กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

เพนทิลเพนทาโนเอต

เพนทิลเพนทาโนเอต (C 4 H 9 COOC 5 H 11 ) เป็น เอสเทอร์ ที่ใช้ในสารละลายเจือจางเพื่อเลียนแบบกลิ่นหรือรสชาติของ แอปเปิล และบางครั้งก็สับปะรด [ 1 ] เรียก อีกอย่างว่า เพนทิลวาเลอเรต...

เพนทิลเพนทาโนเอต

เพนทิลเพนทาโนเอต (C H COOC H ) เป็นเอสเทอร์ที่ใช้ในสารละลายเจือจางเพื่อเลียนแบบกลิ่นหรือรสชาติของแอปเปิลและบางครั้งก็สับปะรด[ 1 ] เรียกอีกอย่างว่าเพนทิลวาเลอเรตหรืออะมิลเพนทาโนเอตตามระบบการตั้งชื่อแบบดั้งเดิม สามารถนำไปใช้ในทางเคมีได้หลากหลาย เช่น ในการผลิตผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรส เช่น ลูกอม

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เพนทิลเพนทาโนเอต

เพนทิลเพนทาโนเอต (C 4 H 9 COOC 5 H 11 ) เป็น เอสเทอร์ ที่ใช้ในสารละลายเจือจางเพื่อเลียนแบบกลิ่นหรือรสชาติของ แอปเปิล และบางครั้งก็สับปะรด [ 1 ] เรียก อีกอย่างว่า เพนทิลวาเลอเรต...