มิชชั่นบาร์บีคิว

ร้าน Mission BBQ ในเขตแฟร์แฟ็กซ์ รัฐเวอร์จิเนีย
พิมพ์	ส่วนตัว
อุตสาหกรรม	ร้านอาหาร
ประเภท	ฟาสต์แคชชวล
ก่อตั้ง	วันที่ 11 กันยายน 2554 ณ เมืองเกลนเบอร์นี รัฐแมริแลนด์ ( 11 กันยายน 2011 )
ผู้ก่อตั้ง	บิลล์ เคร้าส์สตีฟ นิวตัน
สำนักงานใหญ่	เกลนเบอร์นี รัฐแมริแลนด์ , สหรัฐอเมริกา
จำนวนสถานที่	155 (2026) [ 1 ]
พื้นที่ให้บริการ	ชายฝั่งตะวันออกภาคกลางของสหรัฐอเมริกา
บุคคลสำคัญ	สตีฟ นิวตัน (ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอ)
สินค้า	บาร์บีคิวประเภทต่างๆ
จำนวนพนักงาน	7,000+
เว็บไซต์	www.mission-bbq.com​​

Mission BBQ (เขียนแบบมีสัญลักษณ์MISSION BBQ ) เป็น เครือร้านอาหาร บาร์บีคิวสไตล์อเมริกันที่มีฐานอยู่ที่เมืองเกลนเบอร์นี รัฐแมริแลนด์บิลล์ คราอุส และสตีฟ นิวตัน เปิดสาขาแรกเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2011 เพื่อเป็นการสนับสนุนทหาร ตำรวจ นักดับเพลิง และเจ้าหน้าที่กู้ภัย

Mission BBQ ก่อตั้งโดย Bill Kraus ผู้บริหารฝ่ายการตลาด ของ Under Armour ที่เกษียณแล้ว และ Steve "Newt" Newton อดีตรองประธานภูมิภาคของOutback Steakhouse [ ^{2 ] ทั้ง}สองพบกันผ่าน ทางโบสถ์ ใน Ellicott Cityไม่นานหลังจากที่ Kraus ย้ายไปแมริแลนด์ในปี 2001 ^{[ 3 ]}ทั้ง Kraus และ Newton ไม่ใช่ทหารผ่านศึก แม้ว่าพ่อ ปู่ และลูกชายสองคนของ Kraus จะเคยรับราชการในกองทัพสหรัฐฯ ก็ตาม^{[ 4 ]}

Kraus และ Newton ตัดสินใจเริ่มต้นบริษัทด้วยกันหลังจากที่ลูกชายสองคนของ Kraus เข้าร่วมกองทัพในปี 2008 โดยในที่สุดก็เลือกที่จะเปิดร้านอาหารบาร์บีคิว หลังจากไปเยี่ยมชมร้านอาหารบาร์บีคิวทั่วภาค ใต้ ของสหรัฐอเมริกา^{[ 2 ]}พวกเขาก็ได้ไอเดียสำหรับร้านอาหารที่จะผสมผสานรสชาติแบบอเมริกันแท้ๆ ของ การเฉลิมฉลอง วันชาติ 4 กรกฎาคมและบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน โดยมุ่งเน้นการสนับสนุนเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานด่านแรกและสมาชิกกองทัพ^{[ 5 ]}

Kraus และ Newton เปิดร้าน Mission BBQ แห่งแรกในGlen Burnie รัฐแมริแลนด์ในวันครบรอบ 10 ปีของการโจมตีของผู้ก่อการร้ายเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2001 [ ^{2 ] ร้าน}อาหารแห่งแรกเสิร์ฟหมูฉีก และเมนูของเครือร้านอาหารก็ขยายไปรวมถึงเนื้อหน้าอกวัว ไก่ ไก่งวง ไส้กรอก และปลาแซลมอนเมื่อบริษัทเติบโตขึ้น^{[ 6 ]}สาขาที่สองในPerry Hall รัฐแมริแลนด์เปิดในเดือนพฤศจิกายน 2012 ^{[ 7 ]} Mission BBQ เติบโตจนมี 41 สาขาใน 11 รัฐภายในปี 2017 ^{[ 6 ]}เครือร้านอาหารยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอีกหลายปีต่อมา โดยบริษัทวางแผนกลยุทธ์การขยายสาขาใหม่ 20 ถึง 25 แห่งต่อปี ซึ่งทั้งหมดเป็นของเอกชนและได้รับเงินทุนผ่านM&T BankและGoldman Sachs [ ^{8 ] Mission} BBQ เปิดสาขาที่ 100 ในSpringfield รัฐอิลลินอยส์ในเดือนมกราคม 2021 ^{[ 9 ]}

