คุลชา เป็น ขนมปังแผ่นแบน ชนิดหนึ่งที่ทำจาก แป้งสาลีขัดขาว หมักในหม้อดินเผาและอบใน เตาทันดูร์ [ 1 ] คำ ว่าคุลชามาจาก คำภาษา เปอร์เซีย ที่หมายถึง ขนมปัง รูปทรงกลมที่ขึ้นฟูใน อินเดีย...

คำว่า kulcha มาจากภาษาเปอร์เซีย (کلوچه) และหมายถึงขนมปังแผ่นกลม ขนมปังอบ หรือแม้แต่บิสกิต [ 2 ] [ 4 ] อย่างไรก็ตาม ในอินเดีย คำนี้กลับมีความเกี่ยวข้องกับขนมปังกลมที่ได้รับความนิยมในช่วง ยุค อาณานิคม ของอังกฤษ [ 5 ]

รายชื่อขนมปังอินเดีย รายชื่อขนมปังปากีสถาน

สื่อที่เกี่ยวข้องกับKulchaใน Wikimedia Commons ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Kulcha&oldid=1339650922 "