มาติอัส บิสกาย (เกิด 5 มีนาคม 1974) เป็นอดีตนักฟุตบอล อาชีพชาวอาร์เจนตินา ปัจจุบันดำรง ตำแหน่งโค้ชทีมชุดใหญ่ของริเวอร์เพลท

บิสกายเริ่มต้นอาชีพค้าแข้งที่ริเวอร์เพลท โดยลงเล่นในพรีเมราดิวิซิออน 5 นัด และคว้าแชมป์โคปาลิเบอร์ตาดอเรสในปี 1996ก่อนจะย้ายไปอยู่ กับฮู รากันสโมสรในบัวโนสไอเรส เช่นกัน บิสกายอยู่กับฮูรากันเป็นเวลา 2 ฤดูกาล ลงเล่นในพรีเมราดิวิซิออน 40 นัด และยิงได้ 7 ประตู^{[ 1 ]}

ในปี 1998 บิสกายย้ายไปยุโรปเพื่อเล่นให้กับสโมสรลูการ์โนใน สวิตเซอร์แลนด์ โดยลง เล่น ในลีกให้กับลูการ์โน 7 นัด ^{[ 2 ]} ในปี 1999 บิสกายเซ็นสัญญากับสโมสร คอมโพสเตลาในสเปน โดยลงเล่นใน เซกุนดา ดิวิซิออน 44 นัดและยิงได้ 1 ประตูบิสกายเลิกเล่นฟุตบอลเมื่ออายุ 28 ปี หลังจากมีปัญหาทางกฎหมายกับคอมโพสเตลา^{[ 3 ]}

ในปี 2011 บิสเคย์ได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้ช่วยผู้จัดการของสโมสรอุรุกวัยNacional

ในปี 2014 บิสกายย้ายไปอยู่กับสโมสรเก่าอย่างริเวอร์เพลท โดยรับบทบาทเป็นผู้ช่วยผู้จัดการทีมในปี 2018 หลังจากที่ผู้จัดการทีมมาร์เซโล กัลลาร์โด ถูกพักงาน บิสกายจึงรับหน้าที่ เป็นผู้จัดการทีมริเวอร์เพลทแทนในรอบชิงชนะเลิศโคปาลิเบอร์ตาดอเรสปี 2018 ในการแข่งขัน กับคู่ปรับ อย่าง โบคาจูเนียร์ส^{[ 4 ]}