Le Taureau (ภาษาฝรั่งเศส :วัวกระทิง ) เป็นชุดภาพพิมพ์หินของ Pablo Picassoที่สร้างขึ้นโดยได้รับความช่วยเหลือจาก Fernand Mourlotตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2488 ถึงมกราคม พ.ศ. 2489 ^{[ 1 ]}ในบันทึกความทรงจำของ Mourlot ระบุว่า "เพื่อให้ได้ภาพวัวกระทิงที่บริสุทธิ์และเป็นเส้นตรง เขาต้องผ่านขั้นตอนกลางทั้งหมด" ^{[ 1 ]}

ชุดนี้แสดงภาพวัวที่ค่อยๆ ปรับปรุงขึ้นเรื่อยๆ ผ่านภาพ 11 ภาพ จนกระทั่งถึงรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุด^{[ 1 ]}

ปิกัสโซวาดภาพร่างแรกของวัวกระทิงเมื่อวันที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2488 ^{[ 1 ]}ภาพร่างแรกของวัวกระทิงเป็นภาพพิมพ์หินที่หายากที่สุดในชุด เนื่องจากมีการผลิตเพียง 2 หรือ 3 ภาพเท่านั้น ภาพวาดวัวกระทิงภาพที่สามนั้น เฟอร์นันด์ มูร์โลต์ บรรยายว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่น่ากลัว มีเขาและดวงตาที่น่าสะพรึงกลัว ปิกัสโซยังคงไม่พอใจ จึงค่อยๆ ลดทอนความซับซ้อนของภาพวาดจนกระทั่งกลายเป็นรูปทรงเรขาคณิตมากขึ้น^{[ 1 ]}ความเรียบง่ายของภาพสุดท้ายถูกเปรียบเทียบกับอักษรภาพ^{[ 2 ]}แม้ว่าภาพสุดท้ายจะเรียบง่าย แต่พิพิธภัณฑ์ศิลปะพอร์ตแลนด์ก็บรรยายว่า "ยังคงสามารถถ่ายทอดพลังและความใหญ่โตของวัวได้อย่างงดงาม" ^{[ 3 ]}

ภาพที่สิบเอ็ดและภาพสุดท้ายถูกสร้างขึ้นในวันที่ 17 มกราคม มูร์โลต์เชื่อว่านี่คือวัวใน "รูปแบบที่สำคัญที่สุด" โดย "ถูกวาดด้วยเส้นไม่กี่เส้นที่จัดวางอย่างสมบูรณ์แบบ...ด้วยหัวเล็กๆ และเขาที่ดูตลกเหมือนหนวด" มูร์โลต์เล่าว่าคนงานของเขา "เสียใจที่เห็นวัวที่งดงามเช่นนี้ค่อยๆ เปลี่ยนไปเป็นแมลงชนิดหนึ่ง" ฌอง เซเลสติน ผู้ช่วยของมูร์โลต์กล่าวว่าด้วยภาพสุดท้าย "ปิกัสโซจบลงที่จุดที่เขาควรจะเริ่มต้นตามปกติ" ^{[ 1 ]}เทคนิคการปรับแต่งอย่างต่อเนื่องของปิกัสโซเป็นแรงบันดาลใจให้อังเดร มิโนซ์ในงานพิมพ์หินของเขา^{[ 4 ]}

ชุดนี้จัดทำขึ้นเป็นจำนวน 50 ชุด โดยมีภาพพิมพ์ต้นฉบับของศิลปินอีก 18 ชุด^{[ 5 ]}

Le Taureau เป็นหมายเลข 389 ใน แคตตาล็อกงานพิมพ์กราฟิกของ Picasso ของGeorges Bloch ^{[ 6 ] [ 7 ]}