อ่าน 1 นาที
มอร์ทาเรียม
ครก (พหูพจน์ "mortaria") เป็นภาชนะดินเผา สำหรับ ใช้ในครัว ของโรมันโบราณ ชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครก ชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นชามที่มีขอบหนา ซึ่งน่าจะใช้สำหรับบดและตำอาหาร...
มอร์ทาเรียม

ครก (พหูพจน์ "mortaria") เป็นภาชนะดินเผา สำหรับ ใช้ในครัว ของโรมันโบราณชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครกชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นชามที่มีขอบหนา ซึ่งน่าจะใช้สำหรับบดและตำอาหาร บางครั้งจะมีกรวดฝังอยู่ในพื้นผิวด้านในและมีพวยกา ในบางกรณี ครกบางชนิดก็มีหูจับด้วย ใช้สำหรับตำหรือผสมอาหาร[ 1 ]ตราประทับบนครกโรมันยุคแรกบางชิ้นบันทึกชื่อของช่างปั้น ซึ่งทำให้สามารถติดตามการเคลื่อนย้ายระหว่างโรงงานได้[ 2 ]ภาชนะบางชิ้นที่ผลิตในอิตาลีและกอลถูกขนส่งเป็นระยะทางไกล แต่โรงงานในท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในช่วงเวลาส่วนใหญ่
ครกถือเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของการแพร่กระจายของวิธีการเตรียมอาหารแบบโรมัน[ 3 ]แทนที่จะเป็นการนำเอาแนวปฏิบัติและวิถีการกินของชาวโรมันมาใช้ การใช้ครกที่เพิ่มขึ้นอาจสะท้อนถึงการปรับเทคนิคการเตรียมอาหารที่มีอยู่ให้เข้ากับวัฒนธรรมทางวัตถุใหม่[ 4 ]ครกสีแดงที่ตกแต่งอย่างสวยงามหลายชิ้นมีรูเล็กๆ ใกล้ด้านบนเพื่อระบายของเหลว ซึ่งถูกตกแต่งอย่างมีศิลปะให้ดูเหมือนปากของสิงโต หนู หรือค้างคาว
นิรุกติศาสตร์
คำภาษาอังกฤษmortarมาจากภาษาละตินคลาสสิกmortariumซึ่งอาจได้รับอิทธิพลมาจากภาษาฝรั่งเศสmortierคำภาษาละตินนี้มีความหมายหลายอย่าง รวมถึง "ภาชนะสำหรับตำ" และ "ผลิตภัณฑ์จากการบดหรือตำ" [ 5 ]
บรรณานุกรม
- "ปูน (n.1)" พจนานุกรมภาษาอังกฤษอ็อกซ์ฟอร์ด สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ ฟอร์ด 2024 doi : 10.1093/OED/7771393343
- Cramp, Lucy JE; Evershed, Richard P.; Eckardt, Hella (2011). "ครกใช้สำหรับอะไร? เศษอินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมในยุคเหล็กและยุคโรมันของบริเตน" Antiquity . 85 (330): 1339– 1352. doi : 10.1017/S0003598X00062098 .
- ไซมอนด์ส, โรบิน พี. (2012). "ประวัติโดยย่อของครกเซรามิกในสมัยโบราณ"วารสารการศึกษาเครื่องปั้นดินเผาโรมัน 15 : 169– 214 .

ลิงก์ภายนอก
สื่อที่เกี่ยวข้องกับMortariaใน Wikimedia Commons- "โครงการเก็บรวบรวมเอกสารเกี่ยวกับสุสานของเคย์ ฮาร์ทลีย์"บริการข้อมูลทางโบราณคดีdoi : 10.5284/ 1090785
- รายชื่อบางส่วนของการค้นพบภาชนะบรรจุศพ ส่วนใหญ่อยู่ในสหราชอาณาจักร
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ มอร์ทาเรียม
ครก (พหูพจน์ "mortaria") เป็นภาชนะดินเผา สำหรับ ใช้ในครัว ของโรมันโบราณ ชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครก ชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นชามที่มีขอบหนา ซึ่งน่าจะใช้สำหรับบดและตำอาหาร...
นิรุกติศาสตร์
คำภาษาอังกฤษ mortar มาจากภาษาละตินคลาสสิก mortarium ซึ่งอาจได้รับอิทธิพลมาจากภาษาฝรั่งเศส mortier คำภาษาละตินนี้มีความหมายหลายอย่าง รวมถึง "ภาชนะสำหรับตำ" และ "ผลิตภัณฑ์จากการบดหรือตำ" [ 5 ]
บรรณานุกรม
"ปูน (n.1)" พจนานุกรมภาษาอังกฤษอ็อกซ์ฟอร์ด สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ ฟอร์ด 2024 doi : 10.1093/OED/7771393343 Cramp, Lucy JE; Evershed, Richard P.; Eckardt, Hella (2011). "ครกใช้สำหรับอะไร?
ลิงก์ภายนอก
Scholiaมีโปรไฟล์ หัวข้อ สำหรับ Mortarium สื่อที่เกี่ยวข้องกับMortariaใน Wikimedia Commons "โครงการเก็บรวบรวมเอกสารเกี่ยวกับสุสานของเคย์ ฮาร์ทลีย์"บริการข้อมูลทางโบราณคดี doi : 10.