ไก่ฟ้า
ไก่ต๊อกหมวก ( Numida meleagris )
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	คอร์ดาต้า
ระดับ:	อเวส
คำสั่ง:	ไก่
ซูเปอร์แฟมิลี่:	ฟาเซียโนอิเดีย
ตระกูล:	Numididae Longchamps , 1842
ยีน
อะคริเลียม อะเจลาสเตส กุตเตอรา นูมิดา

ไก่ฟ้ากินี( Guineafowl หรือ Guineafowl ) เป็นนกในวงศ์NumididaeในอันดับGalliformes พวก มันเป็นนกประจำ ถิ่น ของ ทวีปแอฟริกาและจัดอยู่ในกลุ่มนกไก่ฟ้าที่เก่าแก่ที่สุด ในทางวิวัฒนาการพวกมัน แยกสายวิวัฒนาการออกมาจากกลุ่ม Galliformesหลักหลังจากวงศ์ Cracidae (นกชาชาลากา นกกระทา และนกคูราสโซว์) และก่อนวงศ์ Odontophoridae ( นกกระทาโลกใหม่ ) สายพันธุ์ฟอสซิลTelecrexในยุคอีโอซีนมีความเกี่ยวข้องกับไก่ฟ้ากินีTelecrexอาศัยอยู่ในมองโกเลียและอาจเป็นต้นกำเนิดของนกในวงศ์Phasianidae ที่เก่าแก่ที่สุด เช่นนกไก่ฟ้าเลือดและนกไก่ฟ้าหูยาวซึ่งวิวัฒนาการเป็นสายพันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับที่สูงและภูเขาได้เมื่อที่ราบสูงทิเบตสูงขึ้นแม้ว่าไก่ฟ้ากินีสายพันธุ์ปัจจุบันจะเป็นนกประจำถิ่นของทวีป แอฟริกา แต่ ไก่ฟ้ากินีหัวหมวกได้ถูกนำไปเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยงอย่างแพร่หลายในที่อื่นๆ^{[ 1 ]}

นี่คือรายชื่อสายพันธุ์ ไก่ฟ้า เรียงตามลำดับอนุกรมวิธาน

อนุวงศ์	ภาพ	ประเภท	สิ่งมีชีวิต
อะเจลาสทีนา		อเจลาสตส์โบนาปาร์ต, 1850	ไก่ฟ้าอกขาว ( Agelastes meleagrides) ไก่ฟ้าดำ ( Agelastes niger)
		อะคริเลียมจี.อาร์. เกรย์, 1840	ไก่ฟ้าแร้ง ( Acryllium vulturinum)
นูมิดินาเอ		นูมิดาลินเนียส, 1764	ไก่ต๊อกสวมหมวก Numida meleagris
		กุตเตอราแวกเลอร์, 1832	ไก่ฟ้าขนยาว ( Guttera plumifera) ไก่ฟ้าหงอนตะวันออก , Guttera pucherani ไก่ฟ้าหงอนตะวันตก , Guttera verreauxi ไก่ฟ้าหงอนใต้ ( Guttera edouardi)

แผนภูมิวิวัฒนาการตามการศึกษาของ De Chen และคณะผู้ร่วมงานที่ตีพิมพ์ในปี 2021 ^{[ 2 ]}

นกในวงศ์นี้ซึ่งกินแมลงและเมล็ดพืชและทำรังบนพื้นดิน มีลักษณะคล้ายนกกระทาแต่มีหัวที่ไม่มีขน แม้ว่าสมาชิกทั้งสองสกุลGutteraจะมีหงอน สีดำที่โดดเด่น และไก่ฟ้าแร้ง ( Acryllium vulturinum ) มีจุดสีน้ำตาลอ่อนนุ่มที่ท้ายทอย ไก่ฟ้าส่วนใหญ่มีขน สีเทาเข้มหรือดำ ^{[ 3 ]}มีจุดสีขาวหนาแน่น แต่สมาชิกทั้งสองสกุลAgelastesไม่มีจุด ในขณะที่หลายชนิดเป็นที่รู้จักกันดี ไก่ฟ้ามีขนและสมาชิกทั้งสองสกุลAgelastesยังคงเป็นที่รู้จักน้อย นกขนาดใหญ่เหล่านี้มีขนาด40–71 ซม. ( 15 )+ไก่ฟ้าตัวเมียมีความยาว 1/2 – 28นิ้ว และมีน้ำหนัก 700–1,600 กรัม (1 ปอนด์ 9 ออนซ์ – 3 ปอนด์ 8 ออนซ์) ไก่ฟ้าตัวเมียมีน้ำหนักมากกว่าไก่ฟ้าตัวผู้ อาจเป็นเพราะอวัยวะสืบพันธุ์ของตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าตัวผู้ นอกจากนี้ การมีกลุ่มไข่ที่ค่อนข้างใหญ่กว่าในไก่ฟ้าตัวเมียที่ใช้ประโยชน์ได้ทั้งสองอย่าง อาจเป็นปัจจัยที่ทำให้ไก่ฟ้าตัวเมียมีน้ำหนักตัวมากกว่า

โดยปกติแล้วสายพันธุ์ที่มีข้อมูลอยู่จะเป็นแบบผัวเดียวเมียเดียวจับคู่กันไปตลอดชีวิต หรือเป็นแบบผัวเดียวเมียเดียวต่อเนื่องกันอย่างไรก็ตาม มีการบันทึกข้อยกเว้นเป็นครั้งคราวสำหรับไก่ฟ้าหัวหมวกและไก่ฟ้าหงอนเคนยา ซึ่งมีรายงานว่าเป็นแบบผัวเดียวเมียเดียวในกรงเลี้ยง^{[ 4 ]}ไก่ฟ้าทุกชนิดเป็นสัตว์สังคม และโดยทั่วไปจะอาศัยอยู่เป็นกลุ่มเล็กๆ หรือฝูง ใหญ่ แม้ว่าพวกมันจะเป็นแบบผัวเดียวเมียเดียว แต่สายพันธุ์ของสกุลที่วิวัฒนาการน้อยที่สุด อย่าง Guttera , AgelastesและAcryllium มีแนวโน้มที่จะเป็น แบบผัว เดียวเมียเดียว ทางสังคม ซึ่งเป็นลักษณะที่พบร่วมกับไก่ฟ้าดั้งเดิมอื่นๆ เช่นรูลรูลและนกยูงคองโก

ไก่ฟ้ากินีมักเดินทางตามฝูงสัตว์และใต้ฝูงลิง โดยพวกมันจะหาอาหารในมูลสัตว์และสิ่งของที่ร่วงหล่นจากเรือนยอด ไม้ ลง มายัง พื้นด้านล่างพวกมันมีบทบาทสำคัญในการควบคุมเห็บแมลงวันตั๊กแตนแมงป่องและ สัตว์ ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆพวกมันจิกกินตัวอ่อนแมลงวันจากซากสัตว์และมูลสัตว์

ไก่ฟ้าป่าเป็นนกที่บินได้แข็งแรง กล้ามเนื้อหน้าอกของพวกมันมีสีเข้ม ( การเผาผลาญแบบใช้ออกซิเจน ) ทำให้พวกมันสามารถบินได้ในระยะทางไกลพอสมควรหากตกอยู่ในสถานการณ์คับขัน ไฟไหม้หญ้าและพุ่มไม้เป็นภัยคุกคามอย่างต่อเนื่องต่อพวกมัน และการบินเป็นวิธีการหลบหนีที่มีประสิทธิภาพที่สุด

ไก่ฟ้าบางชนิด เช่น ไก่ฟ้าแร้ง อาจอยู่ได้โดยไม่ต้องดื่มน้ำเป็นเวลานาน โดยจะได้รับความชื้นจากอาหารแทน ลูกไก่ฟ้า (เรียกว่าลูกไก่) มีความไวต่อสภาพอากาศมาก โดยเฉพาะอุณหภูมิที่เย็นจัด

ไก่กินีตัวเมียไม่เป็นที่รู้จักว่าเป็นแม่ที่ดี^{[ 5 ]}แต่ในป่า คู่ของไก่กินีตัวเมีย (ไก่กินีตัวผู้) อาจช่วยดูแลลูกไก่ในช่วงกลางวันโดยการให้ความอบอุ่นและหาอาหารให้ บางครั้ง ไก่ตัวผู้มากกว่าหนึ่งตัวก็ช่วยเลี้ยงลูก ไก่กินี (ตัวเมียและตัวผู้รวมกัน) เป็นพ่อแม่ที่ดี ในช่วงอากาศอบอุ่น ไก่ตัวผู้ไม่น่าจะกกไข่ในเวลากลางคืน (ปล่อยให้หน้าที่นั้นเป็นของตัวเมีย) แต่ก็อาจช่วยตัวเมียให้ความอบอุ่นแก่ลูกไก่ในเวลากลางคืนเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง

ไก่ฟ้าอาจได้รับการฝึกให้เข้าไปอยู่ในเล้า (แทนที่จะไปนอนบนต้นไม้) ตั้งแต่ยังเล็กมาก เมื่อฟักไข่และพร้อมที่จะออกจากที่อนุบาล (ประมาณสามสัปดาห์) พวกมันอาจถูกขังไว้ในเล้าอย่างน้อยสามวันเพื่อให้เรียนรู้ว่า "บ้าน" อยู่ที่ไหน เมื่อพ่อแม่ไก่ฟ้า (ที่นอนในเล้าอยู่แล้ว) เลี้ยงลูกไก่เอง แม่ไก่จะกกไข่ลูกไก่กลางแจ้งในเวลากลางคืน แต่จากนั้นพ่อแม่จะสอนลูกไก่ให้เข้าไปในเล้าในตอนเย็นเมื่ออายุประมาณสามสัปดาห์

ตัวผู้และตัวเมียมีเสียงร้องที่แตกต่างกัน ซึ่งสามารถใช้แยกแยะความแตกต่างระหว่างพวกมันได้^{[ 6 ]}ต่างจากไก่ (ซึ่งโดยทั่วไปจะทำได้ดีที่สุดเมื่อมีไก่ตัวผู้หนึ่งตัวต่อฝูงไก่ตัวเมีย^{[ 7 ]} ) ไก่ฟ้าจะทำได้ดีเมื่อมีไก่ตัวผู้หนึ่งตัวต่อไก่ตัวเมียหนึ่งตัว

ไก่ฟ้าแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งสุนัขจิ้งจอกได้^{[ 8 ]} เนื่องจากการแพร่กระจายของโรคไลม์จากเห็บ ไก่ฟ้าจึงมักถูกเลี้ยงไว้เพราะพวกมันจะกินเห็บ^{[ 9 ]}

นกกินีฟาวล์พบได้ทั่วแอฟริกาตอนใต้ทะเลทรายซาฮาราบางชนิดพบได้เกือบตลอดทั้งถิ่นที่อยู่ ในขณะที่บางชนิดพบได้เฉพาะในพื้นที่จำกัด เช่นนกกินีฟาวล์ขนยาวในแอฟริกาตอนกลางและตะวันตก และนกกินีฟาวล์แร้งในแอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือ พวกมันอาศัยอยู่ในถิ่นที่อยู่กึ่งเปิดโล่ง เช่นทุ่งหญ้าสะวันนาหรือกึ่งทะเลทรายในขณะที่บางชนิด เช่นนกกินีฟาวล์ดำอาศัยอยู่ในป่าเป็นหลัก บางชนิดเกาะอยู่บนยอดไม้สูง

ไก่ตะเภาหัวหมวกได้ถูกนำเข้ามาในแอฟริกาตะวันออก อเมริกาใต้ หมู่เกาะเวสต์อินดีส์สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร และอินเดีย ซึ่งมีการเลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารหรือสัตว์เลี้ยง^{[ 1 ]}

เนื้อไก่ฟ้ามีลักษณะชุ่มฉ่ำ แน่น และมีไขมันน้อยกว่าเนื้อไก่และมีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ป่าเล็กน้อย มีโปรตีนมากกว่าไก่หรือไก่งวงเล็กน้อย มีไขมันประมาณครึ่งหนึ่งของไก่ และมีพลังงานต่อกรัม น้อยกว่าเล็กน้อย ^{[ 10 ]}ไข่ของไก่ฟ้ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าไข่ของไก่มาก^{[ 11 ]}

• 
  ไก่ฟ้าหงอนในแอฟริกาใต้
• 
  หัวไก่ฟ้าแร้ง
• 
  ไก่ฟ้าหัวหมวกในนามิเบีย
• 
  ไก่ฟ้าในเบนิน
• 
  ไก่ฟ้ากินีที่อุทยานแห่งชาติโมล ประเทศกานา
• 
  ภาพระยะใกล้ของศีรษะ

• Madge และ McGowan, ไก่ฟ้า, นกกระทา และไก่ป่าISBN 0-7136-3966-0
• มาร์ติเนซ, ไอ. (1994). "วงศ์ Numididae (นกกินี)", หน้า 123. 554–570 นิ้ว; เดล โฮโย, เจ., เอลเลียต, เอ. และซาร์กาทัล, เจ. เอ็ดส์คู่มือนกแห่งโลก ฉบับที่. 2. แร้งโลกใหม่สู่กินีฟาวล์ Lynx Editions, บาร์เซโลนาไอเอสบีเอ็น 84-87334-15-6

• วิดีโอไก่ฟ้าในคอลเลกชันนกบนอินเทอร์เน็ต
• บทความของ SPPA เกี่ยวกับไก่ฟ้าที่เริ่มกินตั้งแต่ยังเล็ก: ไก่ฟ้า โดย เดนนิส เฮดลีย์