• เฟต แอคคอมพลี (1995, 2014); สุ่มบ้านนิวซีแลนด์; ไอเอสบีเอ็น 978-1-77553-741-0
• อย่ามาทำเรื่องลามกกับฉันนะ แบร์เนส (1996); สำนักพิมพ์แรนดอมเฮาส์ นิวซีแลนด์^{[ 5 ]} ISBN 978-1-86941-305-7
• สวัสดี! (1998); สำนักพิมพ์ Random House นิวซีแลนด์; ISBN 978-1-86941-332-3^{[ 6 ]}
• ข้าวบาร์เลย์ไหม้ (2000), สำนักพิมพ์ Vintage New Zealand; ISBN 1-86941-427-6^{[ 7 ]}
• ไม่รู้จักพอ (2000); สำนักพิมพ์ Random House นิวซีแลนด์; ISBN 978-1-86941-444-3
• Sirocco (2002), Vintage New Zealand; ISBN 978-1-86941-520-4^{[ 8 ]}
• Noodle Pillows (2003), สำนักพิมพ์ Exisle; ISBN 978-0-908988-48-8^{[ 9 ]}
• หนังสือ "A Cook's Tour Of New Zealand" (2005) จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Penguin Books ประเทศนิวซีแลนด์; ISBN 978-0-670-04560-0^{[ 10 ]}
• French Toast (ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1998 ในชื่อ Salut!; ปรับปรุงแก้ไขในปี 2016 และ 2010), สำนักพิมพ์ Penguin Books New Zealand; ISBN 978-0-670-04560-0^{[ 11 ]}
• เราจะช่วยอะไรได้ถ้าเราสวยเลิศเลอ? (2008), สำนักพิมพ์เพนกวิน บุ๊คส์ นิวซีแลนด์; ISBN 978-0-14-300804-0^{[ 12 ]}
• เรื่องของรสนิยมกับฟุลวิโอ โบนาเวีย (2008), สำนักพิมพ์ Hachette Australia; ISBN 978-0-7336-2353-0^{[ 13 ]}
• ทันเวลาพอดี แต่ก็สายเกินไป (2009), สำนักพิมพ์เพนกวิน บุ๊คส์ นิวซีแลนด์; ISBN 9780143202462^{[ 14 ]}
• การผจญภัยด้านอาหารในมาร์ราเกช (2010), สำนักพิมพ์เพนกวิน บุ๊คส์ นิวซีแลนด์; ISBN 9780143204596^{[ 15 ]}
• Beat Till Stiff (2011), Penguin Books New Zealand; ISBN 9780143566700^{[ 16 ]}
• Hot Pink Spice SagaกับJulie Le Clerc (2014), Penguin Books New Zealand; ISBN 9781775535157^{[ 17 ]}
• อย่าเอาไข่ทั้งหมดไปฝากไว้กับคนเลวคนเดียว (2016), สำนักพิมพ์ Penguin Books นิวซีแลนด์; ISBN 9781775533870^{[ 4 ]}
• Eat Your Heart Out (2019), สำนักพิมพ์ Penguin Books นิวซีแลนด์; ISBN 978-0-14-377293-4^{[ 18 ]}
• Shed Couture (2021), Penguin Books New Zealand; ISBN 978-0-14-377305-4^{[ 19 ]}

ในปี 1997 Mathias ได้รับรางวัล Best Segment in a Food Program จากงาน World Food Media Awards สำหรับช่วง รายการ Taste NZของTVNZในปี 2003 เธอได้รับรางวัล Supreme Award จากงาน New Zealand Guild of Food Writers Culinary Quill Awards ^{[ 1 ]} ในงาน เฉลิมพระชนม์ชีพและเฉลิมฉลองครบรอบ 60 ปีของสมเด็จพระราชินีนาถในปี 2012 Mathias ได้รับการแต่งตั้งเป็นสมาชิกแห่งเครื่องราชอิสริยาภรณ์นิวซีแลนด์ (Member of the New Zealand Order of Merit)สำหรับผลงานในฐานะนักเขียนและพิธีกรรายการโทรทัศน์^{[ 20 ]}

หนังสือBurnt Barley ของเธอ ได้รับรางวัล Best Literary Food Writing (ในภาษาอังกฤษ) ในงาน World Cookbook Fair ^{[ 21 ]}หนังสือเล่มนี้วางจำหน่ายพร้อมกับซีดีสี่แทร็กชื่อเดียวกัน (วางจำหน่ายในค่าย Vintage) ซึ่ง Mathias ร้องเพลงคันทรีไอริช

ในปี 2014 Hot Pink Spice Sagaซึ่ง Mathias เขียนร่วมกับ Julie Le Clerc ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Best in the World ในหมวดตำราอาหารอินเดียในงาน^Gourmand World Cookbook Awards [ ^{17 ]}