เกิดที่บาร์เซโลนาแคว้นคาตาโลเนีย^{[ 2 ]}โคลเตต์ปรากฏตัวเฉพาะในทีมสมัครเล่นท้องถิ่นอิกัวลาดาในฐานะผู้เล่น^{[ 3 ]}เขากลายเป็นโค้ชตั้งแต่อายุยังน้อย โดยเริ่มต้นที่คอร์เนลล่าจากนั้นย้ายไปทีมเยาวชนของเอสปันยอล^{[ 4 ]}

โคลเตต์เริ่มต้นฤดูกาล 2006–07กับอีกทีมหนึ่งในภูมิภาคบ้านเกิดของเขาฟิเกเรสโดยถูกไล่ออกหลังจากลงเล่นไปเพียง 9 นัด เนื่องจากทีมตกชั้นจากเซกุนดา ดิวิซิออน บีใน ที่สุด ^{[ 5 ]}ต่อมาเขากลับไปที่สโมสรเดิมของเขา โดยยังคงรับหน้าที่ดูแลทีมเยาวชน^{[ 4 ]}

โคลเต็ตกลับมาเล่นฟุตบอลอาชีพอีกครั้งใน ฤดูกาล Segunda División B ปี 2009–10กับทีมสำรองของเอสปันยอล [ ^{6 ] เขา}ประสบชะตากรรมเช่นเดียวกับประสบการณ์ครั้งก่อน: เขาถูกไล่ออกหลังจากรอบที่เจ็ด และทีมก็ตกชั้น

โคลเต็ตทำงานในสวีเดนเป็นเวลาสองปี โดยเริ่มต้นจากการเป็นผู้ช่วยของโรลันด์ นิลส์สันที่มัลโมซึ่งคว้าแชมป์ออลสเวนสกันในปี 2010 ^{[ 4 ]}จากนั้นเขาก็เข้าร่วมกับสโมสรร่วมลีกอย่างฮาล์มสตัดในฐานะหัวหน้าโค้ช^{[ 7 ]}ซึ่งจบอันดับที่ 16 และอันดับสุดท้ายใน ออลสเวนส กันปี 2011

เมื่อวันที่ 20 กันยายน 2011 Clotet เข้าร่วมVikingในฐานะโค้ชในทีมงานเบื้องหลังของ ผู้จัดการทีมคนใหม่ Åge Hareide สำหรับ ฤดูกาลNorwegian Premier League ปี 2012 ^{[ 8 ]}หลังจากที่ Hareide ถูกปลดและKjell Jonevretได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้สืบทอดตำแหน่ง เขาได้ลาออกเพื่อมองหาความท้าทายใหม่^{[ 9 ]}

เมื่อวันที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2555 โคลเตต์ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้จัดการทีมของสโมสรแอตเลติโก มาลาเกโญ่ ในลีก Tercera División ^{[ 10 ]}ซึ่งเป็นทีมสำรองของมาลากาโดยเขาช่วยพัฒนาผู้เล่นหลายคนที่ก้าวขึ้นสู่ทีมชุดใหญ่ในเวลาต่อมา ความก้าวหน้าของพวกเขาได้รับการสนับสนุนจากสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ไม่มั่นคงของมาลากา^{[ 11 ]}เขาออกจากสโมสรหลังจากเพียงฤดูกาลเดียวเนื่องจากไม่สามารถพาทีมเลื่อนชั้นได้  

เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2013 Clotet ได้รับการแต่งตั้งเป็นที่ปรึกษาอะคาเดมี่ของSwansea Cityในฐานะส่วนหนึ่งของทีมงานโค้ชของMichael Laudrup ^{[ 12 ]}ในเดือนพฤษภาคมของปีถัดมา เขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้ช่วยผู้จัดการภายใต้Garry Monk ^{[ 4 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน 2015 คลอเต็ตได้รับการเสนอตำแหน่งผู้จัดการทีมที่สโมสรเบรนท์ฟอร์ดในแชมเปี้ยน ชิพ แต่เขาปฏิเสธข้อเสนอนั้นด้วยความภักดีต่อมงค์^{[ 13 ] [ 14 ]}เขาออกจากตำแหน่งที่สโมสรเวลส์เมื่อวันที่ 9 ธันวาคมของปีนั้นพร้อมกับโค้ชทีมชุดใหญ่เจมส์ บีตตีและคริสเตียน โอเลียรีหลังจากที่มงค์ถูกปลด^{[ 15 ] [ 16 ]}

เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2016 คลอเต็ตเข้าร่วมทีมงานของมงค์ที่ลีดส์ยูไนเต็ดในตำแหน่งผู้ช่วยหัวหน้าโค้ช^{[ 17 ]}เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2017 หลังจากที่ทั้งคู่พาทีมจบอันดับที่ 7 ในแชมเปี้ยนชิพฤดูกาล 2016–17มงค์ก็ลาออก^{[ 18 ] [ 19 ]} หนึ่งเดือนต่อมา หลังจากที่ โทมัส คริสเตียน เซน ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้จัดการทีมซึ่งเขาตั้งใจที่จะนำทีมงานเบื้องหลังของตนเองเข้ามา ผู้อำนวยการฝ่ายฟุตบอลวิคเตอร์ ออร์ตายืนยันว่าคลอเต็ตต้องการลาออกเพื่อแสวงหาความท้าทายใหม่^{[ 20 ]}

คลอเต็ตได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้จัดการทีมอ็อกซ์ฟอร์ด ยูไนเต็ด สโมสร ในลีกวันเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2017 ^{[ 2 ]}เขาถูกปลดออกจากตำแหน่งเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2018 ^{[ 21 ]}โดยมีสถิติชนะ 12 นัดจาก 36 นัดที่คุมทีม^{[ 22 ]}

เมื่อมงค์เข้ารับตำแหน่งผู้จัดการทีมเบอร์มิงแฮม ซิตี้ สโมสรในแชมเปี้ยนชิพ เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2018 โคลเตต์ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้ช่วยของเขา^{[ 23 ]}เขาได้เป็นหัวหน้าโค้ชรักษาการในเดือนมิถุนายน 2019 หลังจากที่มงค์ถูกปลด^{[ 24 ]}ก่อนการแข่งขันในเดือนพฤศจิกายนระหว่างเบอร์มิงแฮมกับสโมสรใหม่ของมงค์ อย่างเชฟ ฟิลด์ เวนส์เดย์มงค์อ้างว่าเขาได้ "ตัดสินใจผิดพลาด" ในการทำงานร่วมกับโคลเตต์ แนะนำว่าเขาไม่น่าไว้วางใจ และปฏิเสธที่จะจับมือกับเขา^{[ 25 ]}หลังจากหกเดือน ซึ่งโคลเตต์ได้เริ่มดำเนินการตามปรัชญาฟุตบอลของบอร์ดบริหาร รวมถึงแสดงให้เห็นถึง "ความเชี่ยวชาญด้านการฝึกสอน การบริหารจัดการคน และทักษะความเป็นผู้นำ ควบคู่ไปกับการประพฤติปฏิบัติอย่างมืออาชีพที่เป็นแบบอย่าง" และได้รวมจู๊ด เบลลิงแฮม วัย 16 ปี เข้าสู่บทบาทประจำในทีมชุดใหญ่ เขาจึงได้รับการแต่งตั้งเป็นหัวหน้าโค้ชอย่างถาวร^{[ 26 ]}สองเดือนที่ชนะเพียงนัดเดียวในลีกเมื่อสิ้นปี ตามมาด้วยการมาถึงของกองหน้า สก็อตต์ โฮแกนซึ่งการกลับมาฟอร์มดีของเขาทำให้ทีมไม่แพ้ใครติดต่อกัน 10 นัดในช่วงต้นปี 2020 ^{[ 27 ] [ 28 ]}ซึ่งทำให้ทีมอยู่ในอันดับที่ 16 ของตารางเมื่อฟุตบอลถูกระงับเนื่องจากการระบาดของ COVID-19เมื่อวันที่ 8 มิถุนายน โคลเตต์ยืนยันว่าเขาจะออกจากสโมสรเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อ "แสวงหาโอกาสในการเป็นโค้ชอื่นๆ" ^{[ 29 ]}แต่หลังจากผลการแข่งขันที่ย่ำแย่หลายครั้ง เขาจึงออกจากทีมด้วยความยินยอมร่วมกันเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม โดยเหลือการแข่งขันอีก 4 นัด^{[ 30 ]}

เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2021 คลอเต็ตได้รับการว่าจ้างให้เป็นหัวหน้าโค้ชคนใหม่ของสโมสร เบ รสชาในเซเรีย บี อิตาลี ซึ่งเป็นสโมสรที่เป็นเจ้าของโดยมาสซิโม เซลลิโน อดีตประธานของเขาที่ลีดส์ ยูไนเต็ด^{[ 31 ]}เขาพาทีมเบรสชาผ่านเข้ารอบเพลย์ออฟเพื่อเลื่อนชั้น แต่ถูกคัดออกในรอบแรกโดยซิตตาเดลลาคลอเต็ตและเบรสชาจึงแยกทางกันเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2021 Clotet ได้รับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการในฐานะหัวหน้าโค้ชคนใหม่ของสโมสรSPAL ในเซเรีย บี อิตาลี^{[ 32 ]}

