เพนตาเคลธรา
ต้นไม้ Pentaclethra macrolobaในคอสตาริกา
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	ฟาบาลส์
ตระกูล:	วงศ์ถั่ว
อนุวงศ์:	Caesalpinioideae
กลุ่มสายพันธุ์ :	กลุ่มมิโมซอยด์
ประเภท:	เพนตาเคลธราเบนท์
สายพันธุ์
Pentaclethra eetveldeana Pentaclethra macroloba Pentaclethra macrophylla

Pentaclethra เป็น สกุล ของไม้ยืนต้น ขนาดเล็กจากเขตร้อน เป็นพืชดอกในวงศ์ Fabaceaeจัดอยู่ในกลุ่มมิโมซอยด์ของวงศ์ย่อย Caesalpinioideae ^{[ 1 ]}

ชื่อPentaclethraมาจากภาษากรีกโบราณ penta หมายถึง 'ห้า' และcleithroหมายถึง 'สลักเกลียว' ซึ่งหมายถึงกลีบเลี้ยง ที่ซ้อนกันห้ากลีบ และกลีบดอก ห้ากลีบ ที่เชื่อมติดกันที่โคน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของสกุลนี้^{[ 2 ]}

Pentaclethraเป็นสกุลขนาดเล็กที่มีสามชนิด^{[ 3 ]}ถือว่าเป็นกลุ่มพื้นฐานของกลุ่มไมโมซอยด์^{[ 2 ]}หนึ่งชนิดคือP. macrolobaพบในเขตร้อนของทวีปอเมริกา เป็นต้นไม้เด่นในป่าพรุตามฤดูกาลบางแห่งในพื้นที่ชายฝั่งของปานามา ฝั่งมหาสมุทร แอตแลนติก^{[ 4 ]}อีกสองชนิดพบในทวีปแอฟริกา^{[ 3 ]}

เพนตาเคลธรา หรือที่รู้จักกันในชื่ออูบา (เมล็ดถั่วดิบ)ในแอฟริกา มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การวิเคราะห์องค์ประกอบ^{[ 5 ]}ของเมล็ดถั่วดิบเผยให้เห็นว่าประกอบด้วยโปรตีน (36–42%) ไขมัน (43–47%) และคาร์โบไฮเดรต (4–17%) ^{[ 6 ] [ 7 ]}ปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นที่สูงทำให้เมล็ดนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีศักยภาพ^{[ 8 ]}กรดกลูตามิกดูเหมือนจะเป็นกรดอะมิโนที่มีปริมาณมากที่สุดในเมล็ดและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการหมัก ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมเพนตาเคลธรา (อูบา) จึงมักถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุปใน ภาคตะวันออกเฉียงใต้ ของ ไนจีเรีย

• Pentaclethra eetveldeana De Wild. & T.Durand
• Pentaclethra macroloba ( Willd. ) Kuntze
• Pentaclethra macrophylla Benth.