โปรตีนMunc-18 ( ตัวย่อของmammalian uncoordinated -18 ) เป็นโปรตีนโฮโมล็อกของ UNC-18 ใน สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม (ซึ่งถูกค้นพบครั้งแรกในหนอนตัวกลม C. elegans ^{[ 1 ] [ 2 ]} ) และเป็นสมาชิกของตระกูลโปรตีน Sec1/Munc18-like (SM) โปรตีน Munc-18 ได้รับการระบุว่าเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของโปรตีนคอมเพล็กซ์การหลอมรวมของถุงไซแนปส์ และมีความสำคัญต่อการควบคุมการปล่อยสารออกนอกเซลล์ของเซลล์ประสาทและเซลล์ประสาทต่อมไร้ท่อ^{[ 3 ]}

Munc-18 จับกับซินแท็กซินและสร้างคอมเพล็กซ์ซินแท็กซิน/munc-18 ซึ่งเชื่อกันว่าเกิดขึ้นก่อนและ/หรือควบคุมการเตรียมพร้อมของเวสิเคิลซึ่งเป็นกระบวนการที่ควบคุมโดยVAMP , SNAP-25และซินแท็กซิน^{[ 4 ]} Munc18-1 ซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล SM มีบทบาทหลายอย่างในเอ็กโซไซโทซิส^{[ 5 ]}มันส่งเสริมความเสถียรของซินแท็กซินโดยตรงและควบคุมการประกอบคอมเพล็กซ์หลักที่ถูกต้องตามตำแหน่งเพื่อการหลอมรวมที่ขึ้นอยู่กับ SNARE หรือทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบโดยตรงของกลไกการหลอมรวมผ่านการโต้ตอบกับแกน SNARE ^{[ 6 ]} Munc18a ซึ่งจับกับปลาย Nของซินแท็กซินโดยเฉพาะ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง กระตุ้นซินแท็กซิน ซึ่งจะเชื่อมต่อกับคอมเพล็กซ์ SNARE สามส่วน ^{[ 7 ]}การลบ munc18-1 นำไปสู่ความบกพร่องในการยึดเกาะของเวสิเคิลที่หลั่งสาร^{[ 8 ]}ยิ่งไปกว่านั้น หนูที่ขาด munc18-1 เป็นหนูต้นแบบตัวแรกที่ไม่มีการหลั่งสารสื่อประสาทเลย หนูต้นแบบนี้จึงถูกเรียกว่า "หนูเงียบ" อย่างเหมาะสม^{[ 9 ]}

โครงร่างด้านล่างนี้นำเสนอแบบจำลองกว้างๆ ของบทบาทของ Munc-18 ในการเชื่อมต่อและการหลอมรวมของเวสิเคิล ซึ่งช่วยให้เกิดการปล่อยสารออกนอก เซลล์ โดย เจตนา ^{[ 10 ]}เนื่องจากเป็นแบบจำลองเบื้องต้นแบบผสมผสาน จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจบทบาทของ Munc-18 ในกระบวนการนี้อย่างครบถ้วน

1. Munc18-1 จับกับซินแท็ก ซิน -1 ในรูปแบบปิด ทำให้การสร้าง คอมเพล็กซ์ SNARE ถูกปิดกั้น ซึ่งเชื่อว่าส่งผลต่อการเชื่อมต่อของเวสิเคิล
2. Munc13 เปิดsyntaxin -1 ทำให้ Munc18-1 เคลื่อนย้ายไปยัง SNARE complex ซึ่งจะปลดปล่อยผลยับยั้ง ทำให้เกิดการประกอบ (โดยเฉพาะกลุ่มของอัลฟาเฮลิกซ์ 4 ส่วน)
3. เชื่อกันว่า Munc18-1 ช่วยทำให้โครงสร้าง trans-SNARE complex ที่เกิดขึ้นมีความเสถียร ป้องกันการแตกตัวของโครงสร้างดังกล่าว
4. คอมเพล็กซ์ SNARE อาจทำงานร่วมกับ Munc-18 เพื่อนำเยื่อหุ้มเซลล์เข้าหากันและทำให้เกิดการหลอมรวม

จากการศึกษาวิจัยหนึ่งพบว่า Munc-18 จับกับปลาย C ของsynaptobrevinซึ่งบ่งชี้ว่าโปรตีนนี้มีบทบาทสำคัญในการหลอมรวมเยื่อหุ้มเซลล์^{[ 11 ]}

ต่อไปนี้คือรายชื่อโปรตีน munc-18 ของมนุษย์:

• การรวมตัวของเวสิเคิล
• เอ็กโซไซโทซิส
• ซินแท็กซิน
• กับดัก

• Munc18+Proteins ที่ หัวข้อทางการแพทย์ (MeSH) ของหอสมุดแห่งชาติสหรัฐอเมริกา