เอ็นเซเนน
หน้าเหมือน Nsenene ( Ruspolia nitidula )
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	อาร์โทรโปดา
กลุ่มสายพันธุ์ :	แพนครัสเตเชีย
ระดับ:	แมลง
คำสั่ง:	ออร์โธปเทอรา
ลำดับย่อย:	เอนซิเฟรา
ตระกูล:	เท็ตติโกนีดา
ประเภท:	รุสโปเลีย
สายพันธุ์:	อาร์. ดิฟ เฟอเรนส์
ชื่อทวินาม
Ruspolia differens ( เซอร์วิลล์ , 1838)
คำพ้องความหมาย
Conocephalus albidonervis Redtenbacher, 1891 Conocephalus exiguus Stål, 1876 Conocephalus lemus Redtenbacher, 1891 Conocephalus longipennis Redtenbacher, 1891 Conocephalus vicinus วอล์คเกอร์, 1869 Conocephalus (Homorocoryphus) melanostictus Karny, 1907 Homorocoryphus mediotessellatus Karny, 1917

Nseneneเป็น ชื่อ ภาษาลูกันดาของRuspolia differens : ^{[ 1 ] [ 2 ]}ตั๊กแตนพุ่มไม้ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ตั๊กแตนหนวดยาว" ที่เรียกผิด) ในเผ่าCopiphoriniของวงศ์ย่อย 'หัวกรวย' มักสับสนกับRuspolia nitidula ที่มีความใกล้เคียงกัน ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Nsenene (หรือเรียกอีกอย่างว่า "Senene") อาหารรสเลิศตามฤดูกาลนี้เป็นที่รู้จักกันมานานว่าเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์สำคัญของอาณาจักรบูกันดาแห่งยูกันดา แมลงชนิดนี้เป็นอาหารรสเลิศในภาคกลางและตะวันตกเฉียงใต้ของยูกันดานอกจากนี้ยังพบแมลงชนิดนี้ในแอฟริกาใต้ มาลาวีไอวอรี่โคสต์คองโกกานาเคนยาบุรุนดีแคเมรูนรวันดาแทนซาเนียซิมบับเวแซมเบียมาดากัสการ์และมอริเชียส[ 5 ] ในยูกันดาพวก^{มันมีความ} เกี่ยวข้องอย่างมากกับภูมิภาคตอนกลางและตะวันตกเฉียงใต้ เช่น บูกันดา และ บางส่วนของมาซา กา แมลงชนิดนี้จะออกมาเป็นฝูงในช่วงฤดู ฝนโดยทั่วไปประมาณเดือนพฤษภาคมและพฤศจิกายน และกลายเป็นอาหารตามฤดูกาลที่ผู้คนรอคอยอย่างมาก ในบริบททางวัฒนธรรมของยูกันดา Nsenene มีความเกี่ยวข้องทางประเพณีและสังคมอย่างมีนัยสำคัญ ในหมู่ชาวบากันดาแห่งอาณาจักรบูกันดา เอ็นเซเนเนถือเป็นอาหารอันโอชะทางวัฒนธรรมมาตั้งแต่สมัยโบราณ และในบางบันทึกยังถือเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีปฏิบัติเกี่ยวกับความสัมพันธ์และการแลกเปลี่ยนทางสังคม ตามประเพณีแล้ว ผู้หญิงและเด็กจะมีส่วนร่วมในการเก็บเอ็นเซเนเนในช่วงฤดูกาล และแมลงเหล่านี้จะถูกนำเสนอให้กับผู้ชายเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการเกี้ยวพาราสีหรือการให้ของขวัญแก่คู่ครอง^{[ 6 ] [ 7 ]}

ในอดีต ความเชื่อท้องถิ่นบางอย่างห้ามผู้หญิงบริโภคนเซเนน โดยมีประเพณีที่ระบุว่าผู้หญิงที่กินตั๊กแตนอาจประสบผลเสีย เช่น การให้กำเนิดบุตรที่มีลักษณะผิดปกติ ความเชื่อดังกล่าวค่อยๆ ลดลงไปตามการเปลี่ยนแปลงทางสังคมสมัยใหม่ และปัจจุบันนเซเนนถูกบริโภคโดยทั้งชายและหญิงทุกวัยในภูมิภาคที่รับประทานแมลงชนิดนี้^{[ 2 ]}

นอกเหนือจากยูกันดาแล้ว nsenene ยังมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในประเทศเพื่อนบ้านอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในหมู่ชาว Haya ของแทนซาเนีย ตั๊กแตนที่กินได้จะถูกนำมาถวายตามประเพณีเพื่อแสดงความเคารพและการต้อนรับ และมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในชุมชนต่างๆ ในบริบทเหล่านี้ การบริโภคแมลงไม่เพียงแต่เป็นแนวปฏิบัติด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงกับความรู้ดั้งเดิมเกี่ยวกับโภชนาการและคุณค่าของชุมชนอีกด้วย^{[ 8 ]}

• ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับRuspoliaใน Wikispecies
• พงศาวดารเอ็นเซเนเน