เลอ ปาเลส์ (ร้านอาหาร)
เลอ ปาเลส์ (Le Palais)เป็นร้านอาหารระดับหรูในไทเปประเทศไต้หวันที่เชี่ยวชาญด้านอาหารกวางตุ้งและเป็นร้านอาหารแห่งแรกในไต้หวันที่ได้รับรางวัล มิชลิ น สาม ดาว
ที่ตั้ง
Le Palais ตั้งอยู่ในโรงแรม Palais de Chineซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสถานีรถไฟหลักไทเป[ 1 ]
ประวัติศาสตร์
เคน ชาน ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟของเลอ ปาเลส์ในปี 2010 [ 2 ]
ในปี 2023 Le Palais ได้ร่วมมือกับChina Airlinesในการจัดทำเมนูอาหารสำหรับบริการบนเครื่องบิน
รางวัลและการยกย่อง
Le Palais ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดวงในปี 2018 ซึ่งเป็นปีแรกที่มิชลินมอบดาวให้กับร้านอาหารในไต้หวัน[ 3 ]และยังคงรักษาดาวเหล่านั้นไว้ได้จนถึงปี 2025[ 4 ]