ลาร์กินเล่นกีฬา เฮอร์ลิงระดับสโมสรกับ สโมสร เจมส์ สตีเฟนส์ อันโด่งดัง ในคิลเคนนีและประสบความสำเร็จอย่างมาก เขาคว้าแชมป์ระดับเคาน์ตี ครั้งแรก ในปี 1935 สองปีต่อมา ลาร์กินเป็นกัปตันทีมและพาสโมสรคว้าแชมป์ระดับเคาน์ตีสมัยที่สองได้สำเร็จ

ลาร์กินเริ่มมีชื่อเสียงในระดับระหว่างมณฑลในฐานะนักกีฬาของทีมคิลเคนนีในช่วงต้นทศวรรษ 1930 เขาคว้า แชมป์ เลนสเตอร์ ครั้งแรกในปี 1931 หลังจากเอาชนะ ลาโออิส ในรอบ ชิงชนะ เลิศ ระดับภูมิภาค ต่อมาลาร์กินได้ลงเล่นในรอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์ครั้งแรก โดยมีคอร์กเป็นคู่ต่อสู้ เกมที่ทำคะแนนได้น้อยจบลงด้วยผลเสมอ 1–6 เท่ากัน สี่สัปดาห์ต่อมาทั้งสองทีมพบกันอีกครั้งในการแข่งขันนัดล้างแค้น ในรูปแบบที่คล้ายคลึงกัน คอร์กขึ้นนำในครึ่งแรก แต่คิลเคนนีก็สู้กลับมาตีเสมอได้ ในที่สุดทั้งสองทีมก็จบลงด้วยคะแนน 2–5 เกมที่สามของซีรีส์เกิดขึ้นในสัปดาห์แรกของเดือนพฤศจิกายน อย่างไรก็ตาม ในครั้งนี้จะมีผู้ชนะ โดยคอร์กคว้าชัยชนะไปด้วยคะแนน 5–8 ต่อ 3–4

ในปี 1932 ลาร์กินคว้าแชมป์เลนสเตอร์สมัยที่สองได้สำเร็จ หลังจาก พ่ายแพ้ให้กับ ดับลินในรอบชิงชนะเลิศ ระดับภูมิภาค รอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์ครั้งต่อมา เป็นการพบกันครั้งแรกระหว่างคิลเคนนีและแคลร์ ซึ่งเป็นการพบกันครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของการแข่งขันชิงแชมป์ ในการแข่งขันที่สูสีและน่าตื่นเต้น คิลเคนนีขึ้นนำก่อนด้วยประตูจากแมตตี พาวเวอร์ , ลอรี มีเกอร์และมาร์ติน ไวท์ อย่างไรก็ตาม แคลร์ก็สู้กลับ แต่คิลเคนนีก็รักษาชัยชนะไว้ได้ด้วยสกอร์ 3–3 ต่อ 2–3 ทำให้ลาร์กินได้รับ เหรียญออลไอร์แลนด์เป็นครั้งแรก

ลาร์กินคว้า เหรียญรางวัล เนชั่นแนล เฮอร์ลิง ลีกในช่วงต้นปี 1933 ก่อนที่จะช่วยให้คิลเคนนีรักษาความเป็นเจ้าแห่งภูมิภาคไว้ได้ด้วยการเอาชนะดับลิน ทำให้ลาร์กินได้รับเหรียญรางวัลเลนสเตอร์เป็นครั้งที่สาม การเอาชนะกัลเวย์ในเกมถัดไปทำให้ได้เข้าไปชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์กับลิเมอริกในเกมที่สูสีอีกครั้ง คิลเคนนีคว้าชัยชนะด้วยคะแนน 1–7 ต่อ 0–6 ทำให้ลาร์กินได้แชมป์ออลไอร์แลนด์เป็นสมัยที่สองติดต่อกัน คิลเคนนีเสียแชมป์ภูมิภาคในปี 1934 อย่างไรก็ตาม พาวเวอร์คว้าเหรียญรางวัลเลนสเตอร์เป็นครั้งที่สี่ในปี 1935 รอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์ คิลเคนนีพบกับลิเมอริกเป็นครั้งที่สองในรอบสามปี อีกครั้งที่การแข่งขันเป็นไปอย่างสูสี อย่างไรก็ตาม คิลเคนนีก็รักษาชัยชนะไว้ได้ด้วยคะแนนเพียงแต้มเดียว – 2–5 ต่อ 2–4 นับเป็นชัยชนะครั้งที่สามของลาร์กินในรอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์

ในปี 1936 ลาร์กินได้รับการแต่งตั้งเป็นกัปตันทีมคิลเคนนี ในปีนั้น เขาพาทีมคว้าชัยชนะในรอบชิงชนะเลิศเลนสเตอร์เหนือลาโออิส ซึ่งเป็นเหรียญรางวัลชนะเลิศเหรียญที่ห้าของเขา ก่อนที่จะลงสนามในรอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์อีกครั้ง คราวนี้ สองทีมที่โดดเด่นที่สุดในทศวรรษนั้น คิลเคนนีและลิเมอริก ได้มาเจอกันอีกครั้งในรอบชิงชนะเลิศ ลิเมอริกกำลังอยู่ในช่วงพีคและได้แก้แค้นความพ่ายแพ้ในปี 1933 และ 1935 ด้วยการเอาชนะ "เดอะแคทส์" ด้วยคะแนน 5–6 ต่อ 1–5

