ปุชเปช ปันต์
ในงานเทศกาลวรรณกรรมคุชราตณ เมืองอาห์เมดาบัดเมื่อวันที่ 16 ธันวาคม 2559
เกิด	ปี 1946 (อายุ 79-80 ปี) มุกเตศวร , อุต ตราขันธ์
อาชีพ	นักวิชาการนักวิจารณ์อาหารนักประวัติศาสตร์อาหารผู้เชี่ยวชาญด้านความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ
เป็นที่รู้จักในด้าน	อินเดีย: The Cookbook (2011) (หนังสือ) Raja, Rasoi Aur Anya Kahaniyaan (2014) (ละครโทรทัศน์)
รางวัล	ปัทมาศรี (2016)
ลายเซ็น

Pushpesh Pant (เกิดปี 1946) เป็นนักวิชาการนักวิจารณ์อาหารและนักประวัติศาสตร์ ชาว อินเดีย^{[ 1 ]}เขาเกษียณอายุในตำแหน่งศาสตราจารย์ด้านความสัมพันธ์ระหว่างประเทศจากมหาวิทยาลัย Jawaharlal Nehruเมืองเดลี^{[ 2 ]}เขาเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญชั้นนำของอินเดียด้านความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและอาหารอินเดีย และในฐานะนักเขียนคอลัมน์ ^{เขา ได้เขียนให้กับ สิ่งพิมพ์}สำคัญหลายฉบับ เช่น^Forbes [ 3 ^{] Open} [ 4 ^{] Outlook} [ ^{5 ] Times} of India ^{[ 6 ]}และThe Tribune [ ^{7 ]}

หนังสือของเขาIndia: The Cookbook (2011) ได้รับการเสนอชื่อโดยThe New York Timesให้เป็นหนึ่งในหนังสือทำอาหารที่ดีที่สุดแห่งปี^{[ 8 ]}

ศาสตราจารย์ Pant ยังปรากฏตัวในRaja, Rasoi Aur Anya Kahaniyaanซึ่งเป็นซีรีส์โทรทัศน์อินเดียเกี่ยวกับอาหารอินเดียที่ออกอากาศทางช่อง The EPIC Channel [ ^{9 ] ซี}รีส์นี้นำเสนอภาพภายในห้องครัวหลวงของอินเดีย และยังสำรวจประวัติศาสตร์เบื้องหลังอาหารของราชวงศ์อินเดีย แสดงให้เห็นถึงวิธีการค้นพบอาหาร และความสำคัญของอาหารเหล่านั้นในประวัติศาสตร์อินเดีย

เขายังได้รับการสัมภาษณ์ในหนังสือพิมพ์The Australianอีก ด้วย ^{[ 10 ]}

รัฐบาลอินเดียได้มอบรางวัลปัทมาศรี ให้แก่เขา ในปี 2016 ^{[ 11 ]}

ศาสตราจารย์ Pant ได้ตีพิมพ์ผลงานเกี่ยวกับการเดินทางและการท่องเที่ยว โดยมีหนังสือมากกว่าสิบเล่ม^{[ 2 ]}

• อินเดีย: ตำราอาหาร, ISBN 978-0714859026^{[ 12 ]}
• การเดินทางสู่รสชาติอาหารรสเลิศในอินเดีย^{[ 13 ]}
• ตำราอาหารคลาสสิกของปัญจาบโดย จิ๊กส์ คาลรา สำนักพิมพ์อัลไลด์ พับลิชเชอร์ส ปี 2004 ISBN 81-7764-566-8.
• ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศในศตวรรษที่ 21

• Pushpesh Pant จากมหาวิทยาลัยเยาวหระลาล เนห์รู
• บทสัมภาษณ์ Pushpesh Pant ในพอดแคสต์ The Seen and The Unseen กับ Amit Varma - Pushpesh Pant ลิ้มลองรสชาติแห่งชีวิต