กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

มอร์ทาเรียม

ครก (พหูพจน์ "mortaria") เป็นภาชนะดินเผา สำหรับ ใช้ในครัว ของโรมันโบราณ ชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครก ชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นชามที่มีขอบหนา ซึ่งน่าจะใช้สำหรับบดและตำอาหาร...

มอร์ทาเรียม

ครกหินปูนที่มีพวยสำหรับเทอย่างง่าย สร้างขึ้นในบริเวณใกล้เคียงเมืองเวรูลาเมียมในบริเตนใหญ่ ในศตวรรษที่ 1 หลังคริสต์ศักราช

ครก (พหูพจน์ "mortaria") เป็นภาชนะดินเผา สำหรับ ใช้ในครัว ของโรมันโบราณชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครกชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นชามที่มีขอบหนา ซึ่งน่าจะใช้สำหรับบดและตำอาหาร บางครั้งจะมีกรวดฝังอยู่ในพื้นผิวด้านในและมีพวยกา ในบางกรณี ครกบางชนิดก็มีหูจับด้วย ใช้สำหรับตำหรือผสมอาหาร[ 1 ]ตราประทับบนครกโรมันยุคแรกบางชิ้นบันทึกชื่อของช่างปั้น ซึ่งทำให้สามารถติดตามการเคลื่อนย้ายระหว่างโรงงานได้[ 2 ]ภาชนะบางชิ้นที่ผลิตในอิตาลีและกอลถูกขนส่งเป็นระยะทางไกล แต่โรงงานในท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในช่วงเวลาส่วนใหญ่

ครกถือเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของการแพร่กระจายของวิธีการเตรียมอาหารแบบโรมัน[ 3 ]แทนที่จะเป็นการนำเอาแนวปฏิบัติและวิถีการกินของชาวโรมันมาใช้ การใช้ครกที่เพิ่มขึ้นอาจสะท้อนถึงการปรับเทคนิคการเตรียมอาหารที่มีอยู่ให้เข้ากับวัฒนธรรมทางวัตถุใหม่[ 4 ]ครกสีแดงที่ตกแต่งอย่างสวยงามหลายชิ้นมีรูเล็กๆ ใกล้ด้านบนเพื่อระบายของเหลว ซึ่งถูกตกแต่งอย่างมีศิลปะให้ดูเหมือนปากของสิงโต หนู หรือค้างคาว

นิรุกติศาสตร์

คำภาษาอังกฤษmortarมาจากภาษาละตินคลาสสิกmortariumซึ่งอาจได้รับอิทธิพลมาจากภาษาฝรั่งเศสmortierคำภาษาละตินนี้มีความหมายหลายอย่าง รวมถึง "ภาชนะสำหรับตำ" และ "ผลิตภัณฑ์จากการบดหรือตำ" [ 5 ]

บรรณานุกรม

  • "ปูน (n.1)" พจนานุกรมภาษาอังกฤษอ็อกซ์ฟอร์ด สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ ฟอร์ด 2024 doi : 10.1093/OED/7771393343
  • Cramp, Lucy JE; Evershed, Richard P.; Eckardt, Hella (2011). "ครกใช้สำหรับอะไร? เศษอินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมในยุคเหล็กและยุคโรมันของบริเตน" Antiquity . 85 (330): 1339– 1352. doi : 10.1017/S0003598X00062098 .
  • ไซมอนด์ส, โรบิน พี. (2012). "ประวัติโดยย่อของครกเซรามิกในสมัยโบราณ"วารสารการศึกษาเครื่องปั้นดินเผาโรมัน 15 : 169– 214 .ไอคอนการเข้าถึงฟรี
  • โลโก้ Wikimedia Commonsสื่อที่เกี่ยวข้องกับMortariaใน Wikimedia Commons
  • "โครงการเก็บรวบรวมเอกสารเกี่ยวกับสุสานของเคย์ ฮาร์ทลีย์"บริการข้อมูลทางโบราณคดีdoi : 10.5284/ 1090785
  • รายชื่อบางส่วนของการค้นพบภาชนะบรรจุศพ ส่วนใหญ่อยู่ในสหราชอาณาจักร
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Mortarium&oldid=1317815632 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ มอร์ทาเรียม

ครก (พหูพจน์ "mortaria") เป็นภาชนะดินเผา สำหรับ ใช้ในครัว ของโรมันโบราณ ชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครก ชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นชามที่มีขอบหนา ซึ่งน่าจะใช้สำหรับบดและตำอาหาร...

นิรุกติศาสตร์

คำภาษาอังกฤษ mortar มาจากภาษาละตินคลาสสิก mortarium ซึ่งอาจได้รับอิทธิพลมาจากภาษาฝรั่งเศส mortier คำภาษาละตินนี้มีความหมายหลายอย่าง รวมถึง "ภาชนะสำหรับตำ" และ "ผลิตภัณฑ์จากการบดหรือตำ" [ 5 ]

บรรณานุกรม

"ปูน (n.1)" พจนานุกรมภาษาอังกฤษอ็อกซ์ฟอร์ด สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ ฟอร์ด 2024 doi : 10.1093/OED/7771393343 Cramp, Lucy JE; Evershed, Richard P.; Eckardt, Hella (2011). "ครกใช้สำหรับอะไร?

ลิงก์ภายนอก

Scholiaมีโปรไฟล์ หัวข้อ สำหรับ Mortarium สื่อที่เกี่ยวข้องกับMortariaใน Wikimedia Commons "โครงการเก็บรวบรวมเอกสารเกี่ยวกับสุสานของเคย์ ฮาร์ทลีย์"บริการข้อมูลทางโบราณคดี doi : 10.