อาคารที่สตาร์คออกแบบในญี่ปุ่น เริ่มตั้งแต่ปี 1989 นั้น แตกต่างจากรูปแบบดั้งเดิม อาคารแรกคือนานิ นานิในโตเกียว [ ^{12 ]}ซึ่งมีลักษณะเป็นเพิงชีวภาพ^{[ 1 ]}หนึ่งปีต่อมา เขาได้ออกแบบโรงเบียร์อาซาฮี ในโตเกียว ซึ่ง ^เป็น อาคารที่มียอดเป็นเปลวไฟสีทอง ตามมาด้วย อาคารสำนักงานเลอ บารอง แวร์ ใน โอซาก้าในปี 1992 ^{[ 13 ]}

ในฝรั่งเศส Starck ได้ออกแบบส่วนขยายของ École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs ( ENSAD ) ในปารีส (พ.ศ. 2541) โดย Luc Arsène-Henry ^{[ 14 ]}

ในปี พ.ศ. 2534 สตาร์คได้ออกแบบศาลาหลังหนึ่งสำหรับพิพิธภัณฑ์โกรนิงเกอร์แห่ง ใหม่ ^{[ 15 ]}

ในการแข่งขันฟอร์มูล่าวันรายการอิตาเลียน กรังด์ปรีซ์ ปี 2024 ที่มอนซา Alpine และ Philippe Starck ได้เปิดตัวรถบ้านคันใหม่สำหรับทีม Alpine F1ของ ฝรั่งเศส ^{[ 16 ] [ 17 ]}

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 LA Almazara ซึ่งออกแบบโดย Philippe Starck ทั้งหมด ได้เปิดทำการในเมืองรอนดาแคว้นอันดาลูเซียโครงการนี้เป็นโรงงานผลิตน้ำมันมะกอกแห่งแรกที่ออกแบบโดยนักออกแบบที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ประกอบด้วยเครื่องบีบน้ำมัน พิพิธภัณฑ์ และร้านอาหาร^{[ 18 ] [ 19 ]}และยังติดอยู่ในรายชื่อสถานที่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกประจำปี พ.ศ. 2568 ของนิตยสารไทม์ส^{[ 20 ]}

ตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1980 สตาร์คได้ออกแบบโรงแรมหลายแห่งในประเทศต่างๆ ซึ่งรวมถึงโรงแรมรอยัลตัน^{[ 21 ]} (1988) และล็อบบี้ของโรงแรมพาราเมาท์ (1990) ในนครนิวยอร์ก^{[ 1 ]}โรงแรมเดลาโนในไมอามี^{[ 1 ]}โรงแรมฮัดสัน [ ^{22 ]}โรงแรมมอนเดรียนในเวสต์ฮอลลี วูด ^{โรงแรม} แซ นเดอร์สัน^{[ 23 ]}โรงแรม^{แซงต์}มาร์ตินส์เลนในลอนดอน^{[ 24 ]} การปรับปรุง โรงแรมเลอเมอริซในปี 2016 โรงแรมรอยัลมองโซ (2010) ^{[ 25 ]}และล่าสุดคือโรงแรมบราช (2018) ^{[ 26 ]}และโรงแรม 9Confidentiel (2018) ^{[ 27 ]}ในปารีส นอกจากนี้ในฝรั่งเศส ทางตะวันตกเฉียงใต้ ฟิลิปป์ สตาร์ค ได้ออกแบบโรงแรม La Co(o)rniche ^{[ 28 ]}และ Ha(a)itza ^{[ 29 ]} ซึ่งทั้งสองแห่งตั้งอยู่ใน Arcachonใกล้กับเนินทราย Pilatในปี 2019 สตาร์คได้สร้างโรงแรม Lily of the Valley ^{[ 30 ]}บนริเวียร่าฝรั่งเศส และในปี 2020 ได้เปิดโรงแรม La Réserve Eden au Lac Zurich ^{[ 31 ]}