เขาถูกปลดออกจากตำแหน่งผู้จัดการทีมเมื่อวันที่ 5 มกราคม 2022 ทำให้ SPAL มีคะแนนนำโซนตกชั้นอยู่ 3 คะแนน^{[ 33 ]}

เมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2022 คลอเตต์ตกลงที่จะกลับไปคุมทีมเบรสชาของเซลลิโน โดยเซ็นสัญญาสองปีกับทีมรอนดินเนลเล [ ^{34 ] หลังจาก}เริ่มต้นฤดูกาลได้ดี คลอเตต์ก็ประสบกับผลการแข่งขันที่ย่ำแย่ลงเรื่อยๆ จนถึงเดือนธันวาคม ทำให้เบรสชาพ้นจากโซนตกชั้นและนำไปสู่การถูกปลดออกจากตำแหน่งเมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2022 ^{[ 35 ]}อย่างไรก็ตาม เมื่อวันที่ 16 มกราคม 2023 คลอเตต์ได้รับการแต่งตั้งกลับมาเป็นหัวหน้าโค้ชอีกครั้งโดยมีผลทันที^{[ 36 ]}แต่ก็ถูกปลดออกอีกครั้งในเวลาไม่ถึงหนึ่งเดือนต่อมา ในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ หลังจากที่เขาไม่สามารถปรับปรุงผลการแข่งขันของทีมได้^{[ 37 ]}

คลอเต็ตได้รับการแต่งตั้งเป็นหัวหน้าโค้ชของสโมสรตอร์เปโด มอสโกในลีกพรีเมียร์ของรัสเซียเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2023 ^{[ 38 ]}ในวันที่ 16 เมษายน 2023 ในเกมที่สามที่เขาคุมทีม พบกับสปาร์ตัก มอสโก คลอเต็ตถูกไล่ออกหลังจากแสดงท่าทางต่อผู้ตัดสินหลังจากการได้จุดโทษครั้งที่สามของสปาร์ตักในครึ่งแรก อย่างไรก็ตาม เขาไม่ได้เดินไปยังห้องแต่งตัวตามที่ควรจะเป็น แต่กลับปีนขึ้นไปบนอัฒจันทร์และสั่งการทีมของเขาต่อไปจากที่นั่น^{[ 39 ]}

เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2023 ทอร์เปโดแพ้เกมลีกติดต่อกันเป็นเกมที่ 5 และหมดโอกาสที่จะรอดพ้นจากการตกชั้นโดยตรง^{[ 40 ]}การเริ่มต้นฤดูกาล2023–24 ของลีกระดับสองของรัสเซียก็ต่ำกว่าที่คาดหวังเช่นกัน โดยชนะ 5 เกมและแพ้ 5 เกมจาก 12 เกมแรก และในเดือนตุลาคม 2023 ทอร์เปโดได้ประกาศปลดโจเซป โคลเต็ต ออกจากตำแหน่ง^{[ 41 ]}

เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม 2024 คลอเต็ตกลับไปอิตาลี โดยรับตำแหน่งหัวหน้าโค้ชของสโมสรทริเอสตินาซึ่ง อยู่อันดับสุดท้าย ของเซเรีย ซี^{[ 42 ]}เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน หลังจากที่ไรมอนด์ส โครลิส นักเตะที่ยืมตัวมาจากสเปเซีย ถูกไล่ออกด้วยใบแดงในนาทีที่ 34 ในการแข่งขันกับจานา เออร์มินิโอคลอเต็ตได้เข้าไปเผชิญหน้ากับโครลิสขณะที่เขากำลังเดินกลับไปที่ข้างสนาม โดยจับที่คอเสื้อและผลักเขา ทริเอสตินาแพ้การแข่งขัน 0-1 และในการแถลงข่าวหลังความพ่ายแพ้ คลอเต็ตกล่าวว่าปฏิกิริยาของเขานั้นสมเหตุสมผลเนื่องจากลักษณะของใบแดงของโครลิส และเขาได้บอกโครลิสไปแล้วว่าเขาจะไม่ได้เล่นให้กับสโมสรตราบใดที่เขายังเป็นโค้ชอยู่^{[ 43 ]}คลอเต็ตถูกปลดออกจากตำแหน่งเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2024 หลังจากที่ไม่สามารถพลิกสถานการณ์ของสโมสรได้^{[ 44 ]}