คำว่าmicropubเดิมทีถูกคิดค้นโดยCampaign for Real Ale ใน Good Beer Guideฉบับปี 1976 โดยใช้เป็นคำอธิบายสำหรับผับขนาดเล็กผิดปกติแต่เป็นผับแบบดั้งเดิม ตัวอย่างของผับที่ถูกอธิบายเช่นนั้นในยุคนั้น ได้แก่Circus Tavern ในแมนเชสเตอร์ และThe Nutshellใน Bury St Edmunds ^{[ 1 ]}ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คำนี้ได้รับการกำหนดความหมายใหม่ให้แคบลงมาก โดยหมายถึงผับ ขนาดเล็ก ทันสมัย ​​มีห้องเดียว ไม่เสิร์ฟอาหารอื่นนอกจากของว่าง และ "เน้นที่เบียร์เอลที่ดีและการสนทนาที่สนุกสนาน" ต้นแบบของ micropub ที่ได้รับการกำหนดความหมายใหม่นี้ มักถูกยกตัวอย่างว่าเป็น Butchers Arms ใน Herne, Kent ^{[ 2 ]}

ตามข้อมูลจากสมาคมไมโครผับ ซึ่งเป็นองค์กรที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2555 ปัจจุบันไมโครผับได้รับการนิยามไว้ดังนี้: "ไมโครผับคือผับขนาดเล็กที่รับฟังความคิดเห็นของลูกค้า เสิร์ฟเบียร์สดเป็นหลัก ส่งเสริมการสนทนา หลีกเลี่ยงความบันเทิงทางอิเล็กทรอนิกส์ทุกรูปแบบ และมีอาหารว่างแบบดั้งเดิมของผับให้เลือก"สมาคมไมโครผับยังอธิบายเพิ่มเติมว่าไมโครผับอาจมีหรือไม่มีบาร์ และอาจเสิร์ฟเบียร์จากถังโดยตรงหรือผ่านปั๊มมือ แต่มีปรัชญาร่วมกันคือ ผับเรียบง่ายที่เน้นเบียร์สดและการสนทนาเพื่อความบันเทิง^{[ 2 ]}

คำจำกัดความสมัยใหม่นี้ไม่ได้รับการยอมรับจากนักรณรงค์ผับทุกคน ซึ่งหลายคนยังคงใช้คำว่าไมโครผับเพื่ออ้างถึงผับขนาดเล็กที่ผิดปกติ^{[ 3 ]}

การตั้งผับ อิสระขนาดเล็ก ในสหราชอาณาจักรทำได้ง่ายขึ้นหลังจากมีการผ่านกฎหมายการออกใบอนุญาตปี 2003ซึ่งมีผลบังคับใช้ในปี 2005 ^{[ 4 ]}

The Butchers Arms in Herne, Kent, was opened in 2005 by Martyn Hillier^[4] after spending several years as an off-licence, and to describe this new and novel style of pub, Hillier resurrected the term "micropub". In 2009, Hillier gave a presentation to the AGM of Campaign for Real Ale, in Eastbourne, outlining what he considered to be the simplicity of this new micropub model and encouraging other people to consider opening similar type establishments.

It proved to be a catalyst, with the Rat Race Ale House in Hartlepool six months later^[4] and Just Beer Micropub in Newark-on-Trent opening August 2010, soon after followed by The Conqueror Alehouse the same year. Since then, there have been several more micropubs opening such as The Just Reproach in Deal, Kent and the Bake & Alehouse in Westgate-on-Sea, Kent.

In June 2012, the Micropub Association was set up by Hillier along with Stu Hirst, as a resource for other would-be micropubs and to give free advice on the setting up and running of a successful micropub. Hillier wrote on his website:

"The Micropub Association will be a place where like-minded real ale lovers can share their micropub experiences. The Micropub Association will also be a platform for the new Micropubs to tell the beer drinking community about themselves. A successful Micropub is based upon good ale and lively banter and I want this to come across through the Micropub Association. Ultimately I’d like to think that we could become a useful lobby group to support the likes of CAMRA and SIBA, promoting the real ale experience".