ในปี 2022 Philippe Starck ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของโรงแรม TOO ซึ่งเปิดให้บริการที่ชั้นบนสุดของอาคาร DUO Towers แห่งหนึ่งของ Jean Nouvel ในปารีส^{[ 32 ]}ในปีเดียวกันนั้น เขาได้ร่วมงานกับสถาปนิกJean Nouvel อีกครั้ง เพื่อออกแบบโรงแรม Rosewood Sao Paulo ^{[ 33 ]}ซึ่งเป็นโรงแรมที่ใช้วัสดุส่วนใหญ่ที่หาได้ในท้องถิ่นและได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมบราซิล^{[ 34 ]}นอกจากนี้ ในปี 2022 Cyril Aouizerate, Michel Reybier และ Philippe Starck ได้ร่วมมือกันเปิดโรงแรมและร้านอาหาร MOB House ใน Saint-Ouen ซึ่งเป็นแนวคิดที่ออกแบบมาสำหรับการเข้าพักระยะยาว^{[ 35 ] [ 36 ]}

ในปี 2023 Philippe Starck ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของ Mondrian Bordeaux les Carmes ซึ่งเป็นโรงแรมที่ตั้งอยู่ใจกลางย่าน Chartrons ของเมืองบอร์โดซ์ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมญี่ปุ่นและมีสถาปัตยกรรมแบบบอร์โดซ์ทั่วไป^{[ 37 ] [ 38 ]}

Starck ได้ออกแบบร้านอาหารหลายแห่ง รวมถึงในช่วงแรกๆ เช่นCafé Costes (1984) ในปารีส, Manin (1985) ในโตเกียว, Theatron (1985) ในเม็กซิโกซิตี้, Teatriz (1990) ในมาดริด^{[ 39 ] [ 1 ]}และเมื่อไม่นานมานี้ ได้ออกแบบร้านอาหารหลายแห่งร่วมกับพี่น้อง Alajmo ในปารีส เวนิส และมิลาน ได้แก่ Caffe Stern (2014) ^{[ 40 ]} Amo (2016) ^{[ 41 ]} Gran Caffe Quadri (2018) ^{[ 42 ]}และ Amor (2019) ^{[ 43 ]} La Réserve à la Plage ในSaint Tropezร่วมกับ Michel Reybier Hospitality และThe Avenue at Saksในนิวยอร์กในปี 2019 ^{[ 44 ]}

อัลฮอนดิกา สถานที่จัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมและสันทนาการขนาด 43,000 ตารางเมตรในบิลบาโอซึ่งออกแบบโดยสตาร์ค เปิดให้บริการในปี 2010 ^{[ 45 ]}

นอกจากนี้ Starck ยังออกแบบบ้าน PATH แบบสำเร็จรูปที่ราคาไม่แพงและปรับเปลี่ยนได้^{[ 46 ]}

Starck ได้รับมอบหมายจากHilton Worldwideให้สร้างโรงแรมใหม่ทั้งหมดในเมืองเมตซ์ประเทศฝรั่งเศส Maison Heler เป็นอาคารที่แปลกตาซึ่งมีบ้านแบบอัลซาเซียนดั้งเดิมอยู่ด้านบน เป็นสัญลักษณ์เชิงกวีของภูมิภาคนี้ ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2025 ^{[ 47 ] [ 48 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 สตาร์คได้เปิดตัวโครงการ Nhà Estate ^{[ 49 ]}ในเวียดนาม ซึ่งเป็นโครงการพัฒนาที่อยู่อาศัยแห่งแรกของเขาในประเทศนี้ โครงการนี้ตั้งอยู่บนคาบสมุทรระหว่างแม่น้ำเรย์และทะเลจีนใต้ในเมืองโฮตรัม ใกล้กับนครโฮจิมินห์ ประกอบด้วยวิลล่าส่วนตัว 38 หลัง ซึ่งได้รับมอบหมายจากผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ Larfa Properties และ AppleTree Group โดยแต่ละหลังได้รับการออกแบบเป็นพิเศษเพื่อให้กลมกลืนกับภูมิทัศน์ธรรมชาติโดยรอบ^{[ 50 ] [ 51 ]}

