มาราห์ ฟาบาเซีย
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปอร์มาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	แตงกวา
ตระกูล:	แตงกวา
ประเภท:	มาราห์
สายพันธุ์:	ม.  ฟาบาเซีย
ชื่อทวินาม
มาราห์ ฟาบาเซีย ( นาวดิน ) กรีน
คำพ้องความหมาย[ 1 ]
Echinocystis fabacea Naudin (1859) ( ชื่อเดิม ) Echinocystis fabacea var. อาเกรสติสคองดอน Echinocystis fabacea var. อิเนอร์มิส(คองดอน) เจปส์ เอคิโนซิสติส อินเนอร์มิสคองดอน Echinocystis scabrida Eastw. Marah fabacea var. agrestis (Congdon) Stocking มาราห์ อินเนอร์มิส(คองดอน) ดันน์ Megarrhiza californica Torr. Micrampelis fabacea (Naudin) กรีน Micrampelis fabacea var. อาเกรสติส กรีน

Marah fabacea (บางครั้งสะกดว่า Marah fabaceus ) ^{[ 1 ]} หรือที่รู้จักกันในชื่อ รากแมนรูทแคลิฟอร์เนียหรือรากใหญ่ เป็น รากแมนรูทสายพันธุ์พื้นเมืองของแคลิฟอร์เนียที่พบได้บ่อยที่สุดขอบเขตการกระจายพันธุ์ของมันทั่วทั้งรัฐครอบคลุมเกือบทั้งหมดของขอบเขตการกระจายพันธุ์ของรากแมนรูทพื้นเมืองแคลิฟอร์เนียสายพันธุ์อื่นๆ และลูกผสมลูกผสมระหว่างรากแมนรูทแคลิฟอร์เนียกับสายพันธุ์อื่นๆ ของ Marahพบได้ทั่วไป

เช่นเดียวกับพืชรากไม้ชนิดอื่นๆMarah fabaceaมีลำต้นแข็งแรง มีขน และมีมือเกาะยึดเถาวัลย์จะปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูหนาวเมื่อปริมาณน้ำฝนเพิ่มขึ้น และสามารถเลื้อยหรือปีนป่ายได้ยาวถึง 6 เมตร ใบของมันโดยทั่วไปมีห้าแฉก โดยแต่ละต้นอาจมีขนาดใบและความยาวของแฉกใบแตกต่างกันไป

เถาวัลย์งอกออกมาจากรากหัว ขนาดใหญ่และแข็ง ซึ่งอาจยาวได้หลายเมตรและหนักกว่า 100 กิโลกรัม หัวที่เพิ่งโผล่ขึ้นมาใหม่สามารถพบได้ตามริมถนนหรือเนินลาดที่ถูกกัดเซาะ และมีผิวเป็นเกล็ดสีน้ำตาลอ่อน ส่วนหัวที่ได้รับบาดเจ็บหรือเน่าเปื่อยจะมีสีเหลืองทองหรือสีส้ม

ดอกไม้มีสีได้หลากหลาย ตั้งแต่สีเขียวอมเหลือง สีครีม ไปจนถึงสีขาว ดอกไม้จะปรากฏขึ้นไม่นานหลังจากที่เถาวัลย์งอกออกมา ดอกไม้เป็นแบบโมโนอีเซียส กล่าวคือ ดอกแต่ละดอกจะเป็นเพศผู้หรือเพศเมีย แต่สามารถพบทั้งสองเพศได้ในต้นเดียวกัน ดอกเพศผู้จะออกเป็นช่อโปร่ง ในขณะที่ดอกเพศเมียซึ่งมีลักษณะเด่นคือโคนดอกบวม มักจะออกเป็นดอกเดี่ยวๆ พืชชนิดนี้สามารถผสมเกสรตัวเองได้ ละอองเกสรจากดอกเพศผู้สามารถผสมกับดอกเพศเมียในต้นเดียวกันได้การผสมเกสรเกิดขึ้นโดยแมลง

ผลมีลักษณะทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 5 เซนติเมตร ปกคลุมด้วยหนามที่มีความหนาแน่นแตกต่างกันไป ยาวได้ถึง 1 เซนติเมตร แต่ไม่มีตะขอ ผลดิบมีสีเขียวสด และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุก ผลจะบวมขึ้นเมื่อสุกจนแตกออกและปล่อยเมล็ดขนาดใหญ่ ผลเริ่มก่อตัวในฤดูใบไม้ผลิและสุกงอมในช่วงต้นฤดูร้อน ผลชนิดนี้อาจทำให้เกิดอาการอาเจียนและท้องเสียได้

เมล็ดของต้นแมนรูทแคลิฟอร์เนียมีขนาดใหญ่ แข็ง และเรียบมาก ผลมักมีเมล็ด 4 เมล็ดขึ้นไป เมล็ดจะงอกในสภาพอากาศเย็นชื้นของปลายฤดูหนาว กระบวนการงอกของเมล็ดนั้นน่าสนใจมาก หน่อแรกจะงอกออกมาจากเมล็ดและเติบโตลงไปในดิน จากนั้นหน่อนี้จะแยกออก ส่วนหนึ่งจะเริ่มบวมและก่อตัวเป็นหัว ในขณะที่อีกส่วนหนึ่งจะเติบโตกลับขึ้นมาบนผิวดินและกลายเป็นเถา

ต้นแมนรูทแคลิฟอร์เนียเจริญเติบโตได้ดีที่สุดตามลำธารหรือที่ลุ่ม แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในป่าพุ่ม แห้งแล้ง ที่ระดับความสูงไม่เกิน 1600 เมตร พบได้ทั่วแคลิฟอร์เนีย ยกเว้นทางตะวันตกเฉียงเหนือสุดและทะเลทรายโมฮาวีมันทนต่อดินหลายประเภทและระดับความเป็นกรดด่างได้ แต่ต้องการดินที่ชุ่มชื้นตามฤดูกาล เถาวัลย์สามารถเติบโตได้ในที่ที่มีแดดจัดไปจนถึงที่ร่มบางส่วน ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและมีความชื้นตลอดทั้งปี เถาวัลย์สามารถเป็นพืชยืนต้นได้ใน พื้นที่ ที่มีสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนของแคลิฟอร์เนีย แมนรูทจะงอกขึ้นมาหลังจากฝนในฤดูหนาวเริ่มตก เติบโตจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ และเหี่ยวเฉาไปอย่างสมบูรณ์ในความร้อนและความแห้งแล้งของฤดูร้อน

ก่อนหน้านี้มีการจำแนกพันธุ์ออกเป็นสองชนิด ได้แก่Marah fabaceus var. agrestis (พบในบริเวณอ่าวซานฟรานซิสโกและเคาน์ตีคอนทราคอสตา ) และMarah fabaceus var. fabaceus (พบในที่อื่นๆ ในแคลิฟอร์เนีย) ตัวอย่างการพบM. f. agrestisอยู่ที่Ring Mountainในเคาน์ตี Marin รัฐแคลิฟอร์เนีย^{[ 2 ]}

หัวของMarah fabaceaถูกบดและโยนลงในน้ำผิวดินโดย ชนเผ่า พื้นเมืองอเมริกัน บาง ^เผ่ารวมถึงKumeyaay ^{[ 3 ]}และCoast Miwok [ ^{4 ]}เพื่อทำให้ปลาเป็นอัมพาตหัว เหล่านี้ มีเมการ์รินซึ่ง เป็น กลูโคไซด์คล้ายซาโปนินซาโปนินช่วยลดแรงตึงผิวของน้ำ ทำให้เกิดฟองอากาศ เป็นไปได้ว่าสารนี้จะเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตของปลาผ่านทางซี่เหงือก ซึ่งมีเพียง เยื่อบุผิวเซลล์เดียวที่แยกน้ำออกจากเซลล์เม็ดเลือดแดงของสัตว์ ปลาที่ได้รับผลกระทบจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ^{[ 3 ]}

ทุกส่วนของพืชชนิดนี้มีรสขม (นี่คือความหมายของชื่อสกุลมาราห์ซึ่งมาจากภาษาฮิบรู ) อย่างไรก็ตาม ใบของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นผัก เนื่องจากมีสารซาโปนิน หัวขนาดใหญ่ของพืชชนิดนี้จึงสามารถนำมาแปรรูปเป็นสารสกัดคล้ายสบู่ได้ ของเหลวภายในผลมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อดวงตา และหนามบนผลมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อผิวหนัง

• Bjenning, Christina A.; Olson, Gary; Bjenning, Isabella; Conlin, Bob; Fillius, Margaret (พฤศจิกายน 2548). "แนวทางการประมงของชนพื้นเมือง - ทบทวนอีกครั้ง" (PDF) . Torreyana . ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย: สมาคมผู้บรรยายประจำอุทยาน Torrey Pines. หน้า8–9 . เก็บถาวรจากต้นฉบับ(PDF)เมื่อ 20 สิงหาคม 2551. สืบค้นเมื่อ21 เมษายน 2551 . 
• ซี. ไมเคิล โฮแกน. 2008. ริงเมาน์เทน , ประตูสู่ยุคหินใหญ่, บรรณาธิการ แอนดี้ เบิร์นแฮม
• คู่มือ Jepson - Marah fabaceus

• Marah fabaceus - แกลเลอรีรูปภาพ UC