วาล์วแบบปลั๊กเป็นวาล์วที่มี "ปลั๊ก" ทรงกระบอกหรือทรงกรวยเรียว ซึ่งสามารถหมุนได้ภายในตัววาล์วเพื่อควบคุมการไหลผ่านวาล์ว ปลั๊กในวาล์วแบบปลั๊กจะมีช่องทางกลวงหนึ่งช่องหรือมากกว่านั้นที่วิ่งไปด้านข้างผ่านปลั๊ก เพื่อให้ของเหลวสามารถไหลผ่านปลั๊กได้เมื่อวาล์วเปิด วาล์วแบบปลั๊กนั้นเรียบง่ายและมักมีราคาประหยัด

เมื่อปลั๊กมีลักษณะเรียวเป็นรูปกรวย ก้าน/ด้ามจับมักจะติดอยู่กับปลายด้านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าของปลั๊ก วาล์วแบบปลั๊กมักไม่มีฝาครอบ แต่ปลายปลั๊กที่มีด้ามจับมักจะโผล่ออกมาหรือโผล่ออกมาเกือบทั้งหมดจากภายนอก ในกรณีเช่นนี้ มักจะมีก้านไม่มากนัก ก้านและด้ามจับมักจะมาเป็นชิ้นเดียวกัน มักจะเป็นด้ามจับรูปตัว L ที่เรียบง่ายติดอยู่กับปลายปลั๊ก ปลายอีกด้านของปลั๊กมักจะโผล่ออกมาภายนอกวาล์วเช่นกัน แต่จะมีกลไกที่ยึดปลั๊กไว้ในตัววาล์ว

วาล์วปลั๊กแบบทั่วไปที่ง่ายที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดคือวาล์ว 2 พอร์ต^{[ 1 ] [ 2 ]}ซึ่งมีสองตำแหน่ง: เปิดเพื่อให้ของเหลวไหลผ่าน และปิดเพื่อหยุดการไหล พอร์ตคือช่องเปิดในตัววาล์วที่ของเหลวสามารถเข้าหรือออกได้ ปลั๊กในวาล์วชนิดนี้มีทางเดินผ่านเพียงทางเดียว โดยทั่วไปพอร์ตจะอยู่ที่ปลายตรงข้ามของตัววาล์ว ดังนั้นจึงต้องหมุนปลั๊กหนึ่งในสี่รอบเพื่อเปลี่ยนจากตำแหน่งเปิดเป็นตำแหน่งปิด ทำให้วาล์วปลั๊กชนิดนี้เป็นวาล์วแบบหมุนหนึ่งในสี่รอบมักจะมีกลไกจำกัดการเคลื่อนที่ของด้ามจับไว้ที่หนึ่งในสี่รอบ แต่ไม่มีในวาล์วแก้ว

วาล์วแบบปลั๊ก โลหะ (มักเป็นทองเหลือง ) ที่มีลักษณะเรียวเล็กน้อย มักใช้เป็นวาล์วปิดกั้นแบบง่ายๆ ในท่อ ส่งก๊าซธรรมชาติ ในครัวเรือน

วาล์วแบบปลั๊กสามารถมีพอร์ตมากกว่าสองพอร์ตได้เช่นกัน ในวาล์วแบบปลั๊ก 3 ทาง การไหลจากพอร์ตหนึ่งสามารถถูกส่งไปยังพอร์ตที่สองหรือพอร์ตที่สามได้ วาล์วแบบปลั๊ก 3 ทางยังสามารถออกแบบมาเพื่อเปลี่ยนทิศทางการไหลระหว่างพอร์ต 1 และ 2, 2 และ 3 หรือ 1 และ 3 และอาจเชื่อมต่อทั้งสามพอร์ตเข้าด้วยกันได้ ความเป็นไปได้ในการกำหนดทิศทางการไหลในวาล์วแบบปลั๊กหลายพอร์ตนั้นคล้ายคลึงกับความเป็นไปได้ในวาล์วบอล หลายพอร์ต หรือวาล์วหลายพอร์ตที่มีโรเตอร์ ความเป็นไปได้เพิ่มเติมในวาล์วแบบปลั๊กคือการมีพอร์ตหนึ่งพอร์ตอยู่ด้านหนึ่งของวาล์วแบบปลั๊กและสองพอร์ตอยู่ด้านตรงข้าม โดยมีทางเดินของของเหลวสองทางในแนวทแยงและขนานกันอยู่ภายในปลั๊ก ในกรณีนี้ ปลั๊กสามารถหมุนได้ 180° เพื่อเชื่อมต่อพอร์ตด้านหนึ่งกับพอร์ตใดพอร์ตหนึ่งในสองพอร์ตด้านตรงข้าม

วาล์วควบคุมการไหลที่ใช้ในเครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการโดยทั่วไปจะเป็นวาล์วแบบปลั๊กทรงกรวย เมื่อเชื่อมติดกับเครื่องแก้ว ตัววาล์วจะทำจากแก้ว หรืออาจทำจากพลาสติกเฉื่อย เช่นเทฟลอน ส่วน ปลั๊กอาจทำจากพลาสติกหรือแก้วเช่นเดียวกัน เมื่อปลั๊กทำจากแก้ว ด้ามจับและปลั๊กจะเชื่อมติดกันเป็นชิ้นเดียว เมื่อใช้แก้วทั้งตัววาล์วและปลั๊ก พื้นผิวสัมผัสระหว่างกันจะเป็นพื้นผิวแก้วขัดเงาพิเศษ (ดูเครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการ ) โดยมักจะมีจาระบีสำหรับวาล์วควบคุมการไหลอยู่ระหว่างนั้น วาล์วควบคุมการไหลที่ทำจากแก้วแบบพิเศษนั้นผลิตขึ้นสำหรับ งาน สุญญากาศเช่น การใช้งานกับท่อ ร่วมสุญญากาศ จาระบีสำหรับวาล์วควบคุมการไหลจะใช้เสมอในงานสุญญากาศสูงเพื่อให้วาล์วปิดสนิท นอกจากนี้ หากวาล์วแบบปลั๊ก "ล็อค" อยู่ในตำแหน่งเปิดหรือปิดเป็นเวลานาน สามารถเติมสารหล่อลื่นผ่านตัวอัดจาระบีได้ในขณะที่วาล์วยังใช้งานอยู่