มะม่วงอัลติสซิมา
Mangifera altissima (รู้จักกันทั่วไปในชื่อ pahutan , pahoหรือ pajo ) เป็นมะม่วง สายพันธุ์หนึ่ง ที่มีถิ่นกำเนิดในฟิลิปปินส์และภูมิภาคโดยรอบในอินโดนีเซียมาเลเซียปาปัวนิวกินีและหมู่เกาะโซโลมอนไม่มีการปลูกเพื่อการค้า แต่เก็บเกี่ยวจากป่าในฟิลิปปินส์ มีผลขนาดเล็ก สีเหลืองอ่อนเมื่อสุก และมีรสหวานมาก แม้ว่าจะมีเส้นใยมากกว่ามะม่วงสายพันธุ์ Mangifera indica ที่ปลูกเพื่อการค้าเช่นมะม่วงคาราบาว มะม่วง ชนิด นี้กำลังถูกคุกคามจากการสูญเสียถิ่นที่อยู่[ 2 ] [ 3 ] [ 1 ] [ 4 ]
ในฟิลิปปินส์ มะม่วงปาฮูตันจะรับประทานเมื่อสุกแล้ว หรือรับประทานกับเกลือหิน หรือใช้ในสลัดเมื่อยังไม่สุก[ 5 ]
ดูเพิ่มเติม
- Mangifera caesia (มังกาวานี)