บริษัท มิสซิสฟิลด์ส ออริจินัล คุกกี้ส์ อิงค์

พิมพ์	ส่วนตัว
ก่อตั้ง	ปาโลอัลโต รัฐแคลิฟอร์เนีย(16 สิงหาคม 2520 ( 16 สิงหาคม 1977 ) )
ผู้ก่อตั้ง	เดบบี้ ฟิลด์ส
สำนักงานใหญ่	บรูมฟิลด์ โคโลราโด , สหรัฐอเมริกา
จำนวนสถานที่	90 แห่งในสหรัฐอเมริกาและมากกว่า 100 แห่งใน 6 ประเทศ (2026) [ 1 ]
บุคคลสำคัญ	ดัสติน ไลแมนซีอีโอ[ 2 ]
สินค้า	ขนมอบ
เจ้าของ	Z Capital Partners
จำนวนพนักงาน	4,000
บริษัทในเครือ	ทีซีบีวาย
เว็บไซต์	มิสฟิลด์ส.com

บริษัท Mrs. Fields' Original Cookies Inc.เป็นบริษัทแฟรนไชส์สัญชาติอเมริกันในอุตสาหกรรมอาหารว่าง โดยมี Mrs. Fields และTCBYเป็นแบรนด์หลัก ผ่านร้านค้าปลีกของแฟรนไชส์ ​​บริษัทนี้เป็นหนึ่งในผู้ค้าปลีกรายใหญ่ที่สุดของคุกกี้และบราวนี่อบสดใหม่ในสถานที่ในสหรัฐอเมริกา^{[ 3 ]} และเป็นผู้ค้าปลีกรายใหญ่ที่สุดของ โยเกิร์ตแช่แข็งแบบซอฟต์เสิร์ฟในประเทศ^{[ 3 ]}นอกจากนี้ยังดำเนินธุรกิจของขวัญและค้าปลีกภายใต้แบรนด์ต่างๆ โดยทำข้อตกลงด้านลิขสิทธิ์มากมาย ระบบแฟรนไชส์ของบริษัทมี 90 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกาและในอีก 22 ประเทศ บริษัทยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของชำค้าปลีกและแคตตาล็อกของขวัญภายใต้ชื่อ Mrs. Fields Gifts โดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมือง บรูมฟิลด์ รัฐโคโลราโด^{[ 4 ]}

ร้าน Mrs. Fields Cookies ก่อตั้งโดยDebbi Fieldsในช่วงปลายทศวรรษ 1970 เธอและสามี Randy เปิดร้านแรกจากหลายร้านในปี 1977 ที่Palo Alto รัฐแคลิฟอร์เนีย^[ 5 ^{] โดย}ขายคุกกี้สไตล์โฮมเมดซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว มีการตั้งแผงขายในสนามบินและห้างสรรพสินค้าหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา ในปี 1982 พวกเขาย้ายสำนักงานใหญ่ไปยังPark City รัฐยูทาห์ [ ^{6 ] ใน} ช่วงต้นทศวรรษ 1990 บริษัทถูกขายให้กับบริษัทลงทุนแห่งหนึ่ง

ในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 บริษัทได้เข้าซื้อกิจการแบรนด์อื่นๆ อีกหลายแบรนด์ ได้แก่ The Famous Chocolate Chip Cookie Company, The Original Cookie Company, Great American Cookies , Pretzel Time , Pretzelmaker , Hot Sam Pretzel BakeryและTCBYร้าน Hot Sam ทั้งหมดถูกเปลี่ยนเป็น Pretzel Time และ Great American Cookies ต่อมา Pretzel Time และ Pretzelmaker ถูกขายให้กับ Nexcen Franchise Management ทำให้เหลือเพียง Mrs. Fields' Cookies และ TCBY เป็นแบรนด์ในเครือ

ในปี 2007 คุณนายฟิลด์สได้ฉลองครบรอบ 30 ปีด้วยการค้นหาสูตรคุกกี้ใหม่ทั่วประเทศ สูตร "Oatmeal Peanut Butter Scotchies" ของแคร์รี ลอว์เรนซ์ ผู้พำนักอยู่ในเมืองแชนด์เลอร์ รัฐแอริโซนาได้รับเลือกเหนือสูตรอื่นๆ อีกกว่า 700 สูตร ให้เป็นคุกกี้ครบรอบ 30 ปีของคุณนายฟิลด์สในเดือนสิงหาคม 2007 ^{[ 7 ]}

