แม็กซ์ ไฮล์บรอนน์ เป็นวิศวกรที่จบการศึกษาจากโรงเรียนวิศวกรรมกลางแห่งปารีส (École Centrale Paris) ในปี 1924

ไฮล์บรอนน์แต่งงานกับปอลเลตต์ บาเดอร์ (1905 – 1998) ในปี 1926 และกลายเป็นลูกเขยของเธโอฟิล บาเดอร์ผู้ก่อตั้งแกลเลอรีส์ ลาฟาแยตต์ในปี 1927 ทั้งคู่ให้กำเนิดลูกสาวคนเดียวคือจิเน็ตต์ [ ^{1 ] ใน}ปี 1932 เขาเปิดตัวโมโนพริกซ์ในรูออง^{[ 2 ] [ 3 ]}

หลังจากนาซีพ่ายแพ้ฝรั่งเศสในปี 1940 ห้างสรรพสินค้าเลส์ กาลเลแย็ตต์ถูก "ทำให้เป็นอารยัน " กล่าวคือ เจ้าของที่เป็นชาวยิวทั้งหมดถูกขับไล่ออกไปและแทนที่ด้วยคนที่ไม่ใช่ชาวยิว ทีโอฟิล บาเดอร์และลูกเขยของเขา ราอูล เมเยอร์ และแม็กซ์ ไฮล์บรอนน์ ซึ่งเป็นผู้บริหารทั้งสามคนของห้างสรรพสินค้า รวมทั้งพนักงานชาวยิวอีก 129 คน ถูกบังคับให้ลาออก ครอบครัวบาเดอร์ เมเยอร์ และไฮล์บรอนน์ถูกริบทรัพย์สิน^{[ 4 ]}

แทนที่พวกเขา ชาวสวิสอย่างอูแบร์และนักอุตสาหกรรมชาวฝรั่งเศสอย่างฮาร์ลาโคลได้เข้ามาบริหารกลุ่มห้างสรรพสินค้าแกลเลอรีส์ ลาฟาแย็ต ส่วนไฮล์บรอนน์และเมเยอร์เข้าร่วมขบวนการต่อต้าน

ไฮล์บรอนน์ นายทหารสำรองในหน่วยวิศวกรทางรถไฟ ได้วางแผนก่อวินาศกรรมเครือข่ายทางรถไฟของฝรั่งเศสที่นาซีใช้ ไฮล์บรอนน์และเรเน่ ฮาร์ดีหัวหน้าหน่วยปฏิบัติการต่อต้านนาซีในเขตภาคใต้ ได้ร่วมกันวางแผนปฏิบัติการที่เรียกว่า แผนสีเขียว ซึ่งได้ชื่อนี้เพราะข้อความในแผนถูกพิมพ์ลงบนกระดาษสีเขียว

เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน พ.ศ. 2486 หลังจากสัมภาษณ์ Hardy และ René La Combe ไม่นาน Heilbronn ก็ถูกหน่วยข่าวกรองของ SS และพรรคนาซีที่รู้จักกันในชื่อSicherheitsdienst จับกุม เขาถูกคุมขังในลียง จากนั้นในกงปิแยญ ก่อนที่จะถูกเนรเทศไปยังบูเชนวัลด์ในวันที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2487 ^{[ 5 ]}

จาก Buchenwald เขาถูกส่งไปยัง ค่าย Natzweiler (Struthof) จากนั้นไปยังErzingen (Natzweiler kommando) และสุดท้ายไปยังAllach (Dachau kommando) ซึ่งเขาได้รับอิสรภาพในวันที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2488 ^{[ 6 ]}

แม็กซ์ ไฮล์บรอนน์ ดำรงตำแหน่งประธานของแกลเลอรีส์ ลาฟาแย็ต ตั้งแต่ปี 1945 ถึง 1971 เอเตียน มูแลง (1912 – 2004) ลูกเขยของเขาซึ่งรู้จักกันตั้งแต่สมัยอยู่ในค่ายกักกันบูเชนวัลด์ และแต่งงานกับจิเน็ตต์ ลูกสาวของเขาในปี 1947 ได้สืบทอดตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มต่อจากเขา แม็กซ์เสียชีวิตเมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 1998 ด้วยวัย 95 ปี