นักดับเพลิงฝึกหัด ( PFF ) หรือที่รู้จักกันในชื่อนักดับเพลิงมือใหม่นักดับเพลิงฝึกหัดหรือเรียกสั้นๆ ว่า โปรบี้ คือนักดับเพลิงที่ทำงานในหน่วยดับเพลิงนั้นๆ มาแล้ว 6-18 เดือน โดยทั่วไปแล้ว ตำแหน่งนักดับเพลิงฝึกหัดถือเป็นตำแหน่งต่ำสุดในโครงสร้างลำดับชั้นของหน่วยดับเพลิง

หน้าที่หลักของนักดับเพลิงฝึกหัดหรือมือใหม่คือการเรียนรู้วิธีการเป็นนักดับเพลิง โดยพวกเขาจะได้รับการฝึกฝนและตรวจสอบอย่างใกล้ชิดจากนักดับเพลิงอาวุโสและเจ้าหน้าที่คนอื่นๆ นักดับเพลิงฝึกหัดอาจเป็นนักดับเพลิงที่ปฏิบัติงานเต็มรูปแบบ ตอบสนองต่อการเรียกและเข้าไปในอาคาร ซึ่งเป็นกรณีที่พบได้บ่อยในหน่วยดับเพลิงที่มีค่าจ้าง หรืออาจเป็นนักดับเพลิงที่ไม่ปฏิบัติการภายในอาคาร ซึ่งเป็นกรณีที่พบได้บ่อยในหน่วยดับเพลิงอาสาสมัคร อันที่จริง นักดับเพลิงฝึกหัดมักได้รับมอบหมายงานที่ต่ำต้อยซึ่งมีคนไม่กี่คนที่อยากทำ เช่น การทำความสะอาดสถานี การกู้ภัย และการขนอุปกรณ์ คำว่า PFF ยังสามารถใช้เพื่ออ้างถึงผู้คนในโรงเรียนนักดับเพลิงฝึกหัด หรือที่รู้จักกันในชื่อ "สถาบันดับเพลิง" ใน^กรมดับเพลิงนครนิวยอร์ก [ ^{1 ] [ 2 ] [ 3 ]}