^Millie 's Cookiesเป็นเครือข่ายร้านเบเกอรี่ค้า ปลีก ที่มีฐานอยู่ในสหราชอาณาจักร [ ^{1 ]}ซึ่งเชี่ยวชาญด้านคุกกี้มัฟฟิน เครื่องดื่มร้อน และของขวัญ โดย ตั้งชื่อตามคุณยายมิลเดรดของมาริ ^โอบุ ด วิกผู้ก่อตั้ง^{[ 2 ]}บริษัทมีสาขาในสหราช^{อาณาจักร}อินเดียฝรั่งเศสเยอรมนีอียิปต์มอลตาและฮ่องกง^{[ 3 ]} [ ⁴ ]

คุกกี้ Millie ชิ้นแรกอบโดย Stephen Singer หลังจากที่บริษัทก่อตั้งโดย Mario Budwig ในช่วงปลายปี 1985 ^{[ 5 ]}ต่อมาในปีเดียวกัน บริษัทได้เปิดร้านแรกในห้างสรรพสินค้าSelfridges บน ถนน Oxford Streetในลอนดอน^{[ 5} ] ในปี ¹⁹⁸⁷ Richard O'Sullivan เข้าร่วมบริษัทในตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ^{[ 5 ]} และเริ่มขยายธุรกิจออกนอกลอนดอนเป็นครั้งแรก โดยเปิดสาขาใน Sheffield, Manchester และ Birmingham ในช่วงหลายปีต่อมา มีการเปิดสาขาใน สถานีรถไฟ และสนามบิน หลักๆ ส่วนใหญ่ในสหราชอาณาจักร รวมถึงในศูนย์การค้าหลายแห่งด้วย

ธุรกิจเติบโตอย่างต่อเนื่อง และในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2540 Millie's Cookies ได้ซื้อกิจการ Cookie Jar ซึ่งเป็นคู่แข่งที่มีสาขาประมาณ 30 แห่ง ร้านค้าที่ซื้อมาใหม่ได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็น Millie's Cookies ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2546 Millie's ถูกซื้อกิจการโดยSelect Service Partner (SSP) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของCompass Groupในเดือนเมษายน พ.ศ. 2549 Compass ได้ขาย SSP ให้กับEQT ABภายในปี พ.ศ. 2549 เครือข่ายได้ขยายสาขาเป็น 121 แห่ง^{[ 5 ]}ภายในปี พ.ศ. 2565 อาณาจักรของ Millie's Cookies ได้หดตัวลงอย่างมาก และปัจจุบันเหลือเพียง 45 สาขาในสหราชอาณาจักร แม้ว่าจะมีบริการจัดส่งถึงบ้านไปไกลถึงทวีปยุโรป^{[ 6 ]}

นอกจากนี้ยังได้เปิดร้านค้าในอินเดีย โดยเริ่มจากสาขาแรกในนิวเดลีตามด้วยมุมไบ ไฮ เดอราบัดบังกาลอร์และสุรัต

ปัจจุบัน Millie's มีร้านค้าส่วนใหญ่อยู่ในประเทศอังกฤษ โดยส่วนใหญ่อยู่ในศูนย์การค้า และยังมีร้านค้าในท่าอากาศยานนานาชาติฮ่องกง สถานีรถไฟใต้ดินOpéra ในปารีสสนามบินลียง-แซงต์-เอ็กซูเปรีและ สถานี รถไฟเบอร์ลินฮาวป์บาห์นโฮฟในปี 2010 ได้มีการเปิดสาขาในกรุงไคโรและมอลตา โดยสาขาในมอลตาเปิดทำการไม่กี่วันหลังจากการเปิดตัวศูนย์การค้า Point

• บทความจาก Franchise International เกี่ยวกับ Millie's Cookies
• ลูอิส, เครก (13 กันยายน 2549). "คุกกี้ของมิลลี่". MK News (มิลตัน คีนส์) .
• สัปดาห์การตลาด
• นิตยสารธุรกิจดอร์เซ็ต
• นิตยสารBritish Baker
• ไทม์สออฟมอลตา

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• เว็บไซต์ของ Millie's Cookies ประเทศมอลตา