Lucas Sinเป็นเชฟและบล็อกเกอร์ ด้านอาหาร ชาวฮ่องกง^{[ 1 ]} Sin เป็นพิธีกร รายการ Street Eatsซึ่ง เป็นรายการของ Bon Appétitที่บันทึกภาพอาหารริมทางจากทั่วโลก^{[ 2 ]}

ซินเกิดที่ฮ่องกงและเข้าเรียนที่โรงเรียนนานาชาติจีนเขาจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเยลในปี 2015 ด้วยปริญญาศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาวิทยาศาสตร์การรู้คิด^{[ 3 ]}เขาเข้าร่วมงานกับจุนซี ซึ่งเป็นเครือร้านอาหารจีนขนาดเล็กที่มีสาขาอยู่ในคอนเนตทิคัตและนิวยอร์กในช่วงภาคการศึกษาสุดท้ายที่เยล^{[ 4 ] [ 5 ]}ในปี 2020 ซินเปิดร้าน Nice Day ซึ่งเป็นร้านอาหารจีน-อเมริกันแบบป๊อปอัพในกรีนวิชวิลเลจ [ ^{6 ] ตั้งแต่}นั้นมาเขาก็ออกจากกลุ่มร้านอาหารดังกล่าว

ในช่วงการระบาดของ COVID-19 ซินได้จัดรายการอาหารริมทางบน YouTube สำหรับ Bon Appétit และพัฒนาแนวคิดร้านอาหารใหม่ ๆ เพื่อตอบสนองต่อความปั่นป่วนในอุตสาหกรรม ในปี 2020 เขาได้เปิด Nice Day ซึ่งเป็นร้านอาหารจีน-อเมริกันแบบป๊อปอัพในนิวยอร์กซิตี้ โดยมีเป้าหมายที่จะตีความอาหารจีนแบบอเมริกันคลาสสิกใหม่ พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาทางเศรษฐกิจที่ร้านอาหารจีนต้องเผชิญในช่วงการระบาด^{[ 7 ] [ 8 ]}

ในช่วงเวลานี้ เขายังได้ริเริ่มโครงการสร้างสรรค์ต่างๆ เช่น การจัดส่งเมนูชิมอาหารพร้อมการสาธิตออนไลน์และเนื้อหาการศึกษาเกี่ยวกับอาหารจีน ซึ่งมีจุดประสงค์ส่วนหนึ่งเพื่อต่อต้านความรู้สึกต่อต้านชาวเอเชียที่เกี่ยวข้องกับการระบาดใหญ่^{[ 9 ]}นอกจากนี้ Junzi Kitchen ยังจัดหาอาหารให้กับบุคลากรทางการแพทย์ที่ได้รับทุนสนับสนุนผ่านการบริจาค^{[ 10 ]}

ต่อมาซินได้อธิบายว่าช่วงเวลาของการแพร่ระบาดมีอิทธิพลอย่างมากต่อการกำหนดทิศทางความสนใจของเขาไปที่มรดกทางอาหารจีนและอาหารจีนอเมริกันซึ่งส่งผลต่อโครงการต่างๆ ในเวลาต่อมา รวมถึงงานด้านสื่อและการเดินทางเพื่อการวิจัย^{[ 11 ]}

ในปี 2024 Street Eatsได้รับ รางวัล James Beard Foundation Broadcast Media Award ประจำปี 2024 ^{[ 12 ]}