ประวัติศาสตร์ของอ่าวลิ้นจี่เริ่มต้นเมื่อ 2,200 ปีที่แล้ว ในปี 206 ก่อนคริสต์ศักราช จักรพรรดิฮั่นได้ทรงขอให้ลู่เจีย ผู้ใต้บังคับบัญชาของพระองค์ มายังกว่างโจวเพื่อยอมจำนน หลังจากนั้น ลู่เจียได้ไปตั้งรกรากอยู่ที่หมู่บ้านซีฉุน ซึ่งเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ในกว่างโจว เขาปลูกผักและดอกไม้ และต่อมาผู้คนก็เริ่มเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า "อ่าวลิ้นจี่"

ในสมัยราชวงศ์ถังผู้คนเริ่มสร้างสวน "หลี่หยวน" (荔園) ที่มีชื่อเสียง ในสมัยราชวงศ์หนานฮั่น มีสวนหลายแห่ง เช่น "ฟางฮวาหยวน" (芳華苑), "ฮวาหลินหยวน" (華林園) และ "ฉางฮวาหยวน" (昌華苑) ซึ่งกลายเป็นสวนหลวง ในสมัยราชวงศ์หยวนก็มีสวนมะนาวด้วย ในสมัยราชวงศ์หมิงอ่าวลิ้นจี่กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับคนทั่วไป นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงที่สุด 8 แห่งในกว่างโจว ชื่อเสียงของอ่าวลิ้นจี่เพิ่มมากขึ้นในสมัยราชวงศ์ชิง^{[ 1 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1940 อ่าวลิ้นจี่กลายเป็นที่อยู่อาศัยของเกษตรกรผู้ปลูกผักและคนยากจนเนื่องจากการพัฒนาและการขยายตัวของเมืองกว่างโจวอย่างรวดเร็ว เพื่อขยายพื้นที่เมืองและสร้างบ้านเรือนมากขึ้น ประชาชนจึงตัดต้นไม้ลง ในขณะเดียวกัน ซีชุนก็กลายเป็นฐานอุตสาหกรรมของเมืองกว่างโจว แม่น้ำจึงเกิดมลพิษและคุณภาพน้ำก็แย่ลงเรื่อยๆ

ในทศวรรษ 1950 ยังคงมีคลองน้ำอยู่ แต่คลองน้ำทุกสายที่แยกออกไปนั้นถูกถมด้วยดินไปหมดแล้ว เมื่อมีการก่อตั้งโรงงานในกว่างโจว ระบบน้ำของอ่าวลิ้นจี่ก็กลายเป็นแหล่งน้ำเสีย ในทศวรรษ 1980 คลองน้ำต่างๆ ก็ถูกถมมากขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งในปี 1992 คลองน้ำสายสุดท้าย—จากร้านอาหารปุนไก (泮溪酒家) ไปจนถึงสะพานฟุงหยวน (逢源橋)—ก็ถูกถมจนหมด อ่าวลิ้นจี่จึงหายไปในที่สุด

ในปี 1999 สภาที่ปรึกษาทางการเมืองแห่งประชาชนจีนได้เสนอแผนการฟื้นฟูอ่าวลิ้นจี่ และในปี 2009 แผนดังกล่าวก็ได้รับการดำเนินการอย่างเป็นทางการเนื่องจากการแข่งขันกีฬาเอเชียนเกมส์ โดยเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2010 ได้มีการนำน้ำมาปล่อยลงสู่แม่น้ำ และอ่าวลิ้นจี่ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นใหม่

ศาลบรรพบุรุษเหลียง (梁家祠) เป็นอาคารที่ตั้งอยู่บนถนนเหลียงเจียฉี หมายเลข 34 ออกแบบมาเพื่อสื่อถึงรูปแบบสถาปัตยกรรมที่ชวนให้นึกถึง ภูมิภาค หลิงหนานของประเทศจีน

คฤหาสน์ไซกวน (西关大屋) เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมดั้งเดิมของเมืองกว่างโจว อาคารหลังนี้ปรากฏขึ้นครั้งแรกในสมัยราชวงศ์ชิง และเคยเป็นที่อยู่อาศัยของคนร่ำรวยและมีอำนาจ

วัดเหรินเว่ย (仁威庙) ตั้งอยู่บนถนนหลงจิงตะวันตก เมืองกวางโจว มีพื้นที่ประมาณ 2,200 ตารางเมตร วัดแห่งนี้ใช้สำหรับบูชาจักรพรรดิเจิ้นหวู่ (真武帝) รวมถึงนักบวชลัทธิเต๋า วัดเหรินเว่ยสร้างขึ้นในปี 1052 มีชื่อเสียงในด้านการตกแต่ง เช่น งานแกะสลักไม้ หิน และอิฐ^{[ 2 ]}

เจดีย์เหวิน (文塔; man4 taap3 ) หรือเรียกอีกอย่างว่า เหวินปิตะ (文笔塔;文筆塔; man4 bat1 taap3 ) เหวินชางตะ (文昌塔; man4 coeng1 taap3 ) ตั้งอยู่ในอ่าวลิ้นจี่ ไม่แน่ชัดว่าสร้างขึ้นเมื่อใด อย่างไรก็ตาม จากรูปแบบสถาปัตยกรรม คาดว่าสร้างขึ้นในสมัยราชวงศ์ชิง เจดีย์เหวินเป็นโครงสร้างอิฐ/ไม้ 2 ชั้น สูง 13 เมตร^{[ 3 ]}

มีเรือสำราญไฟฟ้าให้บริการสำหรับผู้ที่ต้องการเที่ยวชมอ่าวลิ้นจี่

เครื่องในวัวซึ่งมีหลายรสชาติ เป็นที่นิยมในกวางโจว อาหารจานนี้ประกอบด้วยหัวไชเท้าและสมุนไพรจีน ในกวางโจวมักจะมีรสเค็มและเผ็ด^{[ 4 ]}ในอ่าวลิ้นจี่ ผู้คนจำนวนมากจะตักเครื่องในวัวใส่ชาม

ขนมแห้วเป็นหนึ่งในขนมหวานดั้งเดิมของมณฑลกวางตุ้งและฝูเจี้ยน ตอนใต้ มีขนมแห้วหลายชนิด เช่น ขนมแห้วมะพร้าว และขนมแห้วฮอว์ธอร์น

หัวไชเท้าดองซึ่งมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เป็นอาหารขึ้นชื่อของภูมิภาคนี้