From 1 October 2014 the Micropub Association launched its official micropub recognition scheme, which allows micropub owners to register as a Recognised Micropub Member. To qualify a micropub must commit to holding up the tenets and ethics of the Association's definition of what it means to be a micropub. Once accepted a personalised certificate, with one year's validity, is issued for display in the establishment to demonstrate to visitors that it is promoting the ethics and tenets of what it means to be a micropub. In 2015, Hillier was named Campaign for Real Ale campaigner of the year for launching the Micropub Association.^[5]

In April 2015, planning permission was granted to open the first micropub in Scotland, in Kelso in the Scottish Borders.^[6]

ในเดือนกันยายน 2012 CAMRAประกาศรายชื่อผู้ชนะรอบภูมิภาค 16 แห่งของ การประกวด ผับแห่งปีระดับชาติ (POTY) ประจำปี 2012 ซึ่งรวมถึงไมโครผับสมัยใหม่สองแห่ง ได้แก่ Just Beer ในเมืองนิวอาร์ก นอตติงแฮมเชียร์ (ผู้ชนะระดับภูมิภาคอีสต์มิดแลนด์) และ The Conqueror Alehouse ในเมืองแรมส์เกต เคนต์ (ผู้ชนะระดับภูมิภาคเคนต์) ในเดือนพฤศจิกายน 2012 CAMRA ประกาศว่า The Conqueror Alehouse ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสี่ผู้เข้ารอบสุดท้ายของการประกวดนี้ ในเดือนกันยายน 2014 CAMRA ประกาศรายชื่อผู้ชนะรอบภูมิภาค 16 แห่งของการประกวด ผับแห่งปีระดับชาติ (POTY) ประจำปี 2014 ซึ่งรวมถึงไมโครผับ The Door Hinge ในเมืองเวลลิง (ผู้ชนะระดับภูมิภาคเกรทเทอร์ลอนดอน)

แม้ว่าผับขนาดเล็กจะมีสัดส่วนเพียง 0.4% ของผับทั้งหมดที่จำหน่ายเบียร์สด แต่ผับ 3 ใน 16 อันดับแรกของการประกวดผับแห่งปีระดับชาติประจำปี 2015 ของCAMRA ก็เป็นผับขนาดเล็ก ได้แก่ Hail to the Ale, One Inn The Wood และ Yard of Ale ในเดือนพฤศจิกายน 2015 CAMRAได้ประกาศว่า Yard of Ale (ผู้ชนะระดับภูมิภาคเคนท์) ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสี่ผู้เข้ารอบสุดท้ายของการประกวดนี้

ในเดือนเมษายน 2558 CAMRAได้ประกาศว่า Martyn Hillier ได้รับเลือกให้เป็นนักรณรงค์แห่งปีในการประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2558 จากผลงานการให้คำแนะนำแก่ผู้ที่สนใจในการก่อตั้งผับใหม่ และการก่อตั้งสมาคมไมโครผับ

ในรายชื่อผู้ได้รับเกียรติยศประจำปีใหม่ 2024 Martyn Hillier ได้รับรางวัลMBEโดยได้รับการอธิบายว่าเป็นผู้ก่อตั้งสมาคมไมโครผับ สำหรับการบริการด้านธุรกิจและการบริการต้อนรับ^{[ 7 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2560 หนังสือเล่มแรกที่อุทิศให้กับไมโครผับโดยเฉพาะได้รับการตีพิมพ์ "The Micropub Guide  : Enjoying the pint-sized pub revolution" เป็นหนังสือปกอ่อน 350 หน้าที่จัดพิมพ์โดย Duncan Petersen ^{[ 8 ]}ซึ่งอธิบายแนวคิด ประวัติ และการพัฒนา พร้อมรายชื่อสถานที่ และมีคำนำที่เขียนโดย Martyn Hillier

• รายชื่อบาร์
• รายชื่อหัวข้อผับ

• http://www.micropubadventures.co.uk/ทัวร์เยี่ยมชมไมโครผับทั่วสหราชอาณาจักร
• https://www.youtube.com/watch?v=rCVXzu9xFUo/วิดีโอสั้นเกี่ยวกับร้าน The Butchers Arms
• เวสต์, เบน (18 กันยายน 2014). "ผู้แก้ไขปัญหาชุมชน? การเติบโตอย่างยิ่งใหญ่ของไมโครผับ" . นิวสเตทส์แมน .
• รายชื่อผับขนาดเล็กในสหราชอาณาจักร [สารบัญ]