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2555 นางฟิลด์สประกาศว่าจะย้ายสำนักงานใหญ่ไปยัง พื้นที่ เดนเวอร์ในโคโลราโดตามที่ทิม เคซีย์ ซีอีโอในขณะนั้นกล่าว การย้ายครั้งนี้เป็นเพราะ "บริษัทแฟรนไชส์ร้านอาหารแบบสบายๆ/บริการด่วนหลายแห่งเริ่มต้นและตั้งอยู่ในเดนเวอร์ ทำให้ที่นี่เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการแบ่งปันไอเดีย" ^{[ 8 ]}

บริษัทได้เข้าซื้อกิจการ Maxfield Candy ซึ่งเป็นผู้ได้รับใบอนุญาตมายาวนาน และ Nutty Guys ซึ่งเป็นแบรนด์ถั่ว ผลไม้แห้ง และป๊อปคอร์นคุณภาพสูงในเมืองซอลต์เลคซิตี้ รัฐยูทาห์ เมื่อวันที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2557 ^{[ 9 ]}

ในช่วงกลางทศวรรษ 1980 มีสูตรอาหารที่ส่งต่อกันทางไปรษณีย์ซึ่งอ้างว่ามีสูตรลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของมิสซิสฟิลด์ พร้อมกับเรื่องราวที่ว่าซื้อมาจากร้านขายคุกกี้แห่งหนึ่งในราคา 250 ดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม มันเป็นของปลอม และเรื่องราวที่มาพร้อมกันนั้นดัดแปลงมาจากตำนานเมืองที่เกี่ยวข้องกับสูตรคุกกี้จากNeiman MarcusและWaldorf-Astoriaสำหรับ เค้กเรดเว ลเวท^{[ 10 ]}

เพื่อตอบโต้จดหมายลูกโซ่ดังกล่าว ป้ายที่อ้างว่าเป็นของเดบบี้ถูกนำไปติดไว้ในร้านของนางฟิลด์ส:

สูตรของนางฟิลด์ไม่เคยถูกขาย มีข่าวลือแพร่กระจายว่าสูตรนี้ถูกขายให้กับผู้หญิงคนหนึ่งในราคา 250 ดอลลาร์ โดยมีสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแนบมาด้วย ฉันอยากจะบอกลูกค้าทุกคนว่าเรื่องนี้ไม่เป็นความจริงนี่ไม่ใช่สูตรของฉัน และฉันไม่ได้ขายสูตรนี้ให้กับใคร สูตรของนางฟิลด์เป็นความลับทางการค้าที่แสนอร่อย^{[ 10 ]}

ในปี 2550 Nexcen Brands, Inc.ได้ซื้อ แบรนด์ Pretzel TimeและPretzelmakerจาก Mrs. Fields Famous Brands จากนั้น Great American Cookiesก็ถูกขายให้กับ Nexcen ในเดือนกุมภาพันธ์ 2551 ^{[ 11 ]} Mrs. Fields ประสบกับการเลิกจ้างเนื่องจากการปรับโครงสร้างที่เกิดจากการขายแบรนด์เหล่านี้

ในปี 2551 นางฟิลด์สพยายามปรับโครงสร้างหนี้ให้กับผู้ถือพันธบัตรก่อนที่จะยื่นขอความคุ้มครองตามบทที่ 11 ^{[ 12 ] [ 13 ]}

นางฟิลด์หลีกเลี่ยงการล้มละลายอีกครั้งในปี 2011 โดยตกลงที่จะโอนการควบคุมบริษัทให้กับเจ้าหนี้ ได้แก่ Z Capital Partners และCarlyle ^{[ 14 ] [ 15} ] Z Capital Partners กลายเป็นเจ้าของแต่เพียงผู้เดียวของนางฟิลด์ในปี 2013 ^{[ 16 ] นางฟิลด์เลื่อน ตำแหน่ง} นีล คอร์ทนี ย์จากCOOเป็นCEO ^{[ 17 ]}

วิกิมีเดียคอมมอน ส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับคุกกี้ Mrs Fields

• เว็บไซต์คุกกี้ของนางฟิลด์
• เว็บไซต์ TCBY