แจ็กเกอลีน เมอร์โคเรลลี ( นามสกุลเดิมปิน ) หรือที่รู้จักกันในชื่อบนเวทีว่า เมอร์ คอตต์เป็นนักวิจารณ์อาหาร บล็อกเกอร์ พิธีกรรายการโทรทัศน์ และนักชิมชาวฝรั่งเศส เธอเกิดในปี 1942 ที่เมืองเอ็กซ์-เลส์-แบงส์เธอมีชื่อเสียงจากการเป็นกรรมการตัดสินในการแข่งขันทำขนมทางโทรทัศน์รายการLe Meilleur pâtissierซึ่งเป็นการดัดแปลงรายการThe Great British Bake Off ของฝรั่งเศส ออกอากาศทางช่องM6

Jacqueline Mercorelli มาจาก^Saint -Alban-LeysseในเขตชานเมืองChambéry [ ^{1 ]}

หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านรัฐศาสตร์ที่เมืองเกรโนเบิลและปริญญาตรีด้านภาษาอังกฤษ เธอได้แต่งงานและมีลูกสี่คน เธอเริ่มทำอาหารอย่างมืออาชีพก็ต่อเมื่อลูกๆ โตและย้ายออกไปแล้ว^{[ 2 ] [ 3 ]}

ในปี 1987 เธอเขียนตำราอาหารเล่มแรกร่วมกับMonique Lansard , La nouvelle Cuisine à votre portée 140 recettes légèresจัดพิมพ์โดย SAEP, Colmar

ในปี 2548 เธอได้สร้างเว็บไซต์ทำอาหารของเธอชื่อLa cuisine de Mercotteเพื่อแบ่งปันความหลงใหลในสูตรอาหารของเธอ ส่วนใหญ่ Mercotte พยายามทำให้สูตรขนมหวานของเชฟง่ายขึ้น เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงได้^{[ 4 ]}

ในเดือนกันยายนปี 2007 เธอได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มที่สองของเธอชื่อ"30 desserts créatifs pour toutes les occasions" (30 ของหวานสร้างสรรค์สำหรับทุกโอกาส ) ในปีเดียวกันนั้น เธอได้รับรางวัลที่หนึ่งในประเภทการทำอาหารจาก "เทศกาลแสดงออกทางอินเทอร์เน็ต" (Festival d'expression sur internet) ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองโรมานส์-ซูร์-อิแซร์

หลังจากทุ่มเทเวลาหลายปีในการเรียนรู้ทุกแง่มุมของการทำขนม เธอได้ตีพิมพ์ หนังสือ Solution Macaron ในปี 2008 ซึ่งทำให้กระบวนการทำมาการองเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคน

นอกจากหนังสือสูตรอาหารแล้ว เว็บไซต์และแอปพลิเคชัน iOS ของเธอยังมีสูตรทำมาการองอีกด้วย แฟนๆ ยังสามารถถามคำถามในบล็อกของเธอได้อีกด้วย

ตั้งแต่ปี 2012 เธอได้ร่วมกับCyril Lignacเป็นหนึ่งในกรรมการตัดสินการแข่งขันทำขนมLe meilleur patissier ^{[ 5 ] [ 6 ]}

• (ในภาษาฝรั่งเศส) www.mercotte.fr