Mei Chin (เกิดปี 1977) เป็นนักเขียนนิยายและนักเขียนเกี่ยวกับอาหารที่อาศัยอยู่ในดับลิน^{[ 1 ]}

เรื่องสั้นของเธอได้รับการตีพิมพ์ใน นิตยสาร FictionและBombและมีลักษณะเด่นคือการผสมผสานระหว่างเรื่องเหนือจริงและเรื่องธรรมดา^{[ 2 ]}

ในช่วงปลายทศวรรษ 1990 เธอเป็นบรรณาธิการที่Vogueและเธอได้เขียนบทวิจารณ์และบทความให้กับGourmet , Vogue , Mirabella , The New York Times Book Review , Irish Times , Sunday Times , Irish Independentและสิ่งพิมพ์อื่นๆ^{[ 3 ] [ 4 ]}เธอยังเป็นผู้เขียนหนังสือวิจารณ์วรรณกรรมหลายเล่มให้กับสำนักพิมพ์ Chelsea House Publishersและเธอเคยสอนการเขียนเกี่ยวกับอาหารที่มหาวิทยาลัยเยล [ ^{5 ] บทความ}ของเธอได้รับการรวบรวมไว้ในBest Food Writingฉบับปี 2004, 2006 และ 2012 ^{[ 6 ]}ตั้งแต่ปี 2020 เธอได้ร่วมจัดรายการพอดแคสต์เกี่ยวกับอาหารชื่อ Spice Bags และร่วมกับผู้ร่วมจัดรายการคนอื่นๆ ตีพิมพ์หนังสือSoupในปี 2023 ^{[ 7 ]}

เธอเป็นชาวรัฐคอนเนตทิคัตโดยกำเนิดและจบการศึกษาจากโรงเรียนฮอปกินส์และมหาวิทยาลัยเวสลีย์คุณแม่ของเธอ ศาสตราจารย์แอนน์ปิง ชินสอนอยู่ที่มหาวิทยาลัยเยล และคุณพ่อเลี้ยงของเธอ ศาสตราจารย์โจนาธาน สเปนซ์ก็สอนอยู่ที่นั่นจนกระทั่งเกษียณอายุในปี 2008

เธอได้รับ รางวัล MFK Fisher Distinguished Writing Award จากมูลนิธิ James Beardในปี 2005 จากบทความเรื่อง "Eat Drink Mother Daughter" ^{[ 8 ] [ 9 ]} (บทความขนาดยาวที่ตีพิมพ์ในSaveur ) และได้รับ รางวัล IACP Food Journalism Awards สองรางวัล ในปี 2010 จาก บทความ "The Art of Kimchi" ใน Saveurและในปี 2013 จากบทความ "Rhubarb's Ruby Submission" ใน Gilt Taste ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}ในปี 2021 เธอได้รับรางวัล Best Food Podcast Award จาก Irish Food Writing Awards ^{[ 13 ]}

• พอดแคสต์ Spice Bags
• Baste The Book (เว็บไซต์ส่วนตัวของชิน)