สับปะรดคูลเอดเป็นอาหารที่ทำโดยการแช่สับปะรดหั่นชิ้นในส่วนผสมของคูลเอดและน้ำตาลเป็นเวลานาน ซึ่งมักจะทำให้สับปะรดมีสีเหมือนคูลเอด^{[ 1 ]}อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาจากการคิดค้นดองคูลเอดในศตวรรษที่ 20 ^{[ 2 ]}

นักวิจารณ์อาหารชี้ให้เห็นถึงปริมาณน้ำตาลที่สูง^{[ 3 ]}