Mitato ( ภาษากรีก: μιτάτο , รูปโบราณ: μιτᾶτον หรือ μητᾶτον , มาจากภาษาละติน: metor , "วัดระยะ/ตั้งค่าย") เป็นคำที่มีความหมายว่า "ที่พักพิง" หรือ "ที่พักอาศัย" ในภาษากรีก

คำนี้ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 6 ใน ช่วงยุค ไบแซนไทน์โดยหมายถึงโรงแรมหรือบ้านค้าขายสำหรับพ่อค้าต่างชาติ คล้ายกับคาราวานเซไรนอกจากนี้ ยังอาจหมายถึงภาระผูกพันทางกฎหมายของพลเมืองเอกชนในการจัดหาที่พักให้แก่เจ้าหน้าที่รัฐหรือทหาร หรืออีกนัยหนึ่ง ในศตวรรษที่ 10 คอนสแตนติน พอร์ฟิโรเจนิทัสใช้คำนี้เพื่อหมายถึงฟาร์มปศุสัตว์ที่รัฐดำเนินการใน อนา โตเลีย^{[ 1 ]}

ในประเทศกรีซสมัยใหม่ โดยเฉพาะบนภูเขาของเกาะครีตมิตาโต (ในรูปพหูพจน์คือมิตาตา ) คือกระท่อมที่สร้างจากหินที่รวบรวมได้ในท้องถิ่นเพื่อเป็นที่พักพิงให้แก่คนเลี้ยงแกะและยังใช้สำหรับทำชีสอีกด้วยภูเขาไอดา (หรือที่เรียกว่าภูเขาไซโลริติส) ในตอนกลางของเกาะครีตอุดมไปด้วยหินแบนที่เหมาะสำหรับการก่อสร้างด้วยหินแบบแห้ง^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

• สถาปัตยกรรมพื้นถิ่น

• (ในภาษาฝรั่งเศส) Cabanes d'estive ( mitata ) des environs d'Anogia en Crète centrale (Grèce) (กระท่อมเลี้ยงแกะฤดูร้อน (mitata) ในบริเวณใกล้เคียง Anogia ในครีตตอนกลาง, กรีซ)