เมล็ดปาล์มคือเมล็ดที่กินได้ของ ผล ปาล์มน้ำมันผลปาล์มให้ผลผลิตน้ำมันสองชนิดที่แตกต่างกัน ได้แก่น้ำมันปาล์มที่ได้จากส่วนนอกของผล และน้ำมันเมล็ดปาล์มที่ได้จากเมล็ด^{[ 1 ]}

กากที่เหลือหลังจากสกัดน้ำมันออกจากเมล็ดปาล์มแล้ว จะถูกนำมาทำเป็น "กากเมล็ดปาล์ม" ซึ่งใช้เป็นอาหารสัตว์ที่มีโปรตีนสูงสำหรับโคนม หรือนำไปเผาในหม้อไอน้ำเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าสำหรับโรงงานผลิตน้ำมันปาล์มและหมู่บ้านโดยรอบ

กากเมล็ดปาล์มส่วนใหญ่ผลิตโดยเครื่องอัดแบบสกรู ซึ่งประหยัดกว่า และพบได้น้อยครั้งกว่าโดยการสกัดด้วยตัวทำละลายซึ่งมี ราคาแพงกว่า ^{[ 2 ]}

กากเมล็ดปาล์มเป็น อาหารที่มีเส้นใยสูงและโปรตีนระดับปานกลางเหมาะสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง^{[ 3 ] [ 4 ]}ในบรรดาอาหารสัตว์ ที่คล้ายคลึงกัน กากเมล็ดปาล์มมีอันดับสูงกว่ากาก มะพร้าวและเปลือกฝักโกโก้เล็กน้อย^{[ 5 ]}แต่ต่ำกว่าปลาป่นและกากถั่วลิสงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านคุณค่าโปรตีน

กากเมล็ดปาล์มประกอบด้วยเส้นใย 16% มีอัตราส่วนฟอสฟอรัสต่อแคลเซียมสูง และมีธาตุที่จำเป็น เช่น แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี^{[ 6 ]}สูตรอาหารทั่วไปที่ใช้เลี้ยงโคนมประกอบด้วยกากเมล็ดปาล์ม (50%) กากน้ำตาล (5%) หญ้า/ฟาง (42%) หินปูน (1.5%) พรีมิกซ์แร่ธาตุ (1%) และเกลือ (0.5%) พร้อมด้วยพรีมิกซ์ธาตุอาหารรอง/วิตามิน^{[ 7 ]}

เปลือกเมล็ดปาล์ม (PKS) ซึ่งเป็นผลพลอยได้จาก การผลิต น้ำมันเมล็ดปาล์มสามารถนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงชีวภาพได้ (เช่น ในรูปของเม็ด ) ^{[ 8 ]}

• น้ำมันเมล็ดปาล์ม
• เกษตรกรรมเขตร้อน
• ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร
• ผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของน้ำมันปาล์ม