กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

แมนซิเพิล

อาชีพบริการด้านอาหาร/ต้นขั้วอาชีพ

แมนซิเพิล/ ˈ m æ n s ɪ p əl /คือบุคคลที่รับผิดชอบในการจัดซื้อและจัดเก็บอาหารในสถาบัน เช่นวิทยาลัยอารามหรือศาลแมนซิเพิลบางครั้งยังรับผิดชอบด้านอาหารโดยทั่วไป...

แมนซิเพิล

ภาพประกอบเสื้อคลุมแขนในหนังสือEllesmere Chaucer

แมนซิเพิล/ ˈ m æ n s ɪ p əl /คือบุคคลที่รับผิดชอบในการจัดซื้อและจัดเก็บอาหารในสถาบัน เช่นวิทยาลัยอารามหรือศาลแมนซิเพิลบางครั้งยังรับผิดชอบด้านอาหารโดยทั่วไป รวมถึงการเตรียมอาหารด้วย[ 1 ]

ชื่อนี้ยังคงหลงเหลืออยู่ในวิทยาลัย บางแห่ง ในอ็อกซ์ฟอร์ดและเคมบริดจ์ ที่ ชาร์เตอร์เฮาส์ในนครลอนดอน ในพรรคฝ่ายขวาของมหาวิทยาลัยเยลในฟรีเมสันในฐานะตำแหน่งของเจ้าหน้าที่สภาคนหนึ่งในคณะอัศวินแห่งราชวงศ์และผู้คัดเลือก (หรือสภาฟรีเมสันลึกลับ ) และในชื่อของถนนแมนซิเพิลในเขตเซาท์วาร์ลอนดอน SE1

ข้อยกเว้นสำหรับบทบาทที่กำหนดไว้ของตำแหน่ง Manciple ในวิทยาลัย คือ หน้าที่ที่ขยายออกไปของ Manciple ที่วิทยาลัย All Souls ในออกซ์ฟอร์ดคล้ายกับบทบาทของ Domestic Bursar ในวิทยาลัยขนาดใหญ่ หน้าที่ของ Manciple ครอบคลุมความรับผิดชอบและภาระหน้าที่ที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงการจัดการด้านปฏิบัติการประจำวันโดยรวมของบริการที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเรียน (ด้านภายใน) ของวิทยาลัย การจัดและสนับสนุนกิจกรรมของวิทยาลัย และการบำรุงรักษาอาคารของวิทยาลัย Manciple ดูแลหัวหน้าแผนกแปดคน ซึ่งรับผิดชอบการจัดหาอาหารในครัว บริการห้องครัวและห้องเก็บเสบียง การดูแลรักษาความสะอาด การจัดสรรและการให้เช่าที่พัก การต้อนรับและการรักษาความปลอดภัยของ Lodge การซ่อมแซมและบำรุงรักษา การทำสวน และการจัดกิจกรรม

นอกจากนี้ ผู้ดูแลหอพักยังมีหน้าที่รับผิดชอบในการกำกับดูแลการฝึกซ้อมของนักศึกษา การบริหารงานบุคคลและการฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ดูแลหอพัก การจัดการด้านสุขภาพและความปลอดภัยในแต่ละวัน และการอนุมัติค่าใช้จ่ายภายในหอพักของวิทยาลัยที่ได้รับมอบหมายเพื่อสนับสนุนหน้าที่เหล่านี้

ผู้ดำรงตำแหน่งคนสุดท้ายที่ทำหน้าที่ในบทบาทอันกว้างขวางนี้ ได้รับพระราชทานตำแหน่งกิตติมศักดิ์ "Manciple Extraordinarius" จากวิทยาลัย จนกระทั่งเกษียณอายุในเดือนมกราคม 2024 จากนั้นจึงมีการปรับลดขอบเขตความรับผิดชอบลง โดยประกอบด้วย การจัดเลี้ยง บริการห้องอาหาร การดูแลรักษาความสะอาดและที่พัก โรงแรม และแผนกจัดกิจกรรม จากนั้นชื่อตำแหน่งก็กลับมาเป็น "Manciple" อีกครั้ง

ตำแหน่งผู้ดูแล (Manciple) ที่วิทยาลัยออลโซลส์สามารถสืบย้อนไปได้ถึงข้อกำหนดดั้งเดิมของวิทยาลัยเมื่อวันที่ 20 เมษายน ค.ศ. 1443 ในสมัยของเฮนรี ชิเชล ผู้ร่วมก่อตั้ง ซึ่งบัญญัติไว้ว่า: ผู้ดูแล (หรือที่รู้จักกันในชื่อ 'steward' หรือ 'butler') จะเป็นหัวหน้าคนรับใช้และมีหน้าที่จัดซื้อเสบียงสำหรับวิทยาลัย และหัวหน้าพ่อครัวเมื่อ 'มีเวลาว่าง' จะต้องช่วยเหลือผู้ดูแล

คำนี้มาจากภาษาอังกฤษยุคกลางmauncipleซึ่งมาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณซึ่งมาจากภาษาละตินmancipium , mancepsซึ่งหมายถึงผู้ซื้อสินค้า[ 2 ]

ดูเพิ่มเติม

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Manciple&oldid=1354136912 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ แมนซิเพิล

แมนซิเพิล/ ˈ m æ n s ɪ p əl /คือบุคคลที่รับผิดชอบในการจัดซื้อและจัดเก็บอาหารในสถาบัน เช่นวิทยาลัยอารามหรือศาลแมนซิเพิลบางครั้งยังรับผิดชอบด้านอาหารโดยทั่วไป...

ดูเพิ่มเติม

บทนำและเรื่องเล่าของแมนซิเพิล กปปิยะ บทบาทที่คล้ายคลึงกันในพุทธศาสนา ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Manciple&oldid=1354136912 "