Cowie เซ็นสัญญากับRochdale Hornetsในปี 1986 และลงเล่น 16 นัดในฤดูกาลแรกของเขา ตลอดสี่ฤดูกาลถัดมา เขากลายเป็นผู้เล่นตัวหลักในแถวหน้าของ Rochdale Hornets และบางครั้งก็เล่นในตำแหน่งแถวสองการแสดงที่โดดเด่นของเขาดึงดูดความสนใจของWiganและเขาเซ็นสัญญากับพวกเขาเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล 1990–91ค่าธรรมเนียมการโอนถูกกำหนดโดยศาล โดย Wigan จ่ายเงินเริ่มต้น 65,000 ปอนด์ให้กับ Rochdale บวกกับอีก 15,000 ปอนด์เมื่อ Cowie ประเดิมการแข่งขันระดับนานาชาติ^{[ 3 ]}

ในฤดูกาล 1991–92คาวีลงเล่นให้กับวีแกน แชมป์เก่า ในฐานะตัวสำรอง ใน เกมที่วีแกนเอาชนะ เพนริธ แพนเธอร์ส ทีม เยือน ในศึกเวิลด์ คลับ ชาล เลน จ์ ปี 1991

ระหว่างฤดูกาล 1992–93โควีเป็นตัวสำรอง (แทนที่สตีฟ แฮมป์สัน ) ในชัยชนะของวีแกนเหนือเซนต์เฮเลนส์ 5–4 ใน รอบชิงชนะ เลิศแลงคาเชอร์คัพปี 1992ที่สนามโนว์สลีย์โร ด เมืองเซนต์เฮเลนส์เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 1992 ^{[ 4 ]} เขายังลงเล่นในชัยชนะของวีแกน เหนือแบรดฟอร์ดนอร์เทิร์น 15–8 ใน รอบชิงชนะ เลิศรีกัลโทรฟีปี 1992–93ที่สนามเอลแลนด์โรดเมืองลีดส์เมื่อวันที่ 23 มกราคม 1993 ^{[ 5 ]}

ในฤดูกาล 1993–94 คาวีลงเล่นในเกมที่แพ้คาส เซิลฟอร์ด 2–33 ใน รอบชิงชนะ เลิศรีกัลโทรฟี ฤดูกาล 1993–94ที่สนามเอลแลนด์โรดเมืองลีดส์เมื่อวันที่ 22 มกราคม 1994 คาวีเดินทางไปกับวี แกน แชมป์เก่า ไปยังบริสเบน และลงเล่นในตำแหน่งพร็อปใน เกมที่วีแกนเอาชนะบริสเบน บรองโกส์ แชมป์ออสเตรเลีย ในศึกเวิลด์คลับชาเลนจ์ ปี 1994

ระหว่างฤดูกาล 1994–95 Cowie ได้ลงเล่นในนัดที่ชนะ Warringtonด้วยคะแนน 40–10 ใน รอบชิงชนะ เลิศ Regal Trophy ฤดูกาล 1994–95ที่สนาม Alfred McAlpine Stadiumเมืองฮัดเดอร์สฟิลด์เมื่อวันที่ 28 มกราคม 1995 ^{[ 6 ]}

ระหว่างฤดูกาล 1995–96 Cowie ได้ลงเล่นในนัดที่ชนะ St Helens ด้วยคะแนน 25–16 ในรอบชิงชนะเลิศ Regal Trophy ฤดูกาล 1995–96ที่สนาม Alfred McAlpine Stadium เมืองฮัดเดอร์สฟิลด์ เมื่อวันที่ 13 มกราคม 1996 ^{[ 7 ]}

คาวีลงเล่นให้กับวิแกน วอร์ริเออร์สในฐานะตัวสำรองใน นัด ชิงชนะเลิศซูเปอร์ลีกปี 1998 ที่เอาชนะ ลีดส์ ไรโนส์

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2543 Cowie เตะดรอปโกล ซึ่งเป็นลูกเตะหนึ่งแต้มเพียงลูกเดียวที่เขาทำได้ในอาชีพการงานของเขา ในชัยชนะเหนือBradford Bullsด้วย คะแนน 30–18 ^{[ 8 ]}เขาเล่นให้กับ Wigan ในตำแหน่งพร็อปฟอร์เวิร์ดในการแข่งขันSuper League Grand Final ปี พ.ศ. 2543ที่แพ้ให้กับ St Helens

Cowie ลงเล่นให้กับ Wigan Warriors ในฐานะตัวสำรองในรอบชิงชนะเลิศ Super League ปี 2001ที่พ่ายแพ้ให้กับ Bradford Bulls ซึ่งนับเป็นการลงเล่นครั้งสุดท้ายของเขาให้กับสโมสร เนื่องจากเขาประกาศเลิกเล่นหลังจากจบการแข่งขันไม่นาน^{[ 9 ]}

คาวีได้รับการคัดเลือกให้ไปร่วมทัวร์ "เกรทบริเตนไลออนส์" ที่ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ในปี 1992

Cowie ได้รับเลือก ให้ติดทีม ชาติเวลส์ ขณะเล่น ให้กับวิแกนในปี 1995 ในการแข่งขันกับอังกฤษและฝรั่งเศส และในการแข่งขันรักบี้ลีกเวิลด์คัพปี 1995กับซามัวตะวันตก ในปี 1996 กับอังกฤษ ในปี 1998 กับอังกฤษ และในปี 1999 กับไอร์แลนด์และสกอตแลนด์ และได้รับเลือกให้ติด ทีม ชาติบริเตนใหญ่ขณะเล่นให้กับวิแกนในปี 1993 ในการแข่งขันกับฝรั่งเศส และในปี 1998 กับนิวซีแลนด์ (2 นัด) ^{[ 1 ]} Cowie ยังได้รับเลือกให้เข้าร่วมการแข่งขันรักบี้ลีกเวิลด์คัพปี 2000แต่ถอนตัวออกจากทีมเนื่องจากอาการบาดเจ็บ^{[ 10 ]}