คิลเคนนีกลับมาได้อีกครั้งในปี 1937 โดยลาร์กินคว้าแชมป์เลนสเตอร์สมัยที่หกมาครองได้สำเร็จ รอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์เป็นการพบกันระหว่างคิลเคนนีกับทิปเปอเรรีณ สนามฟิตซ์เจอรัลด์สเตเดียมในคิลลาร์นีย์ ซึ่งเป็นสถานที่จัดการแข่งขันที่ไม่ธรรมดา ในเวลานั้น "เดอะแคทส์" กำลังอยู่ในช่วงขาลงอย่างเห็นได้ชัด พวกเขาพ่ายแพ้ไปอย่างยับเยินด้วยคะแนน 3–11 ต่อ 0–3

ลาร์กินได้รับการแต่งตั้งเป็นกัปตันทีมคิลเคนนีเป็นครั้งที่สองในปี 1938 อย่างไรก็ตาม ดับลินเอาชนะทีมของเขาได้ในรอบชิงชนะเลิศเลนสเตอร์ ในปี 1939 'เดอะแคทส์' ได้ทวงคืนตำแหน่งแชมป์ระดับภูมิภาคด้วยชัยชนะเหนือดับลิน แชมป์ออลไอร์แลนด์ นี่เป็นเหรียญรางวัลระดับภูมิภาคเหรียญที่เจ็ดของลาร์กินในทศวรรษนั้น รอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์ที่พบกับคอร์กในครั้งต่อมาได้กลายเป็นตำนานในชื่อ 'รอบชิงชนะเลิศฟ้าร้องและฟ้าผ่า' เมื่อฝนตกหนักทำให้การแข่งขันหยุดชะงัก ในที่สุดชัยชนะตกเป็นของคิลเคนนีด้วยคะแนนเพียงแต้มเดียว นี่ไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่ 'เดอะแคทส์' เอาชนะ 'เดอะเรเบลส์' ด้วยคะแนนเพียงแต้มเดียวในรอบชิงชนะเลิศ นี่เป็นเหรียญรางวัลออลไอร์แลนด์เหรียญที่สี่ของลาร์กิน

ในปี 1940 ลาร์กินคว้าเหรียญเลนสเตอร์เหรียญที่แปดมาครองได้สำเร็จหลังจากเอาชนะดับลินอีกครั้ง รอบชิงชนะเลิศออลไอร์แลนด์เป็นการพบกันระหว่างคิลเคนนีและลิเมอริก สองทีมที่ครองความยิ่งใหญ่ในทศวรรษที่ผ่านมา คิลเคนนีทำผลงานได้ดีที่สุดในรอบชิงชนะเลิศเมื่อปีก่อน ขณะที่ลิเมอริกกำลังอยู่ในช่วงพีค ผลการแข่งขันที่คิลเคนนีแพ้ไปด้วยคะแนน 3–7 ต่อ 1–7 ทำให้ลาร์กินต้องพ่ายแพ้เป็นครั้งที่สี่

การระบาดของโรคปากและเท้าเปื่อยในเขตปกครองส่งผลกระทบต่อความหวังในการคว้าแชมป์ของคิลเคนนีในช่วงหลายฤดูกาลถัดมา แม้จะเป็นเช่นนั้น ทีมก็กลับมาได้ในปี 1943 โดยลาร์กินคว้าเหรียญเลนสเตอร์เหรียญที่เก้ามาครองได้สำเร็จ การแข่งขันรอบรองชนะเลิศออลไอร์แลนด์ในเวลาต่อมาถือเป็นเหตุการณ์ที่พลิกความคาดหมายครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของการแข่งขันแอนทริมเอาชนะกัลเวย์ในรอบก่อนรองชนะเลิศออลไอร์แลนด์ ซึ่งหลายคนมองว่าเป็นเรื่องบังเอิญ แต่แอนทริมพิสูจน์ให้เห็นว่าชัยชนะของพวกเขาไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะพวกเขาเอาชนะทีมของลาร์กินได้ในรอบรองชนะเลิศ นี่เป็นหนึ่งในเกมสุดท้ายที่ลาร์กินลงเล่นให้คิลเคนนี ก่อนที่เขาจะประกาศเลิกเล่นฮอกกี้ระดับทีมชาติในเวลาต่อมา

ลาร์กินยังเคยลงเล่นให้กับเลนสเตอร์ในช่วงแรกๆ ของการแข่งขันฮอกกี้ชิงแชมป์ระหว่างจังหวัด เขาลงเล่นให้กับจังหวัดของเขาครั้งแรกในปี 1932 และคว้า เหรียญรางวัล Railway Cup ครั้งแรกได้ หลังจากเอาชนะมันสเตอร์ลาร์กินคว้าแชมป์ Railway Cup ครั้งที่สองในปี 1933 อย่างไรก็ตาม มันสเตอร์ได้แชมป์คืนในปี 1934 และ 1935 ในปี 1936 ลาร์กินเป็นกัปตันทีมเลนสเตอร์และคว้าถ้วยรางวัล Railway Cup ครั้งที่สามได้สำเร็จ นั่นเป็นเหรียญรางวัลสุดท้ายของเขากับจังหวัด แต่เขายังคงเล่นต่อไปจนถึงปี 1939