นอกจากนี้ ในปี 2026 สตาร์คยังได้ออกแบบตกแต่งภายในของวิลล่า โคเล็ตต์ โรงแรมระดับห้าดาวแห่งแรกบนคาบสมุทรกาป เฟอร์เรต์ ในพื้นที่อ่าวอาร์คาชง โรงแรมแห่งนี้พัฒนาโดยลอรองต์ ไทเอ็บ ผู้ก่อตั้งปารีส โซไซตี้ ประกอบด้วยห้องพักและห้องสวีท 28 ห้อง ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์นีโอศตวรรษที่ 19 และมีร้านอาหารที่บริหารงานโดยเชฟเบนจามิน ซิกซ์^{[ 52 ]}

Starck ออกแบบWedge Tooซึ่งเป็นเรือยอชต์สุดหรูขนาด65 เมตร (213 ฟุต)สร้างโดยFeadshipและเปิดตัวในปี 2545 ^{[ 53 ]}  

ในปี 2547 ตามคำสั่งของมหาเศรษฐีชาวรัสเซียAndrey Melnichenko Starck ได้ออกแบบเรือยอชต์เครื่องยนต์ A ^{[ 54 ]}และต่อมาในปี 2555 ได้ออกแบบเรือยอชต์ใบ Aซึ่งเป็นหนึ่งในเรือยอชต์ใบที่ใหญ่ที่สุดในโลก^{[ 55 ] [ 56 ] [ 57 ]}

Starck ออกแบบการปรับปรุงท่าจอดเรือหรูในท่าเรือ Port Adrianoบนอ่าวทางตะวันตกเฉียงใต้ของPalma de Mallorca ^{[ 58 ]}เปิดให้บริการในเดือนเมษายน 2012 ^{[ 59 ]}

ในปี 2008 เขาได้ออกแบบ เรือ ซูเปอร์ยอชต์Venusขนาด78 เมตร (256 ฟุต) ให้กับ Steve Jobs ซึ่งเปิดตัวในเดือนตุลาคม 2012 เพียงหนึ่งปีเศษหลังจากที่ Jobs เสียชีวิต เรือยอชต์ลำนี้สร้างขึ้นที่ Aalsmeer ในประเทศเนเธอร์แลนด์^{[ 60 ] [ 53 ]}  

Zartan ซึ่งสร้างขึ้นสำหรับMagisโดย Stark ในปี 2010 เป็นเก้าอี้ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติทั้งหมด เช่น ไม้ไผ่ ผ้าลินิน และเส้นใยป่าน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ไม่เป็นพิษและย่อยสลายได้ทางชีวภาพเพื่อทดแทนพลาสติก^{[ 61 ]}

ในปี 2012 Starck ได้เปิดตัว Broom for Emecoซึ่งเป็นเก้าอี้รักษ์โลกที่ทำจากวัสดุที่รวบรวมได้จากโรงงานผลิตไม้และพลาสติก^{[ 62 ]}

Starck เปิดตัว Cassina Croque la pomme ในปี 2019 ซึ่งเป็นคอลเลกชันเฟอร์นิเจอร์สำหรับCassinaที่ทำจากผ้าวีแกนทั้งหมด พร้อมหนังแอปเปิ้ล^{[ 63 ]}ในปีเดียวกันนั้น เขาได้สร้าง Smart Wood สำหรับ Kartell ซึ่งเป็นคอลเลกชันเก้าอี้ที่ออกแบบโดยใช้วัสดุน้อยที่สุดด้วยเทคนิคการขึ้นรูปโดยใช้เศษไม้^{[ 64 ]}

สำหรับงาน Salone del Mobile 2022 ทาง Dior Maison ได้เชิญ Starck มาตีความใหม่ให้กับเก้าอี้ Médallion อันเป็นอมตะ^{[ 65 ]}

ในปี 1996 Starck ได้ร่วมงานกับAlain Mikliเพื่อเปิดตัว Starck Eyes ในปี 2013 Luxotticaได้ซื้อ Starck Eyes และเปลี่ยนชื่อเป็น Starck Biotech Paris ในปี 2019 Starck Biotech Paris ได้รับแรงบันดาลใจจากร่างกายมนุษย์เพื่อสร้างแว่นตาที่ปฏิวัติวงการ โดยผสานการออกแบบเข้ากับชีวกลศาสตร์^{[ 66 ]}

Starck ช่วยออกแบบ สมาร์ทโฟน Xiaomi Mi MIXซึ่งโดดเด่นด้วยหน้าจอขนาด 6.4 นิ้วแบบเต็มพื้นที่^{[ 67 ]}

ในปี 2559 Starck ได้พัฒนาสายรัดข้อมือติดตาม GPS ชื่อ DIAL (Individual Alert and Localization Device) สำหรับSociété Nationale de Sauvetage en Merซึ่งช่วยให้ผู้ที่ตกอยู่ในอันตรายสามารถแบ่งปันตำแหน่งที่แน่นอนของตนกับหน่วยกู้ภัยจากทะเลหรือชายหาดได้^{[ 68 ]}

ในปี 2018 Starck ได้ร่วมมือกับAxiom Spaceและสร้างการตกแต่งภายในของ โมดูลที่พักอาศัยของ สถานีอวกาศนานาชาติซึ่งเป็นพื้นที่อยู่อาศัยที่สะดวกสบายและหรูหราที่ปรับให้เข้ากับสภาวะไร้น้ำหนัก โดยมีผนังที่มีพื้นผิวคล้ายหนังกลับ หน้าต่างบานใหญ่เพื่อชื่นชมทิวทัศน์ และเทคโนโลยีทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเชื่อมต่อ^{[ 69 ]}

ในปี 2019 Starck ได้เปิดตัวเก้าอี้ AIสู่สาธารณชนเก้าอี้ AIได้รับการพัฒนาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทซอฟต์แวร์ 3 มิติAutodesk และ ออกแบบโดยใช้ปัญญาประดิษฐ์^{[ 70 ] [ 71 ]}ในปี 2024 และ 2025 ที่งาน Salone del Mobileในมิลาน Philippe Starck ได้นำเสนอเก้าอี้ AI รุ่นใหม่สองรุ่น ได้แก่ AIORI ซึ่งเป็นเก้าอี้พับได้ และAI Liteซึ่งเป็นเก้าอี้ที่เบากว่าและไม่มีที่วางแขนผลิตโดยKartell

ในปี 2021 Starck ร่วมมือกับDelta Caféเพื่อสร้าง RISE Delta Q ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟที่มีระบบ RISE ซึ่งเป็นกระบวนการสกัดกาแฟแบบย้อนกลับที่ปฏิวัติวงการ^{[ 72 ]}

ในฤดูใบไม้ผลิปี 2023 Baliston by Starck เปิดตัวคอลเลกชันรองเท้าที่มีเทคโนโลยีเสริมและสามารถรีไซเคิลได้ 100% โดยมีการรวมโมดูลเซ็นเซอร์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรซึ่งวิเคราะห์วิธีการเคลื่อนไหวของผู้สวมใส่เพื่อให้ข้อมูลและคำแนะนำเฉพาะบุคคล^{[ 73 ] [ 74 ]}ในปีเดียวกันนั้น ที่COP 28ในดูไบ สถานีเติมเชื้อเพลิงไฮโดรเจน HRS by Starck ได้ถูกนำเสนอ สถานีเติมเชื้อเพลิงไฮโดรเจนเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้โดยทุกคน ซึ่งช่วยลดการปล่อยมลพิษจากเชื้อเพลิงฟอสซิลได้อย่างมาก^{[ 75 ] [ 76 ]}

ผลงานของ Starck จัดแสดงอยู่ในคอลเลกชันของพิพิธภัณฑ์ในยุโรปและอเมริกา รวมถึง^Musée National d'Art Moderne ^{[ 77 ]} (ซึ่งเขาได้บริจาคผลงานหลายชิ้น โดยเฉพาะต้นแบบ) Musée des Arts Décoratifsในปารีส [ ^{78 ]} MOMA ^{[ 79 ]}และBrooklyn Museum ^{[ 80 ]}ในนิวยอร์กซิตี้ Vitra Design Museumในบาเซิล^{[ 81 ]}และDesign Museumในลอนดอน^[ 82 ^{] มีการ บันทึก}การออกแบบของเขามากกว่า 660 ชิ้นในคอลเลกชันสาธารณะของฝรั่งเศสในปี 2011 ^{[ 83 ]}

แนวคิดการออกแบบประชาธิปไตยของสตาร์คทำให้เขามุ่งเน้นไปที่สินค้าอุปโภคบริโภคที่ผลิตจำนวนมากแทนที่จะเป็นสินค้าชิ้นเดียว โดยแสวงหาวิธีการลดต้นทุนและปรับปรุงคุณภาพในสินค้าตลาดมวลชน^{[ 86 ]}

ด้วยแนวคิด "การออกแบบประชาธิปไตย" ของเขา สตาร์คได้รณรงค์ให้มีการออกแบบสินค้าที่ดีและราคาไม่แพงสำหรับคนทั่วไป เขาได้แสดงออกถึงสิ่งนี้ในฐานะอุดมคติแบบยูโทเปีย ซึ่งในทางปฏิบัติได้ดำเนินการโดยการเพิ่มปริมาณการผลิตเพื่อลดต้นทุนและใช้การสั่งซื้อทางไปรษณีย์^{[ 87 ]}ผ่านทางLes 3 Suissesในปี 1998 สตาร์คได้ก่อตั้งแคตตาล็อก Good Goods ร่วมกับLa Redouteโดยนำเสนอสินค้าในชีวิตประจำวันที่ยั่งยืนและเคารพสิ่งแวดล้อมจำนวน 170 รายการ "สำหรับตลาดที่มีคุณธรรมในอนาคต" ^{[ 88 ]}ในปี 2000 เขาได้ร่วมงานกับTarget Storesและนำเสนอคอลเลกชันสินค้ามากกว่า 50 รายการ^{[ 89 ]}

Starck เปิดตัว Ideas Box ในปี 2011 สำหรับBibliothèques Sans Frontièresชุดห้องสมุดสื่อเหล่านี้ช่วยให้ประชากรผู้ลี้ภัยสามารถเข้าถึงวัฒนธรรมและข้อมูล และสามารถติดตั้งได้ทุกที่ทั่วโลก โดยมีหน้าจอ หนังสือ เกม กล้อง และอื่นๆ อีกมากมาย^{[ 90 ]}

Starck มีส่วนร่วมในการพัฒนาแปรงสีฟัน Fluocaril และ มี ดLaguiole ^{[ 91 ] [ 92 ]}

Starck ได้ร่วมงานกับMoustache Bikesผู้ผลิตจักรยานไฟฟ้าและออกแบบกลุ่มผลิตภัณฑ์ MASS (Mud, Asphalt, Sand and Snow) ซึ่งวางจำหน่ายในปี 2014 คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยจักรยานไฟฟ้าสี่รุ่น แต่ละรุ่นออกแบบมาเพื่อรับมือกับภูมิประเทศที่แตกต่างกัน โดยใช้มอเตอร์Bosch เป็นตัวขับเคลื่อน ^{[ 93 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2556 Starck ได้ออกแบบบัตรโดยสารNavigo ใหม่ ^{[ 94 ]}

ในปี 2016 SNSMได้ขอให้ Philippe Starck ออกแบบอุปกรณ์เตือนภัยแบบพกพา และเขาก็ได้ออกแบบ DIAL ซึ่งเป็นอุปกรณ์เตือนภัยและระบุตำแหน่งส่วนบุคคลด้วยความเต็มใจ^{[ 95 ] [ 96 ]}

นอกจากนี้ Philippe Starck ยังออกแบบกระถางคบเพลิงและเปลวไฟโอลิมปิกสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวปี 1992ที่ Albertville ^{[ 97 ]}รวมถึง Panneaux Histoire de Paris (บางครั้งเรียกว่า “พลั่ว Starck” หรือ “ลูกอม Starck”) ที่ติดตั้งในปี 1992 ในช่วงวาระสุดท้ายของ Jacques Chirac ในฐานะนายกเทศมนตรี^{[ 98 ]}

ในปี 2023 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 160 ปีของPerrierฟิลิปป์ สตาร์ค ได้นำขวดสีเขียวอันเป็นเอกลักษณ์กลับมาอีกครั้งในรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น Perrier + Starck การออกแบบของเขาสะท้อนถึงเลนส์เฟรสเนลและการเลี้ยวเบนของมัน^{[ 99 ]}