เมื่อรอสซีอายุได้ 5 ขวบ แม่ของเขาพาเขาไปที่ลานสเก็ตน้ำแข็งใกล้บ้านเพื่อระบายพลังงาน และในไม่ช้าเขาก็ตัดสินใจที่จะเล่นสเก็ตต่อไป^{[ 2 ] [ 3 ]}เขาแข่งขันในประเภทมือใหม่ขั้นสูงในช่วงฤดูกาล 2018–19 และ 2019–20

ในฤดูกาล 2020–21 เมื่ออายุได้สิบสามปี เขาได้ย้ายจากสวิตเซอร์แลนด์ไปยังอิตาลี และตัดสินใจฝึกฝนที่ Young Goose Academy ในเมืองEgna ^{[ 2 ]}การแข่งขันระดับนานาชาติเยาวชนครั้งแรกของเขาคือNRW Trophyในเดือนพฤศจิกายน 2020 ^{[ 4 ]}

รอสซี เปิดตัวใน รายการ ISU Junior Grand Prix (JGP) ในเดือนกันยายน 2021 โดยเขาได้อันดับที่ 8 ในเมืองโคซิเซประเทศสโลวาเกีย และอันดับที่ 4 ในเมืองกดัญสก์ประเทศโปแลนด์ ต่อมาเขาได้เข้าร่วมการแข่งขันระดับนานาชาติรายการเล็กๆ อีกหลายรายการ และคว้าแชมป์เยาวชนแห่งชาติสวิต เซอร์แลนด์ เป็นครั้งแรก^{[ 5 ]}

รอสซีได้อันดับที่ 12 ในการแข่งขันชอร์ตโปรแกรนและอันดับที่ 7 ในการแข่งขันฟรีสเก็ต และจบอันดับที่ 9 โดยรวมในการแข่งขันชิงแชมป์โลกเยาวชนปี 2022ที่เมืองทาลลินน์ประเทศเอสโตเนีย^{[ 5 ]}

รอสซีได้รับมอบหมายให้ลงแข่งในรายการจูเนียร์ กรังด์ปรีซ์อีก 2 รายการ โดย จบอันดับที่ 8 ในรายการ JGP Poland ปี 2022และอันดับที่ 4 ในรายการJGP Italy ปี 2022จากนั้นเขาก็ได้ประเดิมการแข่งขันระดับนานาชาติในรายการChallenger circuitโดยจบอันดับที่ 7 ในรายการCS Ice Challenge ปี 2022และรายการCS Warsaw Cup ปี 2022 ^{[ 5 ]}

ในปีใหม่ Rossi ได้เข้าร่วมการแข่งขันEuropean Youth Olympic Winter Festivalและได้รับเหรียญทองแดง จากนั้นเขาก็ได้รับเหรียญทองแดงอีกเหรียญในระดับอาวุโสที่ Tallink Hotels Cup ^{[ 5 ]} Rossi ได้รับมอบหมายให้จบฤดูกาลของเขาที่การแข่งขัน World Junior Championships ปี 2023ที่เมือง Calgary เขาจบอันดับที่สามในโปรแกรมสั้นด้วยคะแนนที่ดีที่สุดส่วนตัวใหม่ที่ 79.46 และได้รับเหรียญทองแดง^{[ 6 ]}เขาได้อันดับที่สามในโปรแกรมฟรีสเก็ตเช่นกัน แต่จบอันดับที่สองโดยรวมและได้รับเหรียญเงิน นี่เป็นเหรียญรางวัลระดับเยาวชนโลกเหรียญแรกของนักสเก็ตชาวสวิสตั้งแต่Sarah Meierได้รับเหรียญทองแดงในปี 2000 เหรียญ แรกของนักสเก็ตชายชาวสวิสตั้งแต่Richard Furrerได้รับเหรียญทองแดงในปี 1977และเป็นเหรียญรางวัลสีสูงสุดที่นักสเก็ตชาวสวิสเคยได้รับในการแข่งขันชิงแชมป์ Rossi กล่าวว่าเขา "พูดไม่ออกจริงๆ ผมไม่เคยคาดหวังว่าจะได้ขึ้นแท่นรับรางวัล" ^{[ 7 ]}

หลังจบฤดูกาล Rossi ได้เปลี่ยนโค้ชจาก Eva Martinek, Lorenzo Magri, Angelina TurenkoและAlisa Mikonsaariเป็นUwe Kagelmannและ Nicole Bettega ในที่สุดเขาก็เปลี่ยนฐานฝึกซ้อมจากEgnaประเทศอิตาลี ไปยังFeldkirch, Vorarlbergประเทศออสเตรีย^{[ 8 ]}

หลังจากจบอันดับที่ 5 อย่างน่าผิดหวังในการแข่งขันJGP ออสเตรีย ปี 2023รอสซีก็ทำผลงานได้ดีขึ้นในการแข่งขันจูเนียร์กรังด์ปรีซ์ ครั้งที่สองของเขา คือ JGP ฮังการี ปี 2023โดยจบอันดับที่ 3 ในโปรแกรมสั้น และขยับขึ้นมาเป็นอันดับที่ 2 หลังจากฟรีสเก็ต ทำให้ได้รับเหรียญเงิน^{[ 9 ]}รอสซีพลาดการแข่งขันที่เหลือของฤดูกาลเนื่องจากอาการป่วย^{[ 10 ]}

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 มีการประกาศว่า Rossi ได้เปลี่ยนโค้ชจากUwe Kagelmannและ Nicole Bettega เป็นChafik Besseghier [ ^{11 ] ต่อ}มาเขาพลาดฤดูกาลแข่งขันสเก็ตลีลา พ.ศ. 2567–25เช่นกัน^{[ 12 ]}

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 รอสซีประกาศความตั้งใจที่จะกลับมาแข่งขันสเก็ตลีลาในฤดูกาลถัดไป และเปิด หน้า GoFundMeเพื่อช่วยจ่ายค่าฝึกซ้อม^{[ 12 ]}