บิลล์เมเยอร์ถูกดราฟต์โดยบัลติมอร์ โอริโอลส์ในรอบที่สองของการดราฟต์เมเจอร์ลีกเบสบอลปี 1985ในฐานะแคชเชอร์ เขาเล่นให้กับทีมโอริโอลส์เท็กซัส เรนเจอร์สและแคลิฟอร์เนียแองเจิลส์ บิลล์เมเยอร์เล่นในลีกรอง เป็นเวลาเก้าฤดูกาล ส่วนใหญ่อยู่ใน ระดับ ซิงเกิลเอและก้าวขึ้นไปถึงระดับทริปเปิลเอ [ ^{1 ] เขา} ไม่ได้เล่นในเมเจอร์ลีก ในช่วงต้นอาชีพการเล่นของเขา บิลล์เมเยอร์ใช้ชื่อว่า "มิกกี้" ซึ่งเป็นชื่อย่อของชื่อจริงของเขาคือไมเคิล^{[ 2 ]} ต่อมาในอาชีพการเล่นของเขา "มิกกี้" ถูกย่อให้สั้นลงเป็น "มิก" ^{[ 3 ]}

บิลล์เมเยอร์เริ่มต้นอาชีพโค้ชหลังจากจบอาชีพนักกีฬา ตั้งแต่ปี 1994 ถึง 1999 เขาเป็นผู้ประสานงานด้านการฝึกซ้อมและดูแลผู้เล่นสำรองของทีมแองเจิลส์ เขาเข้าร่วมองค์กรฟิลาเดลเฟีย ฟิลลีส์ในปี 2000 โดยทำงานเป็นผู้ประสานงานด้านผู้รับลูกให้กับองค์กรจนถึงฤดูกาล 2003 ตั้งแต่ปี 2004 ถึง 2008 เขาทำหน้าที่เป็นโค้ชผู้รับลูกระดับเมเจอร์ลีกของฟิลลีส์ และจากนั้นก็ทำหน้าที่เป็นโค้ชดูแลผู้เล่นสำรองตั้งแต่ปี 2009 ถึง 2012 สำหรับฤดูกาล 2013 บิลล์เมเยอร์กลับมารับบทบาทโค้ชผู้รับลูกระดับเมเจอร์ลีกอีกครั้ง ในช่วงเวลาที่อยู่กับฟิลลีส์ บิลล์เมเยอร์ทำงานภายใต้ผู้จัดการทีมอย่างแลร์รี โบวา , แกรี วาร์โช , ชาร์ลี มานูเอลและไรน์ แซนด์เบิร์กในฐานะโค้ชผู้รับลูก เขาเป็นสมาชิกของทีมแชมป์เวิลด์ซีรีส์ปี 2008

หลังจบฤดูกาล 2013 ฟิลลี่ส์ประกาศว่าจะไม่ต่อสัญญากับบิลเมเยอร์^{[ 4 ]}

เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2013 ทีมไทเกอร์สประกาศจ้างบิลเมเยอร์เป็นโค้ชทีมขว้างลูก^{[ 5 ]}