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 แอนดรูว์ เคร้าส์ บุตรชายของบิล เคร้าส์ ผู้ร่วมก่อตั้ง เสียชีวิตจากอุบัติเหตุเฮลิคอปเตอร์ตกใกล้ ฐานทัพ ร่วมลูอิส-แมคคอร์ดในวอชิงตันร้าน Mission BBQ หลายแห่งได้จัดโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่แอนดรูว์ในช่วงสุดสัปดาห์หลังจากที่เขาเสียชีวิต และรองประธานJD Vanceและผู้ว่าการรัฐแมริแลนด์Wes Mooreได้ แสดงความเสียใจต่อครอบครัวเคร้าส์ ^{[ 10 ]}

ร้านอาหาร Mission BBQ ทุกสาขาเป็นของบริษัท ไม่ใช่แฟรนไชส์^{​​[ 11 ]}พื้นที่รับประทานอาหารของร้านตกแต่งด้วยของที่ระลึกต่างๆ เกี่ยวกับทหาร ตำรวจ และนักดับเพลิง^{[ 12 ]}ซอสบาร์บีคิวทั้งหมดของร้านทำเอง และเนื้อสัตว์จะถูกรมควันในสถานที่ด้วยไม้โอ๊คขาวนานถึง 16 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อ^{[ 13 ]}ในทุกการเปิดสาขา Mission BBQ จะให้ลูกค้า 100 คนแรกซื้อ American Heroes Cup เพื่อลุ้นรับไพ่ชุดหนึ่งที่จะมอบเมนูฟรีให้พวกเขาเป็นเวลาหนึ่งปี^{[ 14 ]}

ร้าน Mission BBQ มีธรรมเนียมที่จะเปิดเพลงชาติทุกวันเวลาเที่ยง^{[ 15 ]}ในช่วงการระบาดของ COVID-19 ร้าน Mission BBQ ได้ถ่ายทอดสดเพลงชาติทางหน้า Facebook ทุกวัน และบางสาขาได้ให้บริการรับสินค้าที่หน้าร้านและจัดส่งในพื้นที่^{[ 16 ]}

Mission BBQ ให้บริการจัดเลี้ยงที่สาขาทุกแห่ง^{[ 6 ]}ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2559 ทางร้านได้ปรับปรุงเรือ RIB ของหน่วยยามฝั่งสหรัฐฯ เพื่อใช้เป็นเรือขนส่งสำหรับสาขาในเมืองแอนนาโพลิส รัฐแมริแลนด์ [ ^{17 ] สาขา} Mission BBQ ในเมืองแอนนาโพลิสปิดทำการเมื่อวันที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2567 ^{[ 18 ]}

Mission BBQ ได้ให้การสนับสนุนองค์กรต่างๆ ที่ให้ประโยชน์แก่ผู้ปฏิบัติงานด่านแรกและทหารผ่านศึก ซึ่งรวมถึงโครงการ Wounded Warrior Project , Wreaths Across Americaและสหภาพตำรวจและนักดับเพลิง ผ่านการจัดเลี้ยง การบริจาค และการระดมทุน ซึ่งส่งผลให้เครือร้านอาหารแห่งนี้มีฐานลูกค้าที่เป็นตำรวจ นักดับเพลิง และครอบครัวทหาร^{[ 5 ] [ 19 ]}บริษัทฯ ยังบริจาคเงิน 2 ดอลลาร์สำหรับ American Heroes Cup ทุกใบที่ซื้อให้กับองค์กรที่ปรากฏอยู่บนถ้วย^{[ 4 ​​]}และแจกแซนด์วิชฟรีให้กับสมาชิกกองทัพและผู้ปฏิบัติงานด่านแรกในวันทหารผ่านศึกและวันที่ 11 กันยายนของทุกปี^{[ 20 ]}

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 Mission BBQ ประกาศข้อตกลงการรับรองกับแนวรุก ทั้งหมด ของทีมฟุตบอลWisconsin BadgersและNotre Dame Fighting Irish ^{[ 21 ] [ 22 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับMission BBQ

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