เกณฑ์มาตรฐานของ McAfee

พิมพ์	วิสกี้เบอร์เบิน
ผู้ผลิต	บริษัท ซาเซอแร็ก
ต้นทาง	รัฐ เคนตักกี้สหรัฐอเมริกา
แอลกอฮอล์โดยปริมาตร	40.00%
หลักฐาน (สหรัฐอเมริกา)	80
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง	บัฟฟาโลเทรซ

McAfee's Benchmarkเป็นแบรนด์ของวิสกี้เคนตักกี้สเตรทเบอร์เบินที่ผลิตโดยบริษัท Sazeracที่โรงกลั่น Buffalo Traceในเมืองแฟรงก์ฟอร์ต รัฐเคนตักกี้ [ ^{1 ] ชื่อ}เต็มของแบรนด์ที่ปรากฏบนขวดคือ " McAfee's Benchmark Old No. 8 Brand " (โดยคำว่า "Benchmark" เขียนด้วยตัวอักษรที่ใหญ่กว่าตัวอักษรอื่นๆ มาก) ผลิตภัณฑ์หลักของแบรนด์นี้คือเบอร์เบินที่มีแอลกอฮอล์ 80 US proof (40% โดยปริมาตร ) ซึ่งบ่ม "อย่างน้อย 36 เดือน" ตามที่ระบุไว้บนฉลาก

เหล้าวิสกี้ 3 ชนิดที่มีแอลกอฮอล์ 70 ยูนิตสหรัฐ (35% โดยปริมาตร) ก็ใช้ชื่อแบรนด์เดียวกัน โดยชนิดหนึ่งมีรสแอปเปิล อีกชนิดหนึ่งมีรสพีช และอีกชนิดหนึ่งมีรสน้ำตาลทรายแดง^{[ 2 ] [ 3 ]}

แบรนด์ Benchmark ถูกสร้างขึ้นโดยSeagram'sในช่วงปลายทศวรรษ 1960 เพื่อเป็นเบอร์เบินระดับหรูหรือระดับพรีเมียม ในเวลานั้น วิสกี้ไม่ได้มีชื่อว่า McAfee's แต่เรียกว่าBenchmark Bourbon เฉยๆ และชื่อ McAfee ก็เกิดขึ้นในภายหลัง เดิมที Benchmark ถูกขายใน ขวดทรงดี แคนเตอร์ที่มีฉลากสีดำ^{[ 4 ]}

ชื่อแบรนด์ Benchmark ถูกซื้อโดยบริษัท Sazerac ในปี 1989 จาก Seagram's ปัจจุบันยังคงเป็นกรรมสิทธิ์ของ Sazerac Brands แห่งนิวออร์ลีนส์ ซึ่งเป็นเจ้าของโรงกลั่น Buffalo Trace ในแฟรงก์ฟอร์ตด้วย โดยที่ Benchmark ผลิตขึ้นที่นี่ ที่มาของชื่อ McAfee มาจากที่ James, George และ Robert McAfee (พร้อมด้วย James McCoun, Samuel Adams และ Hancock Taylor) เป็นนักสำรวจชาวอเมริกันกลุ่มแรกๆ ในปี 1773 ที่สำรวจที่ดิน ณ ที่ตั้งของ Buffalo Trace ในปัจจุบัน Benchmark รุ่นดั้งเดิมผลิตขึ้นที่Lawrenceburg รัฐเคนตักกี้ที่โรงกลั่น Old Prentice ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ โรงกลั่น Four Roses (ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Salt River ห่างจาก McAfee รัฐเคนตักกี้ไปทางเหนือ 5 ไมล์) ในสมัยที่ Seagram เป็นเจ้าของ^{[ 4 ]}