Solanum torvum
Solanum torvumหรือที่รู้จักกันในชื่อ pendejera , turkey berry , devil's fig , pea eggplant , platebrushหรือ susumber [ 2 ]เป็น พืชยืนต้น ที่มีลักษณะเป็นพุ่มตั้งตรงและมีหนาม ใช้ในการทำสวนเป็นต้นตอสำหรับมะเขือยาว พืชที่ต่อกิ่งจะแข็งแรงมากและทนต่อโรคที่ ส่งผลต่อระบบราก ทำให้สามารถปลูกพืชต่อไปได้ในปีที่สอง
คำอธิบาย
โดยทั่วไปแล้วพืชชนิดนี้มีความสูง 2 หรือ 3 เมตร และ มีเส้นผ่านศูนย์กลางโคนต้น 2 เซนติเมตร แต่บางครั้งอาจสูงถึง 5 เมตร และ มีเส้นผ่านศูนย์กลางโคนต้น 8 เซนติเมตร ไม้พุ่มมักมีลำต้นเดียวที่ระดับพื้นดิน แต่บางครั้งอาจแตกกิ่งก้านที่ส่วนล่างของลำต้น เปลือกต้นมีสีเทาและเกือบเรียบ มี รู พรุน นูนขึ้น มา เปลือกชั้นในมีสีเขียวทับอยู่บนสีงาช้าง (Little และคณะ 1974) พืชที่ผู้เขียนตรวจสอบซึ่งเติบโตในดินที่แข็ง มีรากแก้วที่อ่อนแอและรากแขนงที่เจริญเติบโตดี รากมีสีขาว ใบจำกัดอยู่เฉพาะกิ่งที่กำลังเจริญเติบโต
กิ่งก้านมีสีเขียวอมเทาและปกคลุมด้วยขนรูปดาว หนามสั้นและโค้งเล็กน้อย มีลักษณะแตกต่างกันไป ตั้งแต่หนาตลอดทั้งต้นรวมถึงเส้นกลางใบ ไปจนถึงไม่มีเลย ใบเป็นแบบตรงข้ามหรือใบเดียวต่อข้อ รูปไข่กว้าง ขอบใบเรียบหรือหยักลึก ก้านใบ ยาว 1 ถึง 6 เซนติเมตร แผ่นใบมีขนาด 7 ถึง 23 คูณ 5 ถึง 18 เซนติเมตร และปกคลุมด้วยขนสั้น ดอกมีสีขาว รูปทรงกระบอกมีกลีบแหลม 5 กลีบ และรวมกันเป็นช่อแบบช่อกระจุก ดอกจะร่วงหลังจากบานได้ไม่นาน
ผลของพืชชนิดนี้เป็นผลเบอร์รี่ที่เจริญเติบโตเป็นกลุ่มๆ ประกอบด้วยผลกลมสีเขียวขนาดเล็ก ( เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร) ที่มีลักษณะคล้ายถั่วลันเตา เมื่อสุกเต็มที่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เนื้อผลบางและมีเมล็ดสีน้ำตาลแบนกลมจำนวนมากอยู่ภายใน (Howard 1989, Liogier 1995, Little และคณะ 1974)
การสืบพันธุ์
การออกดอกและติดผลเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องหลังจากที่พุ่มไม้มีความสูงประมาณ 1 ถึง 1.5 เมตร ผลสุกที่เก็บได้ในเปอร์โตริโกมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.308 ± 0.052 กรัม เมล็ดแห้งจากผลเหล่านี้มีน้ำหนักเฉลี่ย 0.00935 กรัม หรือ 1,070,000 เมล็ดต่อกิโลกรัม เมล็ดเหล่านี้ถูกเพาะในดินปลูกสำเร็จรูปและงอก 60 เปอร์เซ็นต์ภายใน 13 ถึง 106 วันหลังจากการเพาะ ต้นกล้าพบได้ทั่วไปในพื้นที่ที่เพิ่งถูกรบกวนนกกินผลไม้จะกินผลและช่วยกระจายเมล็ด (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001) สามารถขยายพันธุ์ต้นเทอร์ควอยส์เบอร์รี่ได้โดยการปักชำกิ่งที่มีหรือไม่มีใบในห้องที่มีหมอกเป็นเวลาหนึ่งเดือน (Badola และคณะ 1993)
การเติบโตและการจัดการ
ต้นเทอร์ควอยส์เบอร์รี (Turkey berry) เจริญเติบโตสูงประมาณ 0.75 ถึง 1.5 เมตรต่อปี พืชชนิดนี้มีอายุไม่ยืนยาว ส่วนใหญ่มีอายุประมาณ 2 ปี การควบคุมทางกายภาพสามารถทำได้โดยการขุดถอนต้นออก การตัดแต่งกิ่งจะไม่สามารถฆ่าต้นได้ แต่สามารถฆ่าได้โดยใช้สารกำจัดวัชพืชแบบดูดซึมที่ฉีดพ่นลงบนใบหรือตอที่ถูกตัด (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001)
อนุกรมวิธาน
โบราณ
ในอดีตมีSolanum หลายชนิด ที่ถูกรวมอยู่ใน S. torvumในฐานะสายพันธุ์ย่อยหรือพันธุ์ย่อย : [ 3 ]
- Solanum bahamenseของ Carl Linnaeus (as var.? persicifolium )
- Solanum chrysotrichumของ von Schlechtendal (as var. pleiotomum )
- มะเขือม่วง (as var. ferrugineum , var. hartwegianum )
- Solanum lanceolatumของ Cavanilles (as var. schiedeanum )
- มะเขือม่วง (เช่น var. lasiostylum )
- มะเขือ rudepannum (as var. fructipendulum , var. ochraceo-ferrugineum )
- มะเขือยาว (as ssp./var. brasiliense , var. daturifolium , var. genuinum )
ประวัติศาสตร์
นิรุกติศาสตร์
คำพ้องความหมายที่ล้าสมัย
มีการใช้ชื่อที่ไม่ชัดเจนและปัจจุบันไม่ถูกต้องหลายชื่อสำหรับS. torvum :
- Solanum acanthifolium Hort. Par. ex Dunal, in DC. ( non Mill.: preoccupied)
- Solanum acanthifoliumของPhilip MillerคือS. campechiense ตามที่ Carl Linnaeusอธิบายไว้
- มะเขือม่วงHort. พาร์ อดีต Dunal ใน DC ( ไม่ใช่ L.: หมกมุ่นอยู่กับ )
- Solanum crotonoides Michx. ex Dunal, in DC. ( non Lam.: preoccupied )
- Solanum crotonoidesของ Sieber จาก Presl คือS. lanceifoliumตามที่von Jacquinอธิบาย ไว้
- Solanum ficifolium Ortega
- Solanum heterophyllum Balb. ex Dunal, in DC. ( non Lam.: preoccupied)
- Solanum heterophyllumของLamarckคือS. subinerme
- Solanum largiflorum C.T.White
- Solanum maccai Bertero อดีต Dunal ใน DC ( ไม่ใช่ Dunal ใน Poir.: หมกมุ่น)
- Solanum maccaiแห่งDunalในPoiretคือS. stramoniifoliumตามที่ von Jacquin บรรยายไว้
- Solanum mammosum Herb. ex Dunal, in DC. ( non L.: preoccupied )
- Solanum mammosumของPavón Jiménezจาก Dunal ในde CandolleคือS. circinatum
- Solanum mannii C.H.Wright
- โซลานัม มันนี่ var. Compactumของ CH Wright คือS. anomalum
- Solanum mayanum Lundell
- Solanum sanctum Jan ex Dunal, in DC. ( non L.: preoccupied)
- Solanum sanctumของ Carl Linnaeus คือS. incanumตามที่ผู้เขียนคนเดียวกันได้อธิบายไว้
- มะเขือยาว var. ชนิดทั่วไปHochr. ( ชื่ออิลเลก )
ที่ตั้ง
ต้นเทอร์ควอยส์เบอร์รี (Turkey berry) มีถิ่นกำเนิดในฟลอริดาและตอนใต้ของอลาบามา ผ่านหมู่เกาะเวสต์อินดีส์ และจากเม็กซิโก ผ่านอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผ่านบราซิล (Little และคณะ 1974) เนื่องจากการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในฐานะวัชพืชในพื้นที่ที่ถูกรบกวน ทำให้ยากที่จะบอกได้ว่าประชากรใดเป็นพืชพื้นเมืองและประชากรใดเป็นพืชต่างถิ่น ต้นเทอร์ควอยส์เบอร์รีถูกนำเข้าไปและเจริญเติบโตตามธรรมชาติทั่วแอฟริกาเขตร้อน เอเชีย ออสเตรเลีย และหมู่เกาะแปซิฟิก รวมถึงฮาวาย กวม และอเมริกันซามัว (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001) ในจาเมกา ผลเบอร์รี่ชนิดนี้เรียกว่า ซูซุมบา หรือถั่วกัลลี (gully beans) และมักนำมาปรุงในอาหารร่วมกับปลาเค็มและอะคี (ackee ) เชื่อกันว่ามีธาตุเหล็ก สูง (มีรสชาติคล้ายเหล็กเมื่อรับประทาน) และนิยมรับประทานเมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็ก
นิเวศวิทยา
ในเปอร์โตริโก ต้นเทอร์กี้เบอร์รี่เติบโตในพื้นที่สูงที่มี ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีประมาณ 1,000 ถึง 4,000 มิลลิเมตร นอกจากนี้ยังเติบโตในเขตริมน้ำในพื้นที่แห้งแล้งกว่า ต้นเทอร์กี้เบอร์รี่เติบโตได้ในดินชื้นและอุดมสมบูรณ์ทุกประเภท ที่ระดับความสูงตั้งแต่ใกล้ระดับน้ำทะเลจนถึงเกือบ 1,000 เมตรในเปอร์โตริโก (Little และคณะ 1974) และ 2,000 เมตรในปาปัวนิวกินี (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001) หากได้รับการดูแลอย่างเท่าเทียมกันหลังจากการรบกวน ต้นเทอร์กี้เบอร์รี่จะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสูงกว่าสมุนไพร หญ้า และไม้พุ่มชนิดอื่นๆ มันเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดจัด และเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไรหรือร่มเงาบางส่วนของวัน แต่ไม่สามารถอยู่รอดได้ภายใต้ร่มเงาของป่าทึบ ต้นเทอร์กี้เบอร์รี่เดี่ยวๆ กลุ่ม และพุ่มไม้ มักพบเห็นได้บ่อยที่สุดตามริมถนน ที่ดินว่างเปล่า ทุ่งหญ้าที่มีพุ่มไม้ขึ้นรก พื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้างเมื่อไม่นานมานี้ พื้นที่ดินถล่ม และริมฝั่งแม่น้ำ
ถือว่าเป็นพืชรุกรานในนิวแคลิโดเนียซึ่งคาดว่าน่าจะนำเข้ามาในปี พ.ศ. 2443 [ 4 ]
องค์ประกอบ
เคมี
ผลเบอร์รี่ตุรกีมีสารเคมีที่อาจมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาหลายชนิด รวมถึงคลอโรเจนินสเตียรอยด์ซาโปเจนิน[ 5 ]
สารสกัดจากผลไม้เทอร์ควอยซ์เบอร์รี่ในรูปสารละลายมีฤทธิ์ทำให้หนูตายโดยการลดจำนวนเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว และเกล็ดเลือดในเลือดของพวกมัน (Tapia และคณะ 1996)
มีรายงานว่าสารสกัดจากพืชชนิดนี้มีประโยชน์ในการรักษาภาวะสมาธิสั้น [ 6 ] หวัดและไอ[ 7 ]สิว โรคผิวหนัง และโรคเรื้อน[ 8 ]
เมทิลคาเฟเอตที่สกัดจากผลของS. torvumแสดง ฤทธิ์ ต้านเบาหวานในหนูที่เป็นเบาหวานที่เกิดจากการเหนี่ยวนำด้วยสเตรปโตโซซิน[ 9 ]
มีรายงานว่าเกิดพิษโคลินเนอร์จิก อันเป็นผลมาจากการบริโภคผลเบอร์รี่ Solanum torvumที่ปรุงในอาหารจาเมกา[ 10 ] [ 11 ]
การใช้งาน
การทำอาหาร
ผลไม้สดสีเขียวสามารถรับประทานได้และใช้ในอาหารไทย ลาว กัมพูชา และพม่า เป็นส่วนผสมในแกงไทยบางชนิด หรือใช้ดิบในน้ำพริกไทยบางชนิด[ 12 ] [ 13 ]นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารจาเมกาด้วย[ 14 ]ผลไม้เหล่านี้ถูกนำมาผสมในซุปและซอสในประเทศโกตดิวัวร์ (Herzog และ Gautier-Béguin 2001)
ผลไม้ชนิดนี้ยังใช้ในอาหารกานา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแกงต่างๆ เช่น แกงคอนโตมิเร
ในรัฐทมิฬนาฑู ประเทศอินเดีย ผลไม้ชนิดนี้รับประทานโดยตรงหรือปรุงสุกก็ได้ ใน การแพทย์ แผนโบราณของอินเดียที่เรียกว่าสิทธา มีการใช้สารสกัดจากผลเบอร์รี่ชนิดนี้เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร
วัฒนธรรมเฮติ
มีรายงานว่าผลไม้ชนิดนี้ใช้ในพิธีกรรมวูดูของชาวเฮติ[ 15 ]
การเพาะปลูก
การต่อกิ่ง
มีการปลูกถ่ายต้น Turkey berry ร่วมกับมะเขือม่วงเพื่อพยายามนำยีนที่เอื้อต่อการต้านทานโรคเหี่ยว Verticilliumเข้าสู่ผัก[ 16 ]
ลิงก์ภายนอก
- Solanum torvumในพืชแอฟริกาตะวันตก – คู่มือภาพถ่าย