" Last One to Know " เป็นเพลงของนักร้องเพลงคันทรี่ชาวอเมริกันแกวิน แอดค็อกปล่อยออกมาเมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2025 เป็นซิงเกิลโปรโมทลำดับที่หกจากอัลบั้มสตูดิโอชุดที่สามของเขาOwn Worst Enemy (2025) เพลงนี้แต่งโดยแอดค็อกเอง ร่วมกับ เอริก ดิลาน, ลุค แลร์ดและแจ็ค ราวตัน และโปรดิวซ์โดย เจย์ ร็อดเจอร์ส

เพลงนี้แต่งขึ้นโดยอิงจากประสบการณ์ส่วนตัวของแอดค็อกบางส่วน ในบทสัมภาษณ์กับบิลบอร์ดเขาได้กล่าวว่า:

ฉันเคยตื่นขึ้นมาในสถานที่แปลกๆ บ้างเป็นบางครั้ง แต่โชคดีที่ฉันยังมีชีวิตอยู่ คืนเหล่านั้นเป็นการเปิดโลกทัศน์จริงๆ คุณจะมีความวิตกกังวลมากในวันรุ่งขึ้น และคุณจะรู้สึกโชคดีจริงๆ ที่ได้กลับบ้าน และครั้งต่อไปคุณก็จะค่อยๆ ปรับตัว^{[ 1 ]}

"Last One to Know" เป็นเพลงคันทรี่ ที่มี กีตาร์เหล็กในเนื้อเพลง Gavin Adcock ตื่นขึ้นมาในตอนเช้าและถูกหลอกหลอนด้วยเหตุการณ์เมื่อคืนก่อน โดยร้องว่า "เพื่อนโทรมาบอกว่า 'ฉันเสียสติไปแล้ว' / พยายามขันให้แน่น แต่ก็หลวมอยู่เรื่อย / ใช่ เป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่ฉันไม่เห็นแสงสว่าง / เพราะไม่มีตำรวจมาจับฉัน หรือแจ้งสิทธิ์ของฉัน" เขาจำรายละเอียดบางอย่างของคืนที่วุ่นวายได้ ("ผู้หญิงสุดเหี้ยม ชีวิตสุดเหวี่ยง") และไม่แน่ใจว่าเกิดอะไรขึ้นกันแน่ แต่คาดเดาว่าเขาและเพื่อนๆ กำลังทำเรื่องไม่ดีอยู่ ในท่อนที่สอง เขาบรรยายถึงจุดเริ่มต้นของคืนนั้น โดยเขาพยายามทำความรู้จักกับผู้หญิงคนหนึ่งอีกครั้ง แต่ถูกปฏิเสธและดื่มวิสกี้จนเมา^{[ 2 ]}

Alli Patton จากHollerเขียนว่า "'Last One To Know' ลงตัวเป็นจังหวะคันทรี่ที่เท่มาก จังหวะคงที่และการเรียบเรียงที่ลื่นไหล เพลงนี้ที่มีจังหวะที่พลิ้วไหวและเสียงเหล็กที่ห่างไกล มีเสน่ห์เฉพาะตัว ซึ่งเป็นสิ่งที่ศิลปินเชี่ยวชาญอย่างชำนาญ ตั้งแต่ต้นจนจบ ทำนองเพลงนำโดยบรรยากาศที่เย้ายวนใจโดยรวม ขณะที่ Adcock ร้องเพลงเกี่ยวกับค่ำคืนที่สนุกสนานและช่วงเวลาที่รวดเร็วเกินกว่าจะจดจำได้" ^{[ 2 ]}