionesในซานโฮเซ ประเทศคอสตาริกาและปัจจุบันเปิดให้บริการในชื่อ Bocaraca

สวนสนุก Knoebels มีร้านอาหารหลายแห่งกระจายอยู่ทั่วสวนสนุก ร้านอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยให้สวนสนุกได้รับรางวัลจากองค์กรต่างๆ ที่ตัดสินด้านอาหารในสวนสนุก รวมถึงAmusement Today ด้วยได้รับรางวัล Golden Ticket Award สำหรับอาหารยอดเยี่ยมทุกปีตั้งแต่ปี 2000 ถึง 2012 สวนสนุกแห่งนี้ได้คะแนนเสมอกับDollywoodในปี 2013 แต่ Knoebels ก็กลับมาครองตำแหน่งนี้อีกครั้งในปี 2015, 2016 และ 2018 ^{[ 30 ] [ 31 ]}ในปี 2025 นิตยสาร Amusement Todayได้ยกเลิกการประกวดอาหารยอดเยี่ยมและมอบรางวัล Golden Ticket Award "ระดับตำนาน" ให้กับ Knoebels ในหมวดหมู่นี้^{[ 32 ]}

ร้านพิซซ่า Cesari's Pizza (ปัจจุบันชื่อ Pizza เฉยๆ) ^{[ 33 ]}และศูนย์อาหารนานาชาติของสวนสนุกแห่งนี้ได้รับการนำเสนอในรายการพิเศษของFood Networkอาหารที่ทำจากเนื้อจระเข้ที่เสิร์ฟในศูนย์อาหารนานาชาติได้รับการคัดเลือกจากDelish.comให้เป็นหนึ่งในเจ็ดอาหารสวนสนุกที่กล้าหาญที่สุด^{[ 34 ]}

สนามกอล์ฟทรีพอนด์ของโนเบลส์ตั้งอยู่ห่างจากสวนสาธารณะและที่ตั้งแคมป์ประมาณหนึ่งในสี่ไมล์ เป็นสนามกอล์ฟ 18 หลุม พาร์ 71 ซึ่งมีสนาม 9 หลุมสองสนาม^{[ 35 ]}นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอยู่ในบริเวณสนามกอล์ฟด้วย^{[ 36 ]}