Franz Sales Reisch เกิดในปี ค.ศ. 1808 ที่เมือง Baden on the Rhine เมื่อวันที่ 19 มกราคม ค.ศ. 1809 ที่เมือง Niederhausen ^{[ 1 ]}เมื่ออายุ 17 ปี เขาได้ฝึกงานที่โรงเบียร์แห่งหนึ่งในฝรั่งเศส Reisch อพยพไปยังเมืองนิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนาในปี ค.ศ. 1832 ^{[ 1 ]}เนื่องจากไม่พอใจกับคุณภาพน้ำของเมืองนิวออร์ลีนส์ Reisch จึงย้ายไปที่เมืองซินซินเนติซึ่งเขาพบว่ามีโรงเบียร์อยู่เป็นจำนวนมากแล้ว เขาจึงมุ่งหน้าไปทางตะวันตกเฉียงใต้ตามแม่น้ำโอไฮโอและขึ้นไปทางเหนือตามแม่น้ำมิสซิสซิปปี เขาไปถึงแม่น้ำอิลลินอยส์และตั้งถิ่นฐานในเมือง Beardstown รัฐอิลลินอยส์ ที่ซึ่งเขาทำงานเป็นช่างทำถังไม้และทำล้อ ในที่สุดเขาก็ตั้งถิ่นฐานในชนบทของเทศมณฑล Sangamon ใกล้กับเมือง Pleasant Plains รัฐอิลลินอยส์ในปัจจุบัน^{[ 2 ]}

ในที่สุดก็ตั้งรกรากในสปริงฟิลด์ รัฐอิลลินอยส์ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2376 ^{[ 1 ]}ไรช์ซื้อที่ดินแปลงหนึ่งบน Kelley Branch ในสปริงฟิลด์ รัฐอิลลินอยส์ ในปี พ.ศ. 2490 เขาเริ่มขายเบียร์ในปี พ.ศ. 2492

โรงเบียร์ Reisch ดำเนินกิจการจนถึงปี 1920 เมื่อถูกบังคับให้เปลี่ยนไปผลิตโซดา และ เครื่องดื่มมอลต์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เนื่องจากการห้ามจำหน่าย สุรา ต่อมาได้กลับมาผลิตเบียร์อีกครั้งในปี 1933 และเปิดทำการจนกระทั่งปิดตัวลงอย่างถาวรในปี 1966 ^{[ 3 ]}

เป็นเวลาหลายปีที่ครอบครัว Reisch ถูกรบกวนจากคนในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Daryl Ponder ผู้ชื่นชอบโรงเบียร์และนักสะสมของที่ระลึกเกี่ยวกับเบียร์ ให้กลับมาผลิตเบียร์อีกครั้ง ในที่สุดกลุ่มนักสะสมของที่ระลึกเกี่ยวกับเบียร์ก็สามารถโน้มน้าวให้ George Reisch กลับมาผลิตเบียร์หลักของบริษัทอีกครั้ง Edward Reisch หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์คนสุดท้ายของครอบครัว Reisch กำลังจะมีอายุครบ 100 ปี เขาเคยเป็นโรคหลอดเลือดสมองและพูดไม่ได้ แต่อาศัยอยู่ในบ้านพักคนชราใกล้เมืองเซนต์หลุยส์ George ตกลงที่จะผลิตเบียร์ โดยเขาได้รับสูตรทั้งหมดจาก Edward ก่อนที่เขาจะเป็นโรคหลอดเลือดสมอง George ต้องการเก็บรักษาสูตรไว้ในครอบครัวและอาจส่งต่อให้ Patrick ลูกชายของเขา ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ที่โรงเบียร์ Goose Islandในชิคาโกเช่นกัน George ตกลงตามข้อเสนอของ Ponder ที่ว่าควรผลิตเบียร์เพื่อฉลองวันเกิดครบร้อยปีของ Ed และหากเบียร์มีรสชาติดีและผู้คนชื่นชอบ องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรสามารถจำหน่ายเบียร์ได้ โดยกำไรทั้งหมดจะมอบให้กับองค์กรการกุศลใน Springfield รัฐอิลลินอยส์ ภารกิจได้ขยายออกไปนอกเมืองสปริงฟิลด์หลายครั้ง แต่โดยรวมแล้ว ภารกิจหลักคือการช่วยอนุรักษ์และรักษาประวัติศาสตร์ของรัฐอิลลินอยส์

มูลนิธิ Reisch Charities ได้นำแบรนด์เบียร์ Reisch Gold Top กลับมาผลิตอีกครั้งในเดือนมีนาคม 2019 โดยใช้สูตรดั้งเดิมที่คิดค้นโดย George Reisch และ Patrick Reisch มูลนิธิ Reisch Charities ก่อตั้งขึ้นในเดือนพฤศจิกายน 2018 โดยคณะกรรมการประกอบด้วย George Reisch, Daryl Ponder, Vince Salvo, Jim Reisch, Jeff DeGeal และ Rob Malawy ต่อมา Gary Zimmerman , Roy Mayfield และ Chuck Costello ได้เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการหลังจากที่นำกลับมาผลิตอีกครั้ง รายได้ทั้งหมดจากการขายเบียร์จะนำไปใช้เพื่อการกุศลในเมืองสปริงฟิลด์ โดยเน้นการอนุรักษ์สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ของเมืองสปริงฟิลด์