โดยรวมแล้ว อาชีพนักเบสบอลอาชีพของโจนส์กินเวลา 21 ฤดูกาล เขาเซ็นสัญญากับไพเรตส์ในปี 1971แม้ว่าเขาจะไม่ได้ลงเล่นอาชีพจนกระทั่งฤดูกาลถัดไปกับไนแอการาฟอลส์ ไพเรตส์ เขาลงเล่นเมเจอร์ลีกครั้งแรกให้กับ ไพเรตส์ที่ชนะเลิศดิวิชั่น NL East ในปี 1975โดยลงเล่นสองเกมในเดือนกันยายน เขาถูกเทรดพร้อมกับมาริโอ เมนโดซาและราฟาเอล วาสเกซจากไพเรตส์ไปยังมาริเนอร์ส เพื่อแลก กับเอนริเก โรโมทอมแมคมิลแลนและริค โจนส์ในการประชุมฤดูหนาวเมื่อวันที่ 5 ธันวาคม 1978 ^{[ 2 ]}จากนั้นไพเรตส์ก็เทรดเขากลับมาในอีกหนึ่งปีต่อมา หลังจากนั้น เขาได้ย้ายไปเล่นในหลายองค์กร โดยไม่เคยเล่นเกินสองฤดูกาลโดยไม่ใช้เวลาอยู่ในลีกรอง

โจนส์เป็นผู้เล่นที่เซฟได้มากที่สุดในทีมเท็กซัส เรนเจอร์ส ชุดที่ได้อันดับ 3 ในปี 1983 โดยเซฟได้ 10 ครั้ง

หนึ่งในเกมที่น่าจดจำที่สุดของโจนส์เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม 1988 กับทีมมิลวอกี บริวเวอร์ส โจนส์ซึ่งไม่ได้ลงเล่นเป็นตัวจริงในเมเจอร์ลีกตั้งแต่ปี 1981 ได้ลงเล่นเป็นตัว จริง แทนเท็ดดี้ ฮิกูเอรา ที่ได้รับบาดเจ็บในการแข่งขันกับทีม คลีฟแลนด์ อินเดียนส์ในการลงเล่นครั้งก่อนของฮิกูเอรา เขาเล่นได้เพียงหนึ่งอินนิ่งเท่านั้น และโจนส์ลงมาขว้างถึงห้าอินนิ่งในฐานะตัวสำรอง เสียเพียงสองฮิตและหนึ่งรัน^{[ 3 ]}ที่น่าประหลาดใจคือ โจนส์เกือบจะทำโนฮิตเตอร์ได้ สำเร็จ ก่อนที่จะเสียซิงเกิลให้กับรอน วอชิงตันและถูกเปลี่ยนตัวออกโดยแดน เพลแซค ผู้ปิด เกม ^{[ 4 ]}

เกมดังกล่าว ซึ่งจัดขึ้นที่สนามกีฬามunicipal Clevelandเป็นเกมที่ดีที่สุดในอาชีพของเขา โจนส์ ซึ่งเคยเล่นในลีกรองกับทีมSyracuse Chiefs ในปีที่แล้ว ไม่เคย ขว้างแบบไม่เสียแต้มเลยแม้แต่ครั้งเดียวและที่จริงแล้ว เขาไม่เคยเสียแต้มน้อยกว่าห้าครั้งในเกมครบสี่เกมในอาชีพของเขาเลย “คืนนี้ผมมองไปที่กระดานแล้วคิดว่า ‘ผมกำลังทำอะไรอยู่เนี่ย? ผมกำลังทำอะไรอยู่กันแน่?’ นี่เป็นเกมที่ดีที่สุดของผมเลย” โจนส์บอกกับนักข่าวหลังจบเกม “หลังจากประมาณอินนิ่งที่ห้าหรือหก ผมพยายามอย่างหนักที่จะควบคุมมัน หลังจากโดนตี มันกระทบผมอย่างแรง ผมเหนื่อยล้ามาก ผมใช้ทุกอย่างที่มีเพื่อตีลูกให้ขึ้นไป ผมเหนื่อยเกินกว่าจะรู้สึกประหม่า”

ในการลงสนามครั้งต่อไป โจนส์ลงเล่นได้เพียง 4 2 ⁄ 3อินนิง เสีย 4 รันและ 5 ฮิต^{[ 5 ]}เขาไม่เคยลงเล่นในเมเจอร์ลีกอีกเลยหลังจากนั้น และในปี 1989 เขากลับไปเล่นในลีกรองกับทีมฟาร์มคลับชั้นนำของบริวเวอร์ส คือเดนเวอร์ แบร์สในฤดูหนาวนั้น โจนส์เข้าร่วมสมาคมเบสบอลอาชีพอาวุโสโดยเขาลงเล่นให้กับเวสต์ปาล์มบีชทรอปิกส์และฟอร์ตไมเออร์สซันซอกซ์ในช่วงสองฤดูกาลของลีกนั้น หลังจากไม่ได้เล่นเบสบอลอาชีพในปี 1991 โจนส์พยายามกลับมาเล่นอีกครั้งเป็นครั้งสุดท้ายในปี 1992กับเอ็ดมอนตันแทรปเปอร์สโดยลงเล่น 5 เกม ก่อนจะจบอาชีพในลีกเม็กซิกันเมื่อสิ้นปี

ตลอด 9 ฤดูกาลในเมเจอร์ลีก โจนส์มีสถิติชนะ-แพ้ 24–35 โดยมีค่าเฉลี่ยการเสียแต้ม (ERA) อยู่ที่ 4.42 เขาลงเล่นทั้งหมด 201 เกม และขว้างไป 549⅓ อินนิงเขาเป็นตัวจริง 45 เกม และขว้างครบเกม 4 เกม ใน ฐานะตัวสำรองเขาปิดเกม 91 เกม รวมถึงเซฟ ได้ 13 ครั้ง