มาสเตอร์เชฟ เอเชีย

MasterChef Asiaเป็นรายการ แข่งขันทำอาหารระดับภูมิภาค ที่ดัดแปลงมาจากรายการ MasterChef ต้นฉบับของอังกฤษ รายการนี้ผลิตโดย Lifetime Asia ในฤดูกาลแรกของ MasterChef Asia มีผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 15 คนจากหลากหลายภูมิภาคในเอเชีย (จีน อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ ไต้หวัน เวียดนาม) กรรมการตัดสินประกอบด้วยเชฟ Susur Leeชาวฮ่องกง เชฟ Bruno Ménardเจ้าของรางวัลมิชลิน 3 ดาวและ Audra Morrice ชาวสิงคโปร์ ผู้เข้ารอบสุดท้าย ของ MasterChef Australiaจากครัว MasterChef ไปจนถึงการแข่งขันนอกสถานที่และต่างประเทศ ทั้ง 15 ตอนจะจบลงด้วยผู้เข้าแข่งขันเพียงคนเดียวที่คว้าตำแหน่ง MasterChef Asia คนแรก^{[ 1 ]}

เชฟรับเชิญ

เชฟเอริค เตโอ เชฟเจ้าของและผู้สนับสนุนร้านอาหาร ET Culinary Arts (1 ตุลาคม 2558)
Dato' Dr. Fazley Yaakobผู้ชนะรางวัลMasterChef Celebrity Malaysiaและเชฟผู้มีพระคุณ/เจ้าของ SukaSucre Bistro ในเมือง Cheras ประเทศมาเลเซีย (8 ตุลาคม 2558)
เชฟเจนิส หว่อง เชฟเจ้าของและผู้สนับสนุนร้าน 2am:dessertbar และ 2am:lab ในสิงคโปร์ (5 พฤศจิกายน 2015)
เชฟกากแกน อานันท์เชฟอุปถัมภ์/เจ้าของร้าน Gagganในกรุงเทพฯ ประเทศไทย (10 ธันวาคม 2558 ตอนจบฤดูกาล)
เชฟจูน่า โรริมปันเดย์เชฟชื่อดัง และ กรรมการตัดสินรายการ มาสเตอร์เชฟอินโดนีเซียซีซั่น 1 และ 2 (10 ธันวาคม 2015 รอบชิงชนะเลิศ)
เชฟจัสติน เควกเชฟเจ้าของและผู้สนับสนุนร้านอาหาร Sky On 57 ในสิงคโปร์ (10 ธันวาคม 2015 ตอนจบของซีซั่น)
เชฟบียอร์น เชน ผู้เขียน เชฟและเจ้าของร้านอาหารอาร์ติโชคในสิงคโปร์ (10 ธันวาคม 2015 ตอนจบของซีซั่น)
เชฟเดวิด พินต์ เชฟประจำร้าน Burnt Ends ในสิงคโปร์ (10 ธันวาคม 2015 ตอนจบของฤดูกาล)
เชฟเมย์ โจวเชฟเจ้าของและผู้สนับสนุนร้านอาหารลิตเติลเปาในฮ่องกง (10 ธันวาคม 2015 ตอนจบของซีซั่น)
เชฟอาซาฟ ดี. เชฟที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับดาวมิชลิน เชฟที่อายุน้อยที่สุดที่คว้าแชมป์โลกด้านการทำอาหาร หัวหน้าเชฟของเลอ ก็องเบิ้ล กัวลาลัมเปอร์ ปารีส และลอนดอน กรรมการรับเชิญรายการมาสเตอร์เชฟ สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และมาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ (กรรมการรับเชิญเมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2015)

ผู้เข้าแข่งขัน

ผู้เข้าแข่งขัน	อายุ	ประเทศ	อาชีพ	สถานะ	เงินรางวัล
วู ไหว่เลอง	27	สิงคโปร์	ทนายความ	ผู้ชนะวันที่ 10 ธันวาคม	5
มาร์คัส โลว์	24	มาเลเซีย	นายธนาคาร	รองชนะเลิศ 10 ธันวาคม	7
จัสบีร์ คอร์	54	มาเลเซีย	แม่บ้าน	ตกรอบเมื่อวันที่ 3 ธันวาคม	4
ปรียา บาร์เว	39	อินเดีย	ผู้จัดการฝ่ายการตลาด	ถูกคัดออกเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน	5
Đoàn Phương Hà	31	เวียดนาม	ผู้ประกอบการ	ตกรอบเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน	5
เลนนาร์ด เยอง	27	สิงคโปร์	วิศวกร	ตกรอบเมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน	5
บลานช์ ชู หยิน	28	ไต้หวัน	แบบอย่าง	ตกรอบเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน	2
แซนเดรียน ตัน	41	สิงคโปร์	แม่บ้าน	ตกรอบเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม	2
ลิกา อิบาร์รา	29	ฟิลิปปินส์	เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายการเงิน	ถูกคัดออกเมื่อวันที่ 22 ตุลาคม	1
วอนนี่ เลสตารี	20	อินโดนีเซีย	นักเรียน	ตกรอบเมื่อวันที่ 8 ตุลาคม	0
ริโก้ อามันซิโอ	31	ฟิลิปปินส์	ผู้ช่วยทนายความ	ตกรอบเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม	1
อลิซ เผิง	32	จีน	นักวิทยาศาสตร์	ตกรอบเมื่อวันที่ 24 กันยายน	0
สเตฟาน ปราตามา	25	อินโดนีเซีย	ตัวแทนฝ่ายขาย	ตกรอบเมื่อวันที่ 17 กันยายน	0
เจค อายคาร์โด	24	ฟิลิปปินส์	นักวิเคราะห์	ตกรอบเมื่อวันที่ 10 กันยายน	0
โซเฟีย ซุลกิฟลี	30	มาเลเซีย	แม่บ้าน	ตกรอบเมื่อวันที่ 3 กันยายน	0

ตารางคัดออก

สถานที่	ผู้เข้าแข่งขัน	ตอน
สถานที่	ผู้เข้าแข่งขัน	1	2	3		4	5	6	7	8	9	10	11	12		13	14	15
1	เลอง	ใน	ชนะ	สูง	ใน	ใน	ใน	ชนะ	ใน	ต่ำ	สูง	ชนะ	ต่ำ	ใน	ต่ำ	ใน	ชนะ	ผู้ชนะ
2	มาร์คัส	ใน	ชนะ	ชนะ	ชนะ	ใน	ใน	ชนะ	ใน	ชนะ	ใน	สูง	ชนะ	ต่ำ	ใน	ชนะ	ใน	รองชนะเลิศ
3	จัสบีร์	สูง	ชนะ	ใน	สูง	ใน	ใน	ชนะ	ต่ำ	ชนะ	สูง	ใน	ชนะ	ต่ำ	สูง	ใน	อีลิม
4	ปรียา	ใน	ชนะ	สูง	ใน	ชนะ	ต่ำ	ชนะ	ต่ำ	ใน	ใน	ใน	ชนะ	สูง	ชนะ	อีลิม
5	ฮา	สูง	ชนะ	ใน	ใน	ต่ำ	สูง	ชนะ	ชนะ	ใน	ชนะ	ต่ำ	ต่ำ	ชนะ	อีลิม
6	เลนนาร์ด	ชนะ	ชนะ	ใน	ต่ำ	ชนะ	สูง	ชนะ	สูง	ชนะ	ต่ำ	ต่ำ	อีลิม
7	แบลนช์	ใน	ต่ำ	ใน	ใน	ชนะ	ชนะ	พีที	ต่ำ	ต่ำ	ต่ำ	อีลิม
8	แซนเดรียน	ใน	ชนะ	ใน	ใน	ใน	ใน	ชนะ	ใน	ใน	อีลิม
9	ลิก้า	ใน	ต่ำ	ใน	สูง	ต่ำ	ต่ำ	ชนะ	สูง	อีลิม
10	วอนนี่	ใน	ต่ำ	ใน	ใน	ต่ำ	ใน	อีลิม
11	ริโก้	ต่ำ	ต่ำ	ใน	ต่ำ	ชนะ	อีลิม
12	อลิซ	ใน	ต่ำ	ใน	ใน	อีลิม
13	สเตฟาน	ใน	ต่ำ	ใน	อีลิม
14	เจค	ต่ำ	อีลิม
15	โซเฟีย	อีลิม

(ผู้ชนะ) เชฟคนนี้ชนะการแข่งขัน

(รองชนะเลิศ) เชฟท่านนี้ได้รับรางวัลรองชนะเลิศในการแข่งขัน

(ชนะ) เชฟคนนั้นชนะการแข่งขันประเภทบุคคล ( การแข่งขันกล่องปริศนาหรือการทดสอบความคิดสร้างสรรค์ ) และได้รับสิทธิ์พิเศษในการแข่งขันครั้งต่อไป

(ชนะ) พ่อครัวอยู่ในทีมที่ชนะในการแข่งขันนอกสถานที่และปลอดภัย

(LOW) พ่อครัวอยู่ในทีมที่แพ้ในการแข่งขันนอกสถานที่และไม่ปลอดภัย

(IN) เชฟไม่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้เข้าร่วมอันดับต้น ๆ หรือผู้เข้าร่วมอันดับสุดท้ายในการแข่งขันทีมแบบนอกสถานที่

(สูง) เชฟคนนี้เป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันชั้นนำในการแข่งขันประเภทบุคคล แต่ไม่ได้รับรางวัลชนะเลิศ

(IN) เชฟคนนี้ไม่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้เข้าแข่งขันอันดับต้นๆ หรือผู้เข้าแข่งขันอันดับสุดท้ายในการแข่งขัน

(IMM) เชฟคนนั้นไม่ต้องแข่งขันในรอบนั้นและปลอดภัยจากการถูกคัดออก

(ต่ำ) เชฟคนนี้เป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันที่ได้คะแนนต่ำที่สุดในการแข่งขันคัดออกรายบุคคล แต่ก็ไม่ใช่คนสุดท้ายที่ผ่านเข้ารอบ

(ต่ำ) พ่อครัวคนนี้เป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันที่ได้คะแนนต่ำที่สุดในการแข่งขันคัดออกรายบุคคล และเป็นคนสุดท้ายที่ได้ผ่านเข้ารอบ

(PT) พ่อครัวอยู่ในทีมที่แพ้ในการแข่งขันประเภททีม/คู่แต่ได้เข้าร่วมการทดสอบความกดดันและผ่านเข้ารอบต่อไป

(NPT) พ่อครัวอยู่ในทีมที่แพ้ในการแข่งขันแบบทีม/คู่แต่ได้รับการยกเว้นจากการทดสอบความกดดัน

(ELIM) เชฟคนนั้นถูกคัดออกจากการแข่งขันมาสเตอร์เชฟแล้ว

ตอนต่างๆ

เลขที่	ชื่อ	วันที่วางจำหน่ายเดิม	ผู้ชมชาวเอเชีย(ล้านคน)
1	"แสดงให้เราเห็นว่าคุณเป็นใคร"	3 กันยายน 2558 ( 2015-09-03 )	2.14
รายการ MasterChef Asia เริ่มต้นด้วยการมาถึงของสุดยอดเชฟ 15 คนจากทั่วภูมิภาค ที่จะเริ่มต้นการเดินทาง 15 สัปดาห์ที่เต็มไปด้วยดราม่าและความตื่นเต้น ภายใต้การดูแลของคณะกรรมการตัดสินระดับโลกทั้งสามท่าน ความท้าทายแรกของผู้เข้าแข่งขันคือการทำอาหารเพื่อบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับตัวพวกเขาให้คณะกรรมการได้รู้
2	"อาหารพร้อมทาน"	10 กันยายน 2558 ( 2015-09-10 )	ไม่มีข้อมูล
ในการแข่งขันนอกสถานที่ครั้งแรก ผู้เข้าแข่งขันที่เหลือ 14 คนจะถูกแบ่งออกเป็นสองทีมเพื่อเสิร์ฟคานาเป้ 5 ชนิดที่แตกต่างกันให้กับแขกวีไอพี 80 ท่านบนจุดชมวิวที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียอย่างสิงคโปร์ฟลายเออร์
3	"มาสเตอร์เชฟตัวจริง"	17 กันยายน 2558 ( 2015-09-17 )	ไม่มีข้อมูล
ผู้เข้าแข่งขันที่เหลือ 13 คนได้รับมอบหมายให้ทำภารกิจ 2 อย่าง ได้แก่ กล่องปริศนาและการทดสอบการประดิษฐ์ ในภารกิจกล่องปริศนา มีส่วนผสม 9 อย่างให้เลือก และผู้เข้าแข่งขันต้องทำอาหารหวานหรืออาหารคาวโดยใช้ส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง สำหรับการทดสอบการประดิษฐ์ มาร์คัสผู้ชนะภารกิจกล่องปริศนาได้รับความได้เปรียบในการเลือกส่วนผสมหลักที่ทุกคนจะใช้ในการปรุงอาหาร (ขิง กระเทียม หรือพริก) ภารกิจคือการทำซุปสไตล์เอเชียในแบบฉบับของตนเองภายใน 30 นาที^{[ 2 ]}
4	"นำมันไปสู่ท้องถนน"	24 กันยายน 2558 ( 2015-09-24 )	ไม่มีข้อมูล
ผู้เข้าแข่งขันที่เหลือ 12 คนถูกแบ่งออกเป็นสามทีม ทีมละสี่คน และประจำอยู่ที่แผงขายอาหารของตนเองที่ศูนย์อาหาร Lau Pa Sat ( ตลาด Telok Ayer ) อันโด่งดังของสิงคโปร์ แต่ละทีมได้รับมอบหมายให้เตรียมอาหารประจำชาติหลักหนึ่งในสามของสิงคโปร์ ได้แก่ มาเลย์ อินเดีย และจีน ในฐานะผู้ชนะการทดสอบความคิดสร้างสรรค์ในสัปดาห์ที่ 3 มาร์คัสได้รับสิทธิ์ในการเลือกอาหารที่เขาต้องการปรุง และเขาเลือกอาหารอินเดีย ซึ่งเขาก็ได้เป็นหัวหน้าทีมด้วย ทีมสีเขียวประกอบด้วย บลานช์ (หัวหน้าทีม), เลนนาร์ด, ปรียา และริโก ทีมสีแดงประกอบด้วย วอนนี (หัวหน้าทีม), จัสบีร์, ฮา และอลิซ แม้ว่าทีมสีน้ำเงินจะได้รับคำชมจากกรรมการมากที่สุด แต่ทีมสีเขียวก็คว้าชัยชนะด้วยคะแนนโหวตมากกว่า 170 คะแนน ทีมสีน้ำเงินได้ 131 คะแนน และทีมสีแดงได้ 119 คะแนน อลิซถูกคัดออกเนื่องจากความผิดพลาดของเธอในการเลือกเนื้อสันในแทนเนื้อส่วน Chuck สำหรับเมนูเนื้อ 5 เครื่องเทศ ซึ่งทีมตัดสินใจไม่เสิร์ฟเพราะมันแห้งเกินไป^{[ 3 ]}
5	"กรงเล็บพร้อมแล้ว"	1 ตุลาคม 2558 ( 2015-10-01 )	ไม่มีข้อมูล
ในเอพิโซดนี้ของรายการ Masterchef Asia ผู้เข้าแข่งขันที่เหลือ 11 คนต้องคิดค้นเมนูอาหารสิงคโปร์สุดคลาสสิกขึ้นมาใหม่ นั่นคือ ปูผัดพริก ในตอนต้นของรายการ เชฟรับเชิญ Eric Teo ได้สาธิตวิธีการทำปูผัดพริกแบบดั้งเดิม และผู้เข้าแข่งขันมีเวลา 90 นาทีในการคิดค้นเมนูนี้ขึ้นมาใหม่ โดย Blanche ได้แรงบันดาลใจจากเมนูต้นฉบับและผสมผสานกับเมนูโปรดของเธอ ทำให้เธอชนะการแข่งขันด้วยเมนู Guo Bao ปูผัดพริกของเธอ ส่วน Rico ถูกคัดออกเนื่องจากไม่สามารถจับเอาแก่นแท้ของปูผัดพริกสิงคโปร์ ซึ่งก็คือน้ำซอสได้^{[ 2 ]}
6	"คู่ตุ๋นหนึ่งคู่"	8 ตุลาคม 2558 ( 2015-10-08 )	ไม่มีข้อมูล
ห้าทีมต่อสู้กันเพื่อชิงอาหาร 5 ประเภทและเครื่องใช้ในบ้าน 5 อย่าง ส่งผลให้เกิดการผสมผสานที่แปลกประหลาดและการทำอาหารที่สร้างสรรค์ คุณไม่เคยเห็นรสชาติของสหรัฐอเมริกา ไทย สเปน ฝรั่งเศส และอิตาลีแบบนี้มาก่อน! ^{[ 2 ]} คู่ที่เข้าแข่งขันได้แก่ เลองและลิกา, เลนนาร์ดและมาร์คัส, แบลนช์และวอนนี, จัสบีร์และแซนเดรียน, และพรียาและฮา แบลนช์และวอนนีเป็นทีมที่ได้คะแนนน้อยที่สุดในบรรดาห้าทีม และพวกเขาต้องเผชิญหน้ากันในการแข่งขันคัดออก โดยพวกเขาต้องทำอาหารที่ดีที่สุดภายใน 30 นาที โดยใช้ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในตู้เย็นทั้ง 5 ตู้ สุดท้ายแล้ว วอนนีทำอาหารได้แย่ที่สุด เนื่องจากพายแป้งกรอบของเธอหวานเกินไปและไม่สมดุล จึงถูกคัดออก
7	"เพื่อประโยชน์ส่วนรวม"	15 ตุลาคม 2558 ( 2015-10-15 )	ไม่มีข้อมูล
การทำอาหารอย่างบ้าคลั่งเกิดขึ้นในครัว MasterChef โดยผู้เข้าแข่งขันต้องทำอาหารสำหรับแขก 150 คนเพื่อระดมทุนเนื่องในวันอาหารโลก^{[ 2 ]}
8	"สูญหายระหว่างทาง"	22 ตุลาคม 2558 ( 2015-10-22 )	ไม่มีข้อมูล
ผู้เข้าแข่งขันจะแย่งชิงลูกค้ากันที่สนามบินสิงคโปร์ชางงี ไม่เพียงแต่แข่งขันกันเองเท่านั้น แต่ยังแข่งขันกับร้านอาหารมากมายในสนามบินอีกด้วย ผู้ที่ผ่านพ้นความท้าทายนี้ไปได้จะได้พบกับเซอร์ไพรส์ครั้งใหญ่^{[ 4 ]}

การออกอากาศระหว่างประเทศ

รายการนี้ออกอากาศในฟิลิปปินส์ทางช่องTV5ทุกวันอาทิตย์ เวลา 20.00 น. เริ่มตั้งแต่วันที่ 8 พฤศจิกายน 2015 ในอินโดนีเซียทุกวันเสาร์ เวลา 15.00 น . ทาง ช่อง Global TV ในมาเลเซียทุกวันจันทร์ เวลา 18.30 น. ทางช่อง Astro Riaในอินเดีย ทุกวันเสาร์ เวลา 22.00 น. ทางช่อง Star World Premiereในสิงคโปร์ ทางช่อง Channel 5 เริ่มเวลา 22.30 น. ทุกวันอาทิตย